一番おいしい”あられ”はどーれだ　編集部おすすめBEST4

「甘み」「洋風」「こってり」が大好きだった10代のころと比較して、圧倒的に「和風」「スパイス」にひかれている30代ライター ケイです。

加齢とともに嗜好も変わる・・・

唐突に、あー、和三盆！とか、あー栗饅頭！とか思いながら仕事する毎日。
そしてやはり外せないのは、米菓！！！べいかですよ、べいか！

ということで、今日は、そんな米菓のスペシャリスト 保津川あられ本舗さんのあられ一粒という商品をご紹介したいと思います。

事務所のみんな8人で、おいしい”あられ”を選んでみたよ♡
はたして第1位になったあられは・・・？わたくし野菜ソムリエ ケイがまとめてみました。

まずは、保津川あられ本舗と、そのこだわりについて・・・なんていうお話から。

保津川あられ本舗

保津川あられ本舗は、1949年創業。
もち米から最終製品までの米菓一貫生産メーカーです。

”米の香りのするあられ”を追求し、素材にこだわっています。

主な素材について

もち米＝コメ本来の香りと旨みが特徴。地元丹波産 新羽二重もち米
豆＝甘味の強い丹波産 おおつる大豆と、大粒で柔らかい丹波産 黒豆
塩＝伊豆大島産の天日結晶塩　ほか

あられ一粒　食べてみた

さて、今日みんなで食べてみたのはこれ！あられ一粒。

こちら、保津川あられ本舗の顔、アイコン、頂点ともいえるプロダクトです。
あの、東京カレンダーにも掲載されたことがある、間違いないもの！

もち米を粉状にするのではなく粒そのままで蒸し上げるという特別な製法で作られているため、米の香りと甘みを感じられる逸品になっています。

全部で15種類の味（塩、山椒、和三盆、黒ゴマ、などなど）のうち、今回は特に人気の4つをピックアップしました。

・海苔＝三河湾産の海苔とたまり醤油が醸し出す豊かな風味が際立つ贅沢な味
・黒胡椒＝ピリっと黒胡椒がきいた大人の味
・丹波おおつる大豆 白醤油＝おおつる大豆の甘味とほのかに甘味のある白醤油のマリアージュ
・丹波黒豆 素焼＝素材の味を楽しめる、丹波産黒豆を贅沢に使ったいっぴん。

さて、この中で一番人気を集めた味は・・・？4位から順位発表です！

4位．丹波黒豆 素焼

特に、”大人”から人気を集めた丹波黒豆 素焼。

「これ、あられですか・・・？」というくらい、豆豆しいビジュアル。
”素焼き”という、最大限素材の味を楽しめる方法で作られています。

「豆が凄く香ばしい」という声もありつつ逆に「豆がちょっと強すぎるかな・・・思っていた味と違った」などの意見も。

3位．海苔

食べなれた味、海苔が3位に。

「磯辺焼きみたいな醤油の焦がし感がよい！」との声や、「最初に訪れる醤油のこってりした味が、中盤に海苔の風味と絡み合いますます旨みが。」「あられが甘目に作られているので、海苔とよく合う」など。

2位．黒胡椒

ピリッとしたパンチある黒胡椒が第2位。

「あられなのにイタリアンな味がする」と、若い子を中心に人気に。ビール、ワインなどお酒とのマリアージュも楽しめそうです。 冷酒もイイね。

1位．丹波おおつる大豆 白醤油

個人的にも一番おいしい！と思った、丹波おおつる大豆 白醤油が第1位に！！！

ほんのり甘く、そして独特の甘みがある”白醤油”で味付けられていて、「これ嫌いな女子、いる？」な味わいに。

「豆2、あられ8という味で、バランスがすごく良かった」との声。若い子も、そして大人も。み～んなが大好きな味です♪♪

保津川あられ本舗　オンラインショップのご案内

保津川あられ本舗　オンラインショップ

本日ご紹介したあられ一粒は、1種類単位でも購入可能♡
1袋、420円～450円。

そして、BEST4としてピックアップした上記4種類がセットになったものもあります！
あられ一粒　4種詰め合わせセット