ヘルシー&ビューティー!愛媛県産「はだか麦」を食べて綺麗になろう!~渋谷ヒカリエ内15店舗で提供~

ライター ヒカリエワーカー ヒカ子

鉄板焼 お好み焼 かしわ「アボカドチーズの美麦 お好み焼き~トマトデミグラスソース~」

みなさま、突然ですが「はだか麦」って知ってます?!

はだか麦とは、白米の10倍以上の食物繊維…特に悪玉コレステロールを正常化するといわれている「β-グルカン」など、多くの栄養素を持ち、ヘルシー&ビューティーのキーワードで注目を集めるスーパーフードです。

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愛媛県で多く栽培される「はだか麦」

はだか麦は、平坦な土地、肥沃な農地が広がる愛媛県で多く栽培されており(30年連続生産量日本一)、

はだか麦

特に、温暖で、降水量が少ない松前町のものが高級とされています。

松前町 はだか麦

黄金に輝く松前町のはだか麦畑は、初夏の風物詩なんだとか!

はだか麦

最近では、美容フリーク女子の間で、ごはんと一緒に炊いたり、はだか麦味噌を常備味噌にしたり…と話題になっています。

【NEWS】渋谷ヒカリエレストラン街にて「はだか麦」メニュー【期間限定】

さて、そんなヘルシーな「はだか麦」を使った、女性が喜ぶヘルシービューティーメニュー16種を、渋谷ヒカリエ15店舗で味わう事が出来るイベントが開催されています。

渋谷ヒカリエ 愛媛

食ラボmeetsはだか麦 開催概要

開催日:2017年1月26日~2月8日
開催場所:渋谷ヒカリエ6・7F カフェ&レストラン

渋谷ヒカリエ 愛媛

食ラボmeetsはだか麦 メニュー紹介

一部ですが、人気が出そうな4レストラン4メニューをご紹介!

渋谷ヒカリエ レストラン

写真上から時計回りに

・Cafe & Grill SIZZLe GAZZLe「はだか麦の信州きのこリゾット」
・渋谷 水刺齋「はだか麦と彩りお豆のヘルシーチヂミ」
・まぐろ問屋三浦三崎港 恵み「オキカサゴのあら汁~はだか麦味噌仕立て~」
・鉄板焼 お好み焼 かしわ「アボカドチーズの美麦 お好み焼き~トマトデミグラスソース~」

Cafe & Grill SIZZLe GAZZLe「はだか麦の信州きのこリゾット」

7F「Cafe & Grill SIZZLe GAZZLe」で提供されるリゾットは、粘り気が少なくて歯ごたえのある食感が、いつものリゾット違って楽しい!
自宅でもマネできそうですよね。

また、ヒカリエ内の回転寿司屋さんとして密かに人気の(私もたまにランチに行きます!)の、「まぐろ問屋三浦三崎港 恵み」では、はだか麦味噌を使ったアラ汁が…!これ、本当に美味しい!

はだか麦味噌のコクと風味がオキカサゴの味を引き立てます。

そのほかのレストランメニューも、どれもたまらない感じ。

渋谷へお出かけ予定のある方、そうでない方も、ぜひ期間中に渋谷ヒカリエへ!

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