【お取り寄せ】濃厚ミルクや本物チョコを使った手作りアイスクリーム「HiO ICE CREAM(ヒオアイスクリーム)」

ライター 野菜ソムリエ ケイ

HiO ICE CREAM(ヒオアイスクリーム) クラフトアイスクリーム

2019年4月、自由が丘にアトリエをオープンした、手作りアイスのお店「HiO ICE CREAMヒオアイスクリーム)」。

昨今ブームとなっている、コーヒーで言えばサードウェーブ、チョコレートで言えばビーントゥバーのような「こだわりの製法で美味しさを最優先し、作れる数だけ販売する」をスタイルとしたブランドだそう。

お取り寄せも可能という事で、さっそく人気アイスのセットをオーダーしてみました。

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「HiO ICE CREAM(ヒオアイスクリーム)」って?

まずは、「ヒオアイスクリーム」の商品の特徴についてご紹介をば。

ここのアイスクリームは、まず、こだわりにぬいた素材(ミルク)を使い、その味わいを最大限に引き出すフレーバーを最重要視しています。
こういった素材選びは、手作りの小ロット生産だからこそ可能なんだそう。

そして、それらは、原料を高速で撹拌させるという製法によって、滑らかでシルキーな舌触りに仕上がり、より、その風味を増します。

そのお味は?お取り寄せしてみました。

今回お願いしたのは、「GIFT BOX カルテット」という、以下4種類 合計6個のアイスがセットになったものです。

十勝シングルオリジンジャージーミルク2個
美瑛シングルオリジンミルク2個
アロマチョコレート1個
レモンシャーベット1個

GIFT BOX カルテット

面白いのが、産地が違うミルク(美瑛と十勝)がそれぞれ楽しめる事ですね。

HiO ICE CREAM(ヒオアイスクリーム) ミルク味食べ比べ

ではまず、そのミルク2種からレポしてみたいと思います。

HiO ICE CREAM(ヒオアイスクリーム) ミルク味食べ比べ

実は正直言うと、「牛乳の産地(品種)が違うだけで、そんなに味がに差が出るかしら?」と思っていただいたのですが、食べ比べてみると驚くほど違います。

十勝シングルオリジンジャージーミルク

まず、十勝の方は、キュっとした甘みがはっきりしていて、キャラメルのような味わいが。

美瑛シングルオリジンミルク

そして、美瑛の方は、牛乳の良さ、独特の風味をストレートに感じられる、濃厚なミルクアイスです。個人的には美瑛の方が好み。

ただし、「甘い物が食べたい!」というタイミングでいただくときは十勝の方が美味しいと感じるかも?

この2種類を食べ比べられるだけでも、このセット…というか、こちらのショップのアイスをお取り寄せする価値があるかもしれません。面白い。

アロマチョコレート

そして、お次は「アロマチョコレート」。

チョコレートマニアを自負する私にとって「おっ」と思ったのが、この商品が、鎌倉のショコラトリー「ca ca o」さんとのコラボだということ。

*「ca ca o」について詳しくはコチラをご覧ください。

アロマチョコレート

これは、チョコレート好きとして語らせていただきたい!

さすが、「ca ca o」。
まさにチョコ好きのためのチョコアイス…そして、今までチョコアイスに対してさほど関心を持っていなかった方は、食べたらビックリするんじゃないでしょうか。

チョコレート本来の美味しさはもちろんの事、その中にきちんと酸味も感じられて、そもそもカカオがフルーツである事を思い出させてくれます。
そのアロマは大人っぽく、アイスなのにお酒と一緒にいただきたくなってしまう、そんなカップです!

レモンのアイスクリーム

そして最後に「レモンシャーベット」。

想像以上にレモン、レモンピールが入っている贅沢タイプで、とにかく「これでもか!」とレモンです。

これをもぐもぐと食べやすい味わいに仕上げているのも「さすが」ですし、その思いっきりの良さにも拍手。

セット内の他のモノと比較するとかなりテイストが違う(そもそもシャーベットですしね)ので、好みがバラバラなご家族だったり、友達とのパーティーの為だったり、といったシーンでもお取り寄せしやすいセット内容なんじゃないでしょうか。

今回のお取り寄せ、これまで経験したモノの中でも、夏のスイーツとして、かなり上位に食い込む美味しさでした。
気になる方は、自由が丘の実店舗、および、ネットショップをチェックしてみてくださいね。

https://hioicecream.com/

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