「ユーゴ アンド ヴィクトール」2020年のバレンタインコレクションを発表

スイーツライターのお友達の中にも、「フィナンシェなら絶対ココのがおすすめだよ！」という人が多い、「HUGO & VICTOR（ユーゴ アンド ヴィクトール）」。

かく言う私も、そんな評判を聞いて、まだ日本に店舗がなかった2015年当時 パリにて、シェフパティシエのユーグ・プジェ氏からサインをもらい、特別バージョンのフィナンシェを購入した…

という想い出があります。

*2011年、スイーツ専門雑誌フィガロスコープにて、No.1に選ばれたといフィナンシェ

さて！

そんな「HUGO & VICTOR」から、はやくもバレンタインコレクションに関するお知らせが届きました。

2020バレンタイン限定商品

同ブランドでは、「様々な愛のかたち」を表現した「Les Amoureux（レザムルー）」などを、6店舗の直営店および全国各地で行われるバレンタイン催事にて、2020年1月22日より順次販売。

Les Amoureux（レザムルー）3個入 1,300円（税別）*パッケージ1種のみ

Les Amoureux（レザムルー）6個入 2,800円（税別） *パッケージ3種（ショコラの内容は同じ）

Les Amoureux（レザムルー）12個入 4,800円（税別） *パッケージは1種のみ

以上は、2020年のバレンタインのテーマである「様々な愛のかたち」をパッケージとボンボンショコラで表現した新作です。

シェフパティシエであるユーグ・プジェ氏ならではの発想から生まれたカルネは、様々なフルーツやスパイス、ハーブなどを使った新しいショコラでアソートしています。

プラリネノワゼットやヒマワリの種のプラリネ、ベリーズ産のピュアガナッシュに加え、イチゴやパイナップルを使用したスフェールを詰めた限定シリーズです。

販売店舗

直営店全店／サロン・デュ・ショコラ東京会場／うめだ阪急バレンタイン催事会場／ジェイアール京都伊勢丹サロン・デュ・ショコラ会場／大阪高島屋バレンタイン催事会場 予定※各百貨店バレンタイン催事会場にて

https://hugovictor.jp/

HUGO & VICTOR について

「HUGO & VICTOR」は2010年にパリで誕生し、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのこだわりから生まれたスイーツブランドです。

シェフ・パティシエのユーグ・プジェは素材を最も重視しており、自ら世界中に足を運び、そこで見つけた新鮮な食材や季節のフルーツを使用した斬新なスイーツを展開しています。

古典的なレシピを革新的なデザインに昇華させた、季節感溢れる作品を 提供し続けている、パリで最もモダンなパティスリー＆ショコラトリー。 19世紀のフランスの文豪家「ヴィクトル・ユーゴー」がブランドネーミングの アイデアとなっています。