ちょっと変わったお料理レシピ、簡単、びっくり、美味しい

井村屋のピザぱんをアレンジしてちょっと贅沢なブランチにしてみた!(ワインも飲んだ!)

みなさまこんにちは! 四国在住 野菜ソムリエのライターケイです。 四国には美味しい野菜がたくさんありますが、高知県で作られるトマトが甘くて人気があることは皆さんもご存じかと思います。 そんな高知トマト

井村屋謹製 Pizza(ピッツァ)ぱん

これ美味しいからマネして!「甘栗×缶詰の焼き鳥のバゲット乗せ」がクラフトビールに合う!

先日、キリンのクラフトビール「SPRING VALLEY」とのペアリングメニューとして、ブランドアンバサダーの中水 和弘さん監修のとあるメニューを体験させていただきました。 これがもう、あまりにも簡単

甘栗と缶詰の焼き鳥 バケット乗せ

エバラ「やきとりのたれ」は、他の料理にもめっちゃ使えてとにかく便利すぎる!

エバラ「お肉料理に!たれプラス」シリーズの人気商品「やきとりのたれ」。 仕上げに絡めて焼くだけで簡単に美味しくなる、とっても便利な商品です。 実はコチラ、鶏肉の味付けが得意なのはもちろんなんですが、例

やきとりのたれ レシピ アスパラの肉巻

超簡単!「トマト100%かき氷」がとにかく美味しかったからマネして欲しい

野菜ソムリエ ケイです! 今日の主役は、ナス科の一年生果菜「トマト」。 夏のイメージが強いですが、実は、そろそろ涼しくなるかな~というタイミングの今の方が美味しい種類もあったりして、まだまだこれから楽

トマトのかき氷

余ったおせちのアレンジレシピ

あけましておめでとうございます! 今年もお気に入りの通販サイトから取り寄せたおせちを楽しんでいます、野菜ソムリエ ケイです。 ただ…やはり2日目ともなると飽きてきますね、おせち。 残ったおせちの活用法

ショップチャンネル おせち

コウケンテツさんに教えてもらった!オイルサーディン缶を使った簡単レシピ「氷結無糖 レモン」リニューアル発表会にて~

過去10年に発売したキリンRTDにおいて最速で1.5億本を突破するなど、売り上げ好調な「キリン 氷結無糖 レモン」がリニューアル! その偉業と、リニューアルを記念した「甘くないからレモンが引き立つおい

コウケンテツ

市販のトルティーヤスナックでコンビニ飯をグレードアップさせてみた!「食べ方いろいろクリスピーツイスト」

先日、とある飲料メーカーへの取材で「おうち時間の増加により、質の高い家食を求めるユーザーが増えている」というようなデータがあることを教えていただきました。 とはいえ、コロナ前は外食が多かったという方は

食べ方いろいろトルティーヤチップス

熟成期間が違うコンテチーズを食べ比べてみた!「若め」「夏作り」「長期熟成」

「世界最優秀フロマジェコンクール」で優勝経験を持つ、ファビアン・デグレさんに教わる「コンテチーズ」オンラインセミナーに参加しました! デグレさんは10年間日本のチーズ専門店で勤務し、「世界最優秀フロマ

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おうちで昭和レトロな喫茶店気分!濃縮タイプのコーヒーを使った簡単コーヒーゼリー♪サントリー「ボス カフェベース」

おうち時間の増加と共に、ぐいぐいと売り上げを伸ばしていると噂のサントリーの濃縮飲料「ボス カフェベース」、同シリーズの濃縮紅茶「ボス ティーベース」。 水や牛乳などで割って、簡単にカフェオレなどが楽し

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アーモンドバターは作り置きが賢い!材料4つ、簡単レシピを米澤シェフに教えてもらいました。

先日、2021年7月1日から開催される「カリフォルニア・アーモンド フェア」(詳細後述)PRイベントに、カリフォルニア・アーモンドのアンバサダー福田萌子さん、「The Burn」エグゼクティブ・シェフ

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今こそフルーツビネガーを楽しむ時!ベーグルサンドイッチにノンアルカクテルまで

コロナ禍で健康意識が高まる中、また、外出自粛の影響で「ちょっと体によくて、かつ、おいしいものをゆっくり楽しむ」という時間がとれるようになりました。 そんなタイミングで今回 ライフスタイリストNorik

フルーツビネガー アレンジ ベーグルサンドイッチ

生クリームを使って禁断のフルーチェ…?!コロナ禍のおうち時間にやってみたい贅沢レシピ紹介

牛乳と混ぜるだけで作ることができる人気のデザートベース、40年以上も愛され続けるハウス食品の「フルーチェ」。 誰もが知る国民的簡易デザートです。 が…、とはいえ…「大人になってから、もう何年も食べてな

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スーパーで買えるスナック菓子で簡単メキシコ料理!「食べ方いろいろトルティーヤチップス うす塩味」

コロナ禍、自炊に凝り始めた…なんて方も多い昨今。 とはいえ、普段から料理をしない方には簡単レシピが重宝されるのも間違いない事実です。 さて、今回ご紹介するのは、スーパーなどで気軽に手に入るトルティーヤ

食べ方いろいろトルティーヤチップス うす塩味 アレンジレシピ サラダチキン

コンテチーズと日本酒のマリアージュ!おすすめレシピ紹介

フランスで最も愛される熟成ハードチーズ「コンテ」。 あわせるなら、スパークリングワイン…白ワインだったら木樽熟成したコクのある白ワイン…?想像しただけで胸躍るマリアージュですが、意外にも日本酒とも相性

コンテチーズと日本酒のマリアージュ

ローズの花びらにカルダモン…女性に嬉しいモクテルレシピを教えてもらった!

先日、“外出制限による運動機会の減少や在宅時間の増加による意識変化”を理由に、ぐるなび総研による2020年「今年の⼀⽫®」にノンアルコールドリンクがノミネートされた事が発表されました。 今の状況を考え

濃縮コーヒーを使ったモクテル
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