焼き鳥、スナック菓子にあうオススメ日本酒とは?「KURAND SAKE MARKET」に学ぶ

ライター コーイチ

料理にあう日本酒

シンプルライフが好まれる昨今、「若者の酒離れが加速?」なんていうニュースを耳にすることがあります。

逆に海外では空前の日本酒ブームだとか?!
日本酒をたしなむ若い人が少なくなってきているとしたら、なんだかもったいない話。

というわけで今日は、そんな若い方にも楽しんでもらおうと、「焼き鳥や、スナック菓子に合う日本酒」をご紹介したいと思います!

教えてくださったのは、”100種類の日本酒を飲み比べ放題できるお店”「KURAND SAKE MARKET」です。

おすすめ日本酒 BEST3

焼き鳥にあう日本酒

まずは焼き鳥に合うお酒のご紹介。

玉旭酒造「DESPERADO」です!

玉旭 純米無濾過生原酒「DESPERADO」 口コミ

辛口、フレッシュ、淡麗、フローラル…という特徴を持つコチラ、富山県産の雄山錦が使われています。

トランプのクイーンのラベルも面白い!

スナック菓子に合う日本酒

お次は、スナック菓子とのマリアージュがおすすめな日本酒。

石井酒造「健誠 酒酒酒」です。

石井酒造 健誠 酒酒酒 口コミ

こちらは、「貴醸酒」といって、通常は水と麹で仕込むところをお酒と麹で仕込むという贅沢なお酒。
「酒酒酒」の由来は、そんな、特別な作り方によるもの。「酒」で仕込んでできた「酒」で、更に仕込んだ「酒」なんです。

白ワインや梅酒に似た、甘くフレッシュなお味がうれしい。

食中酒としての日本酒

最後は食中酒としておすすめな日本酒。

竹野酒造「弥栄鶴 亀の尾蔵舞」です。

亀の尾蔵舞 口コミ

甘口、芳醇、軽快、フルーティーだという特徴を持っているため、初心者向けとしても◎

名前の由来は
「亀の尾」=醸造に使った米の品種
「蔵」=酒蔵の蔵
「舞」=お酒の文化や技術を後世に伝えていく、という意味だそうです。

KURAND SAKE MARKETで楽しもう!

さて、そんな以上3つのおすすめ日本酒。お取り寄せも可能ですが、「KURAND SAKE MARKET」に行けばすべて体験することができます。

お店の人に日本酒について教えてもらいながら、また、店舗に用意されている資料なんかを見ながら…新しい日本酒の楽しみ方を発見してください!

店舗データ

住所:〒160-0022 東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル 4階
電話:03-6457-7544

営業時間:平日:17:00〜23:00(22:00 L.O.)
土・日・祝:12:00〜16:00(15:00L.O.)-17:00〜23:00(22:00 L.O.)
定休日:年中無休(17:00~23:00の部のみ)
席数 :約60席 ※予定
URL:http://kurand.jp/sakemarket/shinjuku/

KURAND SAKE MARKET 口コミ ブログ

日本酒がうまい店 新宿

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