ケヤキに囲まれたテラス席で、サックサクのピザを。セラフィーナニューヨークさいたま新都心店
photo 堀田智子（byちわわのまま）
ウェルカムホーム！をコンセプトととし、誰でも気軽に訪れることができる料理店、セラフィーナニューヨーク。
北イタリアのレシピを中心に、最高の素材で料理を提供するレストランです。
そんなセラフィーナ、日本2号店（アジア3号店）になります、さいたま新都心店を「けやきひろば」商業施設で2014年4月15日にオープン。
さっそく取材に行ってまいりました。
ライター、カメラマンが思わず「プライベートでも絶対に来ます！」と宣言してしまった…素敵施設の全貌、以下詳しく！
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about セラフィーナニューヨーク
ヴィットリオ・アサフとファビオ・グラナートが、ニューヨークに第一号店をオープンしたのが約20年前。
現在、セラフィーナ系列の店舗はアメリカに11店展開しており、レディー・ガガや、マドンナ、トム・クルーズ、ディカプリオなどのセレブリティが足しげく通う店としても、たびたび話題になっています。
バターやクリームをひかえて軽い食感にこだわっているため、よりヘルシーなイタリア料理が35-45WOMANにも嬉しい感じ♪
また、人気のピザは、イタリア産の中でも最も精製度の高いダブルゼロ（00番）を使っているためサクサクとしており、そして薫り高い。
店内から見えるところに設置されている専用の窯で焼かれる様も、目に楽しい。
ランチ800円～というコスパの良さも◎！
気張らずに来れるお値段じゃないと、ねぇ。
人気メニュー
＊メニュー名、お料理の量など、実際と異なる場合があります。お店の人に聞いてみてね♪
Di Leggera ディ レッジェーラ
モッツアレラ 新鮮なバジル フレッシュトマト
焼き上げたピザ生地をスライスし、真ん中の部分を切り除いて作ったピザ。
そのためカリカリサックリとした部分だけが残り、軽い食べごたえ。
Capaccio di Filetto カルパッチョ ディ フィレ
特上ビーフフィレのカルパッチョ 温かいトリュフソースと共に
トリュフの味がシッカリと。
ビーフフィレの甘さも際立つ。
Margherita マルゲリータ
トマトソース モッツァレラ 新鮮なバジル オリーブ
フレッシュなイースト菌、質の高いオリーブオイル、こだわりの小麦粉・・・
セラフィーナのアイコン的メニューです。
Farfalle al limoncello ファルファッレ アル リモンチェッロ
カプリ風 レモンの擦りおろし果汁の爽やかレモンクリームに小エビを加えて
Gnocchi di mamma ニョッキ ディ マンマ
自家製ニョッキ チェリートマトソース パルミジャーノとフレッシュバジル
マドンナが必ず頼むというメニュー。
Risotto porcini イル リゾット ポルチーニ
ポルチーニ茸のリゾット
ポルチーニがゴロゴロと入っていて、きのこLOVEな人には最高のメニュー！！
Pesce fresco al pinot grigio ペッシュ フレスコ アル ピノ グリージョ
ポテトで巻いた白魚のソテー ピノ・グリージョソース
ネギのソースと甘いバルサミコソース。
Tiramisu ティラミス
2種類のマスカルポーネを15分間手で攪拌して作られた自慢のデザート。
イタリアの本物のエスプレッソを使用。
Focaccia alla nutella フォカッチャ アラ ヌテラ
これ、嫌いな女子、いる？？
店内の様子 座席
店内123席 テラス96席という広さを持つさいたま新都心店。
丸の内店にはない、カウンター席が設けられているのも特徴です。
お一人様にも嬉しいね！
↓こちらが屋上写真。
さいたま新都心とはいえ、けやきひろばに作られているため、周りは少しのんびりとした景色。
木々と同じ目線での、ゆっくりした食事は特別な時間を作ること間違いなしです。
個室もありました！
セラフィーナニューヨーク さいたま新都心店 アクセスと詳細
住所：〒330-0081 埼玉県さいたま市中央区新都心10番地 けやきひろば3階
JRさいたま新都心駅より徒歩2分
電話：048-600-6060
営業時間：11:00～23:00、定休日：施設に準ずる
席数：店内123席 テラス96席
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