【NEWS】プロが選ぶ「高島屋のクリスマスケーキ2017」おすすめはコレ♪

ライター 超チョコレートマニア hitomi

レタンプリュス ラフィネ

みなさんこんにちは!デパ地下スイーツ店の元店長、ライターhitomiです。

秋が深まり、そして冬の本格的な寒さに身を縮めつつ…そわそわするような、わくわくするような、そんな季節がやって参りましたね。

そわそわわくわくの原因…それは甘い誘惑…そう!クリスマスケーキ!
さて、そんなクリスマスケーキのご予約がまだ、という方に朗報。高島屋のクリスマスケーキのおすすめ情報をお届けします。

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レタンプリュス「ラフィネ」

まずご紹介するのは、千葉県流山市にあるLes temps plus(レタンプリュス)。(冒頭写真)
ケーキや焼菓子など、伝統的なフランス菓子を中心に、パンやジャムなど日常的に食卓に並ぶものも全て自家製にてお作りしたものを販売するお店です。

そんなレタンプリュスのイチオシケーキが、「ラフィネ」です。

ラズベリーとブラックベリーの交配種で誕生したタイベリーをたっぷりと使ったこちらのケーキはベリー系の味がお好みの方にピッタリ!
おいしくてかわいいのでインスタ映えも期待大です。

パティスリーボンボニエールメゾン「ボヌール」

「やっぱり、ショートケーキでしょ。」というあなたにはコレ。「パティスリーボンボニエールメゾン」の「ボヌール」です。

パティスリーボンボニエールメゾン ボヌール

優しい生クリームを主役とし、厚切り苺をサンド。
スポンジがふわっふわなので、軽くていくらでも食べれちゃいそう。

レクレール・ドゥ・ジェニ「シャルロット ノエル」

世界で100人も満たない最優秀パティシエの称号「ルレ・デセール」称号を持つ、クリストフ・アダン氏↓の「レクレールドゥジェニ」からは…

クリストフ・アダン

真っ赤でキュートな見た目もうれしい「シャルロット ノエル」をご紹介。

ビスキュイ キュイエールに甘酸っぱいフランボワーズとイチゴのコンフィチュール、イチゴのシロップを重ね、ヴァニラ風味の軽い食感のバヴァロアで包んでいます。

その他…

金沢 ぶどうの木の「ノエル・ノワール」、patisserie SANSFACON(パティスリー サンファンソン)の「苺とバニラムースのタルト」、菓子処 喜久春の「京のクリスマス和菓子ケーキ」、Patisserie GREGORY COLLET(パティスリー グレゴリー・コレ)の「ラベイユドノエル」、そして、GODIVA(ゴディバ)の「クリスマス ガトー オ ショコラ」など、御取り寄せ可能なケーキも多数あります!

ぜひチェックしてみてくださいね♡

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この記事を書いた人

超チョコレートマニア hitomi

デパ地下にあるお菓子屋さんなどでの店長経験、バレンタイン催事会場の設営や販売ノウハウから自身のチョコレート好きが再燃。

最近では、オーガニック系のチョコレートなども極める。

旅好き。チョコレートを求めて、ベルギー、フランス、オランダ、イタリア、ベトナムを旅したことも。

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