フランスの庶民的ビスケットを高級チョコレートに!愛らしすぎるでしょ~ヴァンサンゲルレ Le P’tit Beurre~

ライター 野菜ソムリエ ケイ

プチブール「Le P'tit Beurre」

サロンデュショコラで数少ない最高位の”5つ星ショコラティエ”に輝いたヴァンサンゲルレ氏。

彼が作る、ビスケットを模したLe P’tit Beurreというチョコがとっても美味しくて愛らしい!というのをご存じでしょうか。

ハッピーじゃのぉ

私、去年のサロンデュショコラ(日本では伊勢丹各店で開催されるチョコのお祭り)でこのチョコが入った詰め合わせBOXを買おうと思ったんですが、とにかく人気で早々に売り切れてしまったの。今年こそ!と望んでやっとGETしましたので味レポなどをお届けしようかと♡

通販もあるのよ!という事で、良かったら最後までご覧くださいませ♪
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ヴァンサンゲルレのLe P’tit Beurre(プチ・ブール)とは?

今日ご紹介するLe P’tit Beurre(プチ・ブール)は、フランス人ならば誰でも知っているという庶民的なビスケット、その名も”プチ・ブール”を模したチョコレート。
ビスケットは、もともと製造会社Lefèvre-Utileというメーカーの商品で、”LU”のマークでおなじみ。

ヴァンサンさんのプロフィールに、「地元の駄菓子をアレンジするなど、ユーモアな作品でも評価が高い」とあったんですが、こういう事だったんですね!

プチブール「Le P'tit Beurre」

Le P’tit Beurre(プチ・ブール)は、サブレとヘーゼルナッツのペーストをチョコでコーティングしたもの。

プラリネはたくさん食べるとちょっぴり飽きてしまう・・・という人もいると思うのですが、これはたくさん食べられちゃいます。美味しい!!!チャリチャリさくさくした歯ごたえも◎

ハッピーじゃのぉ

ちなみに・・・こちら、他のボンボンショコラと比べて、タブレットのように大きくお得な感じがするため、ナント市の定番お土産としても紹介されていたりするんですよ。いつか行ってみたいな~フランス ナント。

私が購入したアソートはこちら

ちょっぴり余談ですが、せっかくなので今年のサロンデュショコラで購入したアソート(詰め合わせ)を紹介しておきますね。

「ハッピーじゃのぉ」という変わった名前がついたアソートは、全部で5粒。2014年人気だったプチ・ブールの他、さらに新作のハート型のショコラもセットイン。

シトロン・ベール ジャンジャンブル

1.シトロン・ベール:ライム風味ガナッシュ
2.ジャンジャンブル:ショウガ風味ガナッシュ
3.プチ・ブール:サブレ・ブルトン、ヘーゼルナッツペースト、デュルセイ・チョコレート

ちなみに・・・ヴァンサンゲルレで通常販売されている普通の(?)プチ・ブールは、ダークチョコやミルクチョコでコーティングされていて、茶色い姿なのですが、2015年新宿伊勢丹のサロンデュショコラで販売されたものは、なぜか真っ赤でした。すごくかわいかったよ。

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