【銀座】「おひとりさまシャンパン」の時代ついに到来!フラッと楽しむ「bubbles ginza–champagne café–(バブルズギンザシャンパンカフェ)」

ライター ライフ☆スタイリスト 乃浬子 Noriko K.

バブルズギンザ シャンパン 種類

「おひとりさまシャンパン」の時代が、ついに到来!

かつてないシャンパンブームのなか、2016年8月、シャンパンカフェ「bubbles ginza–champagne café–(バブルズギンザシャンパンカフェ)」、オープン!

超一流のソムリエが選び抜いたシャンパンをリーズナブルに…シャンパンをもっと気軽に楽しむライフスタイルの提案です。

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「ジャンジョルジュ東京」のソムリエによるセレクト

NYミシュラン三ツ星を11年間連続で獲得している、高級レストラン「ジャンジョルジュ」の東京店などを展開する、(株)ノバレーセがオープンした「バブルズギンザシャンパンカフェ」。

こちらのシャンパンは、世界的シェフのレストランで、セレブたちを魅了し続けた藤原龍(現在「ジャン・ジョルジュ東京」のソムリエ)セレクトによるもの。

バブルズギンザ シャンパン 種類

女性が一人でも、ふらっと立ち寄れる

ということで、シャンパンをこよなく愛するライターNorikoが、一足お先に、こちらのお店を体験してまいりました。

キヌアサラダ ランチ 銀座

銀座一丁目駅から徒歩2分、銀座駅からは徒歩3分…という立地。

バブルズギンザ 看板

店内は、NYの小粋なカフェバーをイメージした、「カウンター7席テーブル8席」という、こじんまりとしたたたずまい。

バブルズギンザ 店内 写真

銀座らしい高級感と、明るい色の木のぬくもりとが、ステキにマッチ。
昼は気軽に「サラダランチ&シャンパン」 夜はシックに、「オシャレオードブル&シャンパン」を楽しめます。

「バブルズギンザシャンパンカフェ」メニュー紹介

昼はスーパーフード「キヌア」を使ったサラダの専門店

ランチタイムには、今、大注目のヘルシースーパーフード「キヌア」を使った、生ハムとアボカド、モッツアレラチーズの雑穀パワーサラダなどがいただけるサラダ専門店に。

話題の“スタッフドバケット”と“キヌアのサラダ”のセット…

キヌアサラダ ランチ 銀座

キヌアって初めて食べたけど、クセがなくていろんなものにマッチするんですね!ちょっとボリュームも出て、美味しいです~!

スタッフドバゲット

添えられているのは、これまたレシピ投稿サイトで話題沸騰の「スタッフドバゲット」。
フランスパンをくり抜いて中に具材を詰める…というオシャレなバケットです。生ハム&チーズ、アボカド&シュリンプが、しっかりスタッフされていて、かなりボリューミー。

スタッフドバゲット

1200円のサラダランチに、プラス600円で、ランチシャンパンが頂けます。ギンザで気軽にリッチな気分になれるって嬉しい。

ちなみに、このスタッフドバゲットは、テイクアウトもOK!

ドレッシングもさすがの一品。
なんとシャンパンとはちみつを使った、オリジナルドレッシングなんだそう。

夜はシャンパンバー

夜は、シャンパンと、そしてシャンパンにあう魚介のマリネや、生ハム、カプレーゼ、牛ほほ肉の煮込みなどを提供。

バブルズギンザ メニュー 口コミ

「仕事帰りの軽く一杯」を楽しめるシャンパンバーに。

バブルズギンザ メニュー 口コミ

銀座に行きつけの隠れ家を観つけたみたいでしょ。こんなお店を知っていると、ちょっと鼻高気分が味わえちゃいますね。

バブルズギンザ シャンパン 種類

…というわけで、「バブルズギンザシャンパンカフェ」いかがでしたでしょうか?

ランチタイムに、そして仕事帰りに、さらりとひとりでサラダとシャンパンなんて、ちょっとステキじゃない!?
もちろん、お友達やパートナーと一緒に、シャンパングラスを傾けるのもオトナな愉しみ方。

あなたのライフスタイルがワンランクアップする、こんな気軽でステキなシャンパンカフェに、ぜひ足を運んでみて。

bubbles ginza –champagne café–(バブルズギンザシャンパンカフェ)

住所:東京都中央区銀座2-8-8
アクセス:銀座一丁目駅:徒歩2分、銀座駅:徒歩3分

シャンパンをカジュアルに楽しむ「シャンパンカフェ」OPEN

定休日:無休
営業時間:11:00~24:00(ランチ11:00~17:00、ディナー17:00〜24:00)
席数:15席(カウンター7席、テーブル8席)

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この記事を書いた人

ライフ☆スタイリスト 乃浬子 Noriko K.

広告スタイリストを経て、ロンドン、NY でインテリア、ジュエリーコーディネーターを。
14年間の海外生活を通して世界の衣食住など文化やアートに触れ感性を磨く。

帰国後は乳がんや子宮筋腫などの経験も活かしつつ、個性を活かしたパーソナルライフスタイルが耀くための『ライフ☆スタイリスト』として、テレビなどで活躍中。

http://www.bonne-maturite.com/

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