燻製好き必食!軽井沢「煙事」が手掛けた最高級「燻し梅ピューレ」

ライフスタイリスト乃浬子です。 突然ですがみなさま、あなたの「おにぎりの具ランキング」で「梅干し」は何位でしょうか? 私はそうね~、5位くらいかしら…。 私だけに限らず、日本人の梅干し離れが加速してい

梅チーズトリュフ仕立て

和なドライフルーツ=干し柿とあうのは何チーズ?

みなさまこんにちは! 愛媛出身、野菜ソムリエ ケイです。 さてワタクシ、ただいま久しぶりの帰省を楽しんでおります。 プランターで精いっぱい育てたパクチーをニヤニヤしながら生春巻きにしたり。新種のオリー

干し柿 楽しみ方

酒盗とチーズの組み合わせ最高。女子的、珍味の楽しみ方

皆様こんにちは! 四国出身、野菜ソムリエ ケイです。 さて、35-45WOMANの皆様は、高知の名物である酒盗(しゅとう)をご存じでしょうか。 魚の内臓を原料とする塩辛・・・という、いささかオッサンく

おいしい酒盗 おすすめ