【NEWS】チョコレート専門店「バニラビーンズ」のお取り寄せクリスマスケーキ予約開始してます！

お酒ならばクラフトビールやクラフトバーボン、そしてコーヒーのサードウェーブなどの新潮流と同じくして、チョコレート業界にも、”カカオ豆の選定から自社で一貫して行う”「ビーントゥバ

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そもそもカカオ豆って何だか知ってますか？～カカオハンター小方真弓に学ぶ～

「カカオについて勉強できる、ちょっと面白いセミナーがあるよ！」ということで、35-45WOMANのライター仲間でもある、チョコ鑑定士（すごい長い正式名称があるけど忘れた。）ハクモロさんと、バニラビーン

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豆の産地や焙煎の深さなんかでコーヒーの味が変わるように、当然のことながら、カカオ豆から出来ているチョコレートも、その味の変化はデリケート。・・・なんていう、ちょっとカッコいい感じのつぶやきからこの

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