【通販可】2021年「サロン・デュ・ショコラ」ではこれに注目！ライター厳選

みなさまこんにちは。 1000日？2000日？連続、欠かさず毎日チョコレートを食べているライターケイです！今年もまたチョコのシーズンがやって来まして、各百貨店のバレンタインイベントの情報もバンバンリ

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【NEWS】本日、サロン・デュ・ショコラ2019情報解禁！去年人気商品のネット再販売情報も。

～パリ発、チョコレートの祭典～サロン・デュ・ショコラ2019年の詳細がいよいよ解禁。 2019年1月22日～29日まで、新宿NSビル地階のイベントホールにて開催です。 ※エムアイカード会員ご内覧日：2

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サロンデュショコラパリに参加した中で、ちょ～っと楽しいお買い物♪をしましたので、みなさんにご紹介したいと思います。日本に帰ってからも長く楽しめる、「買ってよかった！」なチョコレート削り器が、それ。

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サロンデュショコラパリに参加した中で、個人的に一番美味しいと思ったショコラ、パティシエエスコヤマの新作アソート。後日思わず、イベントに同行した友人に「ねえ、エスコヤマ食べた？美味しすぎるよね！

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日本中のスイーツ女子を虜にするチョコの祭典サロンデュショコラの認知度と、その賑わいは年々勢いを増しています。当サイトでも、毎年取材し、皆様にオススメブランドやイベントの様子をレポートさせていただい

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世界最大のチョコのお祭り、サロンデュショコラ。日本での開催も10回を優に超え、国内でもおなじみのイベントになっています。さて、連載第1回でお伝えした通り、そんなサロンデュショコラの本場パリイベント

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世界最大のチョコのお祭り、サロンデュショコラ。日本での開催も10回を優に超え、国内でもおなじみのイベントになっています。みなさんも、伊勢丹に行列している様子をニュースなんかで見たコトあるんじゃない

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あまり知られていないのですが、一般的なショコラトリーは、クーベルチュール（すでに出来上がったチョコレート素材）を専門の会社から買い付け、それを加工し販売しています。そんな中、ここ数年、カカオ豆の選定

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毎年1月になるとテレビで見かける「今年も、チョコに大行列」というあのニュース。日本中のスイーツ女子を虜にするチョコの祭典サロンデュショコラの認知度と、その賑わいは年々勢いを増しています。当サイト

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チョコラバーたちが毎年大挙して押し寄せる、チョコレートのお祭り”サロンデュショコラ”にて、特に行列の長い人気のブランドがありました。「あ！あれはモリヨシダ！！」去年、ボヤボヤしていて売り切れてしま

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サロンデュショコラで数少ない最高位の”5つ星ショコラティエ”に輝いたヴァンサンゲルレ氏。彼が作る、ビスケットを模したLe P’tit Beurreというチョコがとっても美味しくて愛らしい

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毎年、伊勢丹で開催される日本最大のチョコレートのお祭りサロンデュショコラ。今年もまた、チョコレート専門家hakumoroさんに甘えて、彼女おすすめのプロダクトを教えていただきつつ・・・の、お買いも

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フランス国内でもリヨンでしか購入できない事から、チョコラバー垂涎となっている人気ショコラトリーベルナシオン。私も昔、ヨーロッパ旅行の日程を組む際に「どうしても、ここは外せない！」とわざわざ予定に入れ

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フランス・ショコラ界の父、アンリルルー。世界で唯一のキャラメリエ（キャラメル職人）として広く知られている・・・といえば、「ああ！」と思い当たる方も多いかと。アンリルルーは、“フランスでは塩をスイー

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毎年、伊勢丹で開催されるチョコレートのお祭りサロンデュショコラにて。今年、日本初上陸ブランドの1つとして、前回レポしましたティエリー・バマスに続きましてダヴィドカピィをご紹介したいと思います。チョ

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