閉幕まであとわずかとなった「大阪・関西万博」。

2025年10月1日、万博会場内「静けさの森」にて「チョコレートが創る未来の世界って！？」をテーマとしたトークイベントが開催され、テーマプロデューサー 宮田裕章さん、ライフスタイリスト 大田由香梨さん、そしてメリーチョコレートのトップショコラティエである大石茂之シェフが登壇しました。

イベントでは、大石シェフが経験した過去の失敗談から、チョコレート開発に対する姿勢の他、現在の活動や未来についても語られました。

その他、大阪・関西万博に関する記事一覧はコチラから

大石茂之シェフ

大石さんは1995年に入社。大学で学んだ「発酵学」をいかせるのでは？とチョコレートの会社を選んだそう。

そんな大石さんが、ショコラティエに転身するきっかけとなったのが、2000年「サロン・デュ・ショコラパリ」の遠征メンバーに選ばれた事。

*2015年「サロン・デュ・ショコラパリ」にて撮影。

当時は、今では日本のアイコンとして海外のショコラ界でも大人気の「抹茶のガナッシュ」が、フランス人に全く受け入れられなかった…など苦労もあったそうですが、徐々に知名度を上げ、2019年には「C.C.C.（世界的なチョコレート愛好家クラブ）」より「Les Meilleurs des Meilleurs（the Best of the Best）」に選出されるなど、世界に認められるシェフ、ブランドに。

「苦い！」と床に吐き出されることもあったという、抹茶のガナッシュ。会社が力を入れた1粒だっただけにショックも大きかったそう

「すだちと薔薇」を体験

「日本独自の素材も、2006年頃から徐々に認められるようになってきて…」という大石シェフのお話の後、「インターナショナルチョコレートアワード世界大会 2021-2022」で金賞を受賞した「すだちと薔薇」が試食として配られました。

「すだちと薔薇」は、マダガスカル産のカカオとボリビア産のカカオに徳島県産のすだち果汁を加え、さらに愛知県西尾の食用薔薇、日本酒が使われた1粒。

封を開けた瞬間、クンッとした強いカカオの酸味を感じるパワフルな香り。
センターは滑らかなガナッシュ。すだちの酸味は、鋭角でありながら、薔薇と日本酒のおかげでしょうか、ヴェールがかかったようでもあります。

「橙も考えたのですが、その繊細さが薔薇と相性が良かったのが、すだちを選んだ理由」と大石シェフ。
宮田さんが「新しい香りのレイヤーを作った日本のショコラティエの1人」と評する大石シェフらしい1粒でした。

チョコレートで地産地消の活動

和の素材の組み合わせの妙に感動した後、宮田さんから「新しいチャレンジは？」という質問がありました。

それに対し、大石シェフは、自身が足を運び調達したローカルな素材を使ったチョコレートをその地域の百貨店で販売するという取り込み「てとてショコラ」を紹介。

今後のバレンタイン催事（あべのハルカスにて、奈良県のほうじ茶を使用した1粒…？）にも登場する予定、とのお話もありました。

実はもともと、定期的に酒蔵や農家に行き素材をチェックしているという大石シェフ。

その行動力について問われると「もともと好きなんです。食事として。チョコが一番じゃないというのが逆に原動力になっているのかもしれない」と語ります。

さらに今後については「日本食のコースのようなものを1粒のチョコで表現できたら楽しいかもしれない」といった内容でも盛り上がっていました。

「チョコを媒体にして日本の食、世界の食の文化のやりとりがあるかもしれないですね」と語る大田由香梨さん

最後は、宮田さんが「食べることで世界とつながる…食のつながりから世界を考える…。今回その一連の流れを万博という場所で皆さんと一緒に考えられました！」とメッセージ。

食とチョコが持つ、人と人を繋ぐポテンシャルについて改めて思いをはせることができた、そんなトークショーでした。

2025年9月24日、「EXPO 2027オフィシャルポップアップストア MARUZEN＆ジュンク堂書店梅田店」にてメディア向け撮影会が開催され、2027年国際園芸博覧会 公式マスコットキャラクターである「トゥンクトゥンク」と2025年大阪・関西万博公式キャラクターの「ミャクミャク」が登壇しました。

その他、大阪・関西万博に関する記事一覧はコチラから

取材会は、2027年国際園芸博覧会、及び、前日である9月23日から販売を開始した「トゥンクトゥンク」と「ミャクミャク」、初めてのコラボレーション商品をPRするもの。
（コラボアイテムは即日完売、再販も未定とのこと）

撮影会に登壇した「トゥンクトゥンク」と「ミャクミャク」は、取材陣にも惜しみないファンサを行い、国際園芸博覧会の開催に向けその存在感を印象づけました。

EXPO 2027オフィシャルポップアップストア MARUZEN＆ジュンク堂書店梅田店

大阪・梅田のMARUZEN＆ジュンク堂書店梅田店1階の「EXPO 2027オフィシャルポップアップストア MARUZEN＆ジュンク堂書店梅田店」では、2025年11月11日（火）までの期間限定でオープン、「トゥンクトゥンク」と「ミャクミャク」のグッズを購入することができます。

2027年国際園芸博覧会（International Horticultural Expo 2027, Yokohama, Japan）

正式略称 GREEN×EXPO 2027（グリーンエクスポニーゼロニーナナ）
開催場所 神奈川県横浜市
開催期間 2027年3月19日（金）～2027年9月26日（日）
テーマ 幸せを創る明日の風景 ～Scenery of the Future for Happiness～
博覧会区域 約100ha（内、会場区域80ha）
クラス A1（最上位）クラス（AIPH承認＋BIE認定）
参加者数 1500万人（有料来場者数：1000万人以上）
公式サイト
2027年国際園芸博覧会マスターライセンスオフィス公式サイト

現在開催中の「大阪・関西万博」。

2025年9月23日に開催された、サウジアラビア王国ナショナルデーを取材しました。

その他、大阪・関西万博に関する記事一覧はコチラから

公式記念式典で幕開け

式典はExpoホール・シャインハットで開かれ、国歌斉唱の後、サウジアラビア王国投資大臣のハーリド・ビン・アブドゥルアズィーズ・アル＝ファーレフ閣下と、日本の経済産業副大臣・大串正樹氏が式典に登壇。

ハーリド・ビン・アブドゥルアズィーズ・アル＝ファーレフ閣下は、祝典に際し「国家の結束と進歩、サウジアラビアと日本の70年にわたる友好関係を祝います」と述べ、万博を通じて、サウジアラビア王国館は両国民をつなぐ架け橋として、文化と遺産の誇りを伝えました。

式典には約2,000名が参列。伝統楽器の生演奏に合わせて踊られるサウジの剣舞「アルダ」も披露され、国家の誇りを表現しました。

サウジアラビア王国ナショナルデー記念式典 プログラム 当日のタイムスケジュール

13時30分：入場開始 – サウジタルーク（伝統音楽＆歌）のパフォーマンス
14時00分：開会
14時05分-14時07分：サウジアラビア王国国歌斉唱・国旗掲揚 日本国国歌斉唱・国旗掲揚
14時10分-14時15分：日本国公式スピーチ（逐次通訳あり）サウジアラビア公式スピーチ
14時30分：文化パフォーマンス：
サウジ伝統舞踊「アルダ」、日本の能楽師とサウジアラビアのネイ（サウジのフルート）によるデュエット、合唱、プロジェクション「水の物語」公演
14時50分-15:00分：閉会

パレードと夜のエンターテインメント

祝賀行事は、リング下で行われたサウジアラビアのパレードへと続きました。

パフォーマーたちはExpoホール・シャインハットを出発し、Expoアリーナ・Matsuriへ。

夜のコンサートでは、伝統と現代の創造性が融合し、日本の能楽師とサウジのネイ奏者、日本の太鼓奏者とサウジのサムリ奏者による共演も披露されました。

パビリオンでも人気の「水の物語」では、ライブパフォーマンスと没入型プロジェクションマッピングを通して、日本とサウジアラビアの海女と真珠ダイバーの共通点が描かれました。

そして、最大の盛り上がりを見せたのが、日本のポップス界を席巻するLiSAと、サウジのアーティスト、ミシャール・ターメル（ミシャール・タマー）の2人。

両国の架け橋として集まった万博ファン、サウジファン、そしてアーティストのファンらを沸かせました。

夢洲にて開催されている「大阪・関西万博」。

その万博の熱気を大阪のまちなかへ広げ、経済の活性化や大阪の魅力発信につなげようという取り組み「OSAKA Satellite EXPO 2025」が、2025年7月1日からスタートしています。

同日、「JR大阪駅 2Fアトリウム広場」にて取材会が開かれ、関西国際空港で実施予定のサプライズショー「KIX Welcome Greeting Show」のショートバージョンが披露された他、全イベントを手がける株式会社OUGIより、各プロジェクトの詳細が明かされました。

初披露された、チンドン屋さんによる「KIX Welcome Greeting Show」ショートバージョンは動画でもご覧いただけます↑

その他、大阪・関西万博に関する記事一覧はコチラから

「OSAKA Satellite EXPO 2025」開催概要

会期：2025年7月1日（火）～10月31日（金）
会場：梅田エリア、心斎橋エリア、大阪城エリア、関西国際空港
内容：
・企画1：Happy Happiの配布（梅田エリア、心斎橋エリア）
・企画2：OSAKA Satellite EXPO 2025 オープニングイベント（梅田エリア）※7月4日（金）まで
・企画3：ミライスケッチパーク（梅田エリア）
・企画4：The XR RIDE（うめきたエリア～中之島エリア～大阪城エリアを予定）※10月29日（水）まで
車両提供/トヨタ自動車株式会社、車載システム提供/トヨタ紡織株式会社
・企画5：KOSÉ BEAUTY EVENT（心斎橋エリア）※7月31日（木）まで
・企画6：名探偵コナン ミステリー・ウォーク -天守を臨む奇妙な暗号-（大阪城エリア）
・企画7：KIX Welcome Greeting Show（関西国際空港）
・企画8：近日公開予定（梅田エリア、心斎橋エリア）
・企画9：近日公開予定（梅田エリア）

公式サイト

ライターの注目は「The XR RIDE」

中でも特にユニークなプロジェクトが、うめきたエリア～中之島エリア～大阪城エリアにて運行予定の「The XR RIDE」です。

「The XR RIDE」は、訪日観光客向けに最新鋭のXRバスを活用したバスツアー「The Magic Words ‘OSAKA-BEN’ Bus Tour」が楽しめる未来の観光バス！

東京のスタジオから遠隔で操作されるバーチャルバスガイドを搭載し、車内の正面・左右、そして天井に設置されたディスプレイで、実際の風景にAR映像を重ねたダイナミックな視覚体験を楽しみながら観光が出来るようになっています。

車内では、AIバスガイドキャラクター「TEMPURA」と人間が演じるバスガイド「AMI」による大阪弁講習がメインコンテンツ。

「おおきに」「なんでやねん」「ええやん」「ぼちぼちでんな」「知らんけど」というお馴染みのフレーズの意味、使い方、発音、そしてアクションを詳しく解説し、乗り合わせたメンバーとともにクリアを目指します。

映像と音響による臨場感あふれる演出に加え、2人のガイドによる乗客も巻き込んだ絶妙な掛け合いも見どころ！
気がつくと2人の会話に巻き込まれているといった、その時・その空間でしか楽しめないエンタメ体験が可能となっています。

運行スケジュール：1週間に3回のペースで運行予定です。詳細は公式サイトをご覧ください。
運行期間：2025年7月16日（水）～2025年10月29日（水）
乗車定員：9名／ライド
公式サイト：https://ose.ougi-japan.com/xrride/

現在開催中の「大阪・関西万博」。

先日、超入店困難な「くら寿司」についてご紹介したのですが、今回はそれよりは比較的利用しやすい「スシロー未来型万博店」をご紹介します！
おすすめメニューや、ここでしか体験できないゲームの様子、整理券についてなど。

その他、大阪・関西万博に関する記事一覧はコチラから

「スシロー未来型万博店」って？

海から離れた陸や森など、場所を選ばずに魚を育てることができる未来など「すし屋の未来」を目指した万博内店舗。

気候変動による海水温上昇、プラスチックごみ、漁業の担い手の高齢化などたくさんの問題への取り組みも学ぶことができます。

店内は、森の中をイメージしているそう！

限定メニューがたくさん

提供されているメニューは、既存店舗の人気品はもちろん、ここでしか体験できないものも多数。

中でも注目なのが、先端技術を用いた陸上養殖などの水産物を使った「あしたのサカナ」シリーズ。

海藻を食い荒らすほど増えすぎた痩せウニを陸上養殖した「陸上育ちの磯まもりウニ包み」（食べるほど海にやさしいウニ）など、「いのち輝く未来社会のデザイン」をテーマに掲げる「大阪・関西万博のテーマ」らしい1皿が楽しめます。

また、F&LCのグループブランドの代表的なおすしである「杉玉」や、「京樽」のメニューも。
こちら↓はスタッフさんイチオシの「大とろの塩炙り」です。

みんなでウニキャッチゲーム！

そしてもう1つの目玉が、全員参加のゲーム。

水産資源の課題や取り組みを楽しみながら学べるデジローの万博限定コンテンツ「UNI CATCH GAME（ウニキャッチゲーム）」です。

全席に設置された「デジロー（デジタル スシロービジョン）」を使ってウニをキャッチするという簡単なゲームですが、その場にいるお客さん全員で楽しむことができるのでお祭りのような一体感が！
上位5組にはオリジナルグッズのプレゼントも。

整理券方式

今回私たちは、8時半に東ゲートに到着し、9時10分ごろ万博内に入場。そしてそこから「静けさの森ゾーン」にある店舗に向かいました。

10時から配布される整理券を待つ行列がすでに出来ていたのですが、かなりの数用意されているらしく無事ゲット。1人で並んでいても複数人分での予約が可能なので、ご家族のために並ぶお父様の割合多め！ご苦労様です。
また、整理券番号が呼ばれて以降ならどの時間でもOKとの事だったので、パビリオン予約も気にすることなく楽しむことができます。

ちなみに、その際すぐに入店を希望する際は、待ち時間なしでした。ご家族で朝ご飯をしてから…という使い方も出来そうです。ぜひ行ってみてね！

2025年7月31日、大阪・関西万博のアンゴラパビリオンにて「アフリカ女性の日（Africa’s Women’s Day）」を記念した特別イベントが開催されました。本イベントは、アフリカ女性がこれまで果たしてきた力強いリーダーシップと、社会への貢献を称える場として位置づけられています。

アンゴラを含む約20カ国・地域から、外交官や教育者など約40名の女性リーダーが参加。国際的な視点から「教育」「イノベーション」「ガバナンス」をテーマに、対話と意見交換が行われました。

60年以上続く記念日とその歴史的背景

「アフリカ女性の日」は、1962年にタンザニア・ダルエスサラームで開催された第1回パンアフリカ女性会議をきっかけに制定された記念日です。これと同時に創設されたパンアフリカ女性機構（PAWO）は、女性の権利向上とジェンダー平等の実現に向けた取り組みを、60年以上にわたり継続しています。

独立型パビリオン（タイプX）としてアフリカ諸国の中で唯一出展しているアンゴラは、この節目の日に女性の力を世界に発信する拠点として、大きな役割を担っています。

「女性を教育すれば国家が育つ」——館長の力強い呼びかけ

開会挨拶に立ったのは、アンゴラパビリオン館長でありアフリカを代表する女性外交官、アルビナ・アシス・アフリカーノ氏。長年にわたりジェンダー平等の推進に取り組んできた同氏は、「女性は社会変革の一部ではなく、しばしばその原動力となってきた」と強調。「男性を教育すれば市民が育ち、女性を教育すれば国家が育つ」というアンゴラのことわざを紹介し、教育の力が社会全体に与えるインパクトの大きさを訴えました。

また、アフリカ連合が掲げる2024年のテーマ「教育とジェンダー平等」にも言及。「誰一人取り残さない社会を実現するため、すべての少女が学ぶ権利を持ち、すべての女性がリーダーとして輝ける未来を築いていこう」と力強く呼びかけました。

未来へ向けたつながりを育む時間に

イベントでは対話セッションに加え、レセプションも開催され、各国の参加者が交流を深めるひとときも。文化や国境を越えた絆が芽吹く場となり、参加者同士のネットワーク構築にも貢献しました。

アンゴラパビリオンの取り組み

今回の取り組みは、アフリカ連合が掲げる「アジェンダ2063」に沿ったものです。アンゴラパビリオンでは、「教育・健康・伝統」の3本柱を軸にした没入型展示を展開。来場者は、展示体験を通じて、アフリカにおける女性の存在が社会の変革を支えていることを実感できます。

イベントの余韻を胸に、アルビナ館長はこう結びました。「アフリカの未来は女性の手の中にあり、その未来はすでに始まっているのです。」

南半球における生鮮かんきつ類の主要輸出国であるチリ。

そんなチリ産かんきつ類の素晴らしさを知るべく、大阪・関西万博のチリパビリオンにて開催されたPRイベントを取材して参りました。

イベントでは、旬を迎えるチリレモンの美味しさや特徴の他、家庭で実践できる簡単レシピも。
柑橘王国 愛媛出身の野菜ソムリエ ケイが詳しくご紹介します！

「パビリオンではセミナーを通してチリの情報を伝えるためにも活用しています。」チリパビリオン館長マリチュ・マイヤーさん

「我々は、日本人のみなさんの食への期待値がとても高いことを知っています」とチリの農産物に自信を見せる、チリ果物輸出協会 欧州アジアマーケティング・ディレクター、シャリフ・クリスチャン・カルバハルさん

その他、大阪・関西万博に関する記事一覧はコチラから

チリレモンについて

チリは、日本から見て地球の反対側、南米大陸にある細長い国。
改めて地図で見てみると、とっても不思議な形をしています。

その気候から、際立った色・風味・硬度・香り高い品質を保つことができる柑橘類を生産するのには理想的な場所！

特にチリ産レモンは、果汁が豊富で香りが高く皮が薄いのが特長です。さらに、日本国産のレモンと出荷時期が異なることからも、少しずつ需要が高まり、多くの場所で気軽に手に入るようになってきました。

チリの味を体験！家庭で使えそうなレモン活用レシピも

会場では、チリレモンを使った様々なドリンク、お料理、デザートなどが振舞われました。

チリ産レモン香るチキンとミニトマトの串焼き、チリ産レモンとチーズのミニキッシュ、チリ産レモンとチョコレートのムース仕立てなどの他、家庭でも真似できそうな簡単レシピも。

レモンのデトックスウォーター

チリ産レモンのスライス、きゅうり、紫蘇を入れたデトックスウォーター

サーモンの握り

サーモンのお寿司に、チリ産レモンのゼストを添えて

レモンスカッシュ

イベントでいただいたレモンを使って自宅でレモンスカッシュを作ってみました。

せっかくなのでちょっぴりお洒落にラム酒も入れて…

チリパビリオンでは持続可能な農業にも注目

イベントではチリパビリオンに関する紹介もありました。

チリパビリオンでは、環境保護や資源循環を意識した農業プロジェクトの展示など、チリの食文化とともに自然への配慮にふれることができます。

そして、パビリオン内で印象的なのは、巨大な織物「マクン 『Makün』」。

普段はマント、ポンチョなどに使われる織物だそうなのですが、今回万博のために特別なものを制作。200人で3か月かけて作った…とスタッフさんが教えてくださいました。

また、1つ1つの模様にも意味があるそう。
「例えば、アニミズム的な考えや、コスモロジーの考えなどに基づい模様がモチーフになっています」とスタッフさん。

そんな見どころも含め、万博を訪れた際は、ぜひチリパビリオンのも足を運んでみてください。

2025年8月30日（土）、大阪・関西万博最大の会場となる「EXPOアリーナ Matsuri」にて開催される音楽フェスティバル「MUSIC CIRCUS Presents COMMON GROUND MUSIC FESTIVAL」に先駆け、そのプレイベントが2025年7月10日、「オランダパビリオン」内イベントスペースにて開催されました。

イベント開始時には、今回の企画総合プロデュースを担当した吉山勇樹氏が登壇。
オランダと日本の文化融合をテーマにしたイベントの背景や開催概要、そして音楽とアートを通じた国際交流促進への期待を語りました。

PASCAL MARIE.DとYUUKI YOSHIYAMAによるDJパフォーマンスでは、会場の盛り上がりがピークに！
オランダパビリオンの象徴的なオブジェ前で記念撮影が行われ、招待者はパビリオンツアーを満喫。ツアーの締めくくりに、吉山氏が改めて挨拶を行い、イベントの成功を願いました。

MUSIC CIRCUS Presents COMMON GROUND MUSIC FESTIVAL

本フェスでは、世界屈指のダンスミュージック大国・オランダから世界的な注目を集めるDJ／プロデューサーMESTOを筆頭に、MEROW、YUUKI YOSHIYAMA、YAMATOMAYAの実力派アーティストたちが出演。

本万博でのオランダパビリオンのテーマである『コモングラウンド』（共に分かち合い、新しい価値を生み出すこと）に基づき、世界屈指のダンスミュージック大国・オランダと日本、そして開催地である大阪との共鳴、文化の融合を目指し、会場に訪れた世界中の参加者と共に多様性を受け入れ、共に未来を築くというコンセプトを体現します。

日程：2025年8月30日（土）　※荒天時中止
時間：17:30〜20:30
会場：大阪・関西万博会場内 EXPOアリーナ「Matsuri」
入場料：無料 （※大阪・関西万博への入場には別途チケット購入が必要となります）
出演：MESTO / MEROW / YUUKI YOSHIYAMA / YAMATOMAYA
主催：在大阪オランダ王国総領事館・株式会社MUSIC CIRCUS（NEXYZ.Group）
後援：駐日オランダ王国大使館

公式サイト：https://commongroundfes.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/commongroundfes

2025年10月13日まで開催中の「大阪・関西万博」オランダパビリオン内ショップにて、アムステルダム発のライフスタイルブランド「リチュアルズ」が、特別なコレクションを展開しています。

アムステルダムコレクション

販売されているのは、アムステルダム国立美術館との独占的パートナーシップを記念したブランドを代表とするオリジナルコレクション「アムステルダム コレクション」！
チューリップやユズを軸に、花々とスパイス、サンダルウッドが調和。心地よい香りが「東洋と西洋が出会った時代」への旅へと誘います。

人気アイテムを実際に手に取れる機会

万博会場では、世界で1秒に1本売れているというフォーミングシャワージェルなどのベストセラーなども。
2024年日本に上陸して7店舗を展開するリチュアルズの製品を、関西地区で直接体感できる貴重な場となっています。

大阪・関西万博の会場内「ORA 外食パビリオン『宴～UTAGE～』」に、全国100店舗以上を展開するBAR「お酒の美術館」が出展します。
出展期間は、2025年7月14日（月）から20日（日）までの1週間。七丁目ブースにて、テイクアウト形式のBARコーナーとボトルを販売する酒販コーナーが設けられます。

その他、大阪・関西万博に関する記事一覧はコチラから

大阪万博記念ウイスキー「エキスポ’70」を味わえる

BARコーナーでは、1970年の大阪万博を記念して作られたウイスキー「サントリー EXPO’70 ベリーレアオールド」を提供。約55年の時を経た1本を、実際に味わうことができる貴重な機会となっています。

そのほかにも、山崎や響、竹鶴といったジャパニーズウイスキーを含む銘柄の飲み比べが可能。お酒の美術館オリジナルのウイスキーもラインナップ！

飲み比べメニューは、ハーフサイズ（15ml）の3種セットで提供され、来場者にはオリジナル扇子のプレゼントも用意されています。

万博限定のオリジナルカクテルも登場

会期中限定で、万博のために開発された2種のオリジナルカクテルも提供されます。

「いのちのカクテル」は、万博キャラクターをイメージした鮮やかな色合いが特徴で、ラズベリーの甘酸っぱさと爽やかさが夏にぴったりの味わいです。

酒販コーナーでは貴重なボトルを販売

併設の酒販コーナーでは、ウイスキー「エキスポ’70」をはじめ、山崎や響、竹鶴などの年数表記ボトルや、すでに終売となったオールドボトルなどを販売。いずれも「お酒の美術館」が強みとする銘柄が並びます。

期間：2025年7月14日（月）～20日（日）9:30〜21:00
場所：ORA 外食パビリオン「宴～UTAGE～」七丁目ブース
販売形態：テイクアウト販売およびボトル販売
※飲酒はパビリオンの外で。購入は20歳以上に限られます（国籍問わず年齢確認あり）