ウェルカムホーム！をコンセプトととし、誰でも気軽に訪れることができる料理店、セラフィーナニューヨーク。

北イタリアのレシピを中心に、最高の素材で料理を提供するレストランです。

そんなセラフィーナ、日本2号店（アジア3号店）になります、さいたま新都心店を「けやきひろば」商業施設で2014年4月15日にオープン。
さっそく取材に行ってまいりました。

ライター、カメラマンが思わず「プライベートでも絶対に来ます！」と宣言してしまった…素敵施設の全貌、以下詳しく！

about セラフィーナニューヨーク

ヴィットリオ・アサフとファビオ・グラナートが、ニューヨークに第一号店をオープンしたのが約20年前。

現在、セラフィーナ系列の店舗はアメリカに11店展開しており、レディー・ガガや、マドンナ、トム・クルーズ、ディカプリオなどのセレブリティが足しげく通う店としても、たびたび話題になっています。

バターやクリームをひかえて軽い食感にこだわっているため、よりヘルシーなイタリア料理が35-45WOMANにも嬉しい感じ♪

また、人気のピザは、イタリア産の中でも最も精製度の高いダブルゼロ（00番）を使っているためサクサクとしており、そして薫り高い。
店内から見えるところに設置されている専用の窯で焼かれる様も、目に楽しい。

ランチ800円～というコスパの良さも◎！
気張らずに来れるお値段じゃないと、ねぇ。

人気メニュー

＊メニュー名、お料理の量など、実際と異なる場合があります。お店の人に聞いてみてね♪

Di Leggera　ディ レッジェーラ

モッツアレラ　新鮮なバジル　フレッシュトマト

焼き上げたピザ生地をスライスし、真ん中の部分を切り除いて作ったピザ。
そのためカリカリサックリとした部分だけが残り、軽い食べごたえ。

Capaccio di Filetto　カルパッチョ ディ フィレ

特上ビーフフィレのカルパッチョ　温かいトリュフソースと共に

トリュフの味がシッカリと。
ビーフフィレの甘さも際立つ。

Margherita　マルゲリータ

トマトソース　モッツァレラ　新鮮なバジル　オリーブ

フレッシュなイースト菌、質の高いオリーブオイル、こだわりの小麦粉・・・
セラフィーナのアイコン的メニューです。

Farfalle al limoncello　ファルファッレ アル リモンチェッロ

カプリ風　レモンの擦りおろし果汁の爽やかレモンクリームに小エビを加えて

Gnocchi di mamma　ニョッキ ディ マンマ

自家製ニョッキ　チェリートマトソース　パルミジャーノとフレッシュバジル

マドンナが必ず頼むというメニュー。

Risotto porcini　イル リゾット ポルチーニ

ポルチーニ茸のリゾット

ポルチーニがゴロゴロと入っていて、きのこLOVEな人には最高のメニュー！！

Pesce fresco al pinot grigio　ペッシュ フレスコ アル ピノ グリージョ

ポテトで巻いた白魚のソテー　ピノ・グリージョソース

ネギのソースと甘いバルサミコソース。

Tiramisu　ティラミス

2種類のマスカルポーネを15分間手で攪拌して作られた自慢のデザート。
イタリアの本物のエスプレッソを使用。

Focaccia alla nutella　フォカッチャ アラ ヌテラ

これ、嫌いな女子、いる？？

店内の様子　座席

店内123席　テラス96席という広さを持つさいたま新都心店。

丸の内店にはない、カウンター席が設けられているのも特徴です。
お一人様にも嬉しいね！

↓こちらが屋上写真。

さいたま新都心とはいえ、けやきひろばに作られているため、周りは少しのんびりとした景色。
木々と同じ目線での、ゆっくりした食事は特別な時間を作ること間違いなしです。

個室もありました！

セラフィーナニューヨーク　さいたま新都心店　アクセスと詳細

住所：〒330-0081　埼玉県さいたま市中央区新都心10番地　けやきひろば3階
JRさいたま新都心駅より徒歩2分

電話：048-600-6060

営業時間：11:00～23:00、定休日：施設に準ずる

席数：店内123席　テラス96席

ノバレーゼ
http://www.novarese.co.jp/