～最強の美容健康コラボメニューが 期間限定（7／1～7／31）で都内近郊の4店舗に登場～

突然ですがみなさまは「ダイエット食」って聞くと何を思い浮かべるでしょうか？

日本では、本来の「ダイエット」の意味を逸脱して、痩せるための諸活動全般を「ダイエット」と称し、何も食べないことまで「私ダイエット中なの」などと言ったりしちゃいますが、本来のダイエットとは「規定食」＝つまり正しい食事のことで、単純に痩せる事を指すわけではありません。

…さて、今回ご紹介するのは、そんな本来の意味での「心身を大切に愛しむ食事」＝ダイエット食を体験できる企画…

なんと、プレミアム雑穀「デトッ穀」×コールドプレス食用オイルのコラボメニューが都内近郊4店舗で、2018年7月いっぱい楽しめるんだとか。

ライフスタイリストNoriko.Kが、皆様よりも一足早く体験取材して参りました！

最強美容健康コラボメニュー

事前のメニュー発表会では、美養サラダ研究家の宮前真樹さん監修のサラダを頂きながら、宮前さんと、雑穀クリエーターの持田怜美さんのトークショーでお二人の「美の秘訣」を伺いました。

お二人の艶々な美しさから伝わってきたのは、「もっと気軽に、そしてもっと愉しく、スタイルアップするダイエットを！」というステキなメッセージ。

さて、宮前真樹さん監修の雑穀×オイルのサラダメニューがこちら↓

ナッツやアボカドそしてチキンを、パンチのきいたチェントンツェオリーブオイルで包み込んだボリューム満点な、スパイシーチキンとケールのパワーサラダ。

そして、ビーツやオレンジなどの地中海っぽい食材たちを、アルガンオイルの優しい甘さとオレンジのフレーバーが纏めた彩りも愉しいビーツのサラダも。

…
コラボメニュー、いかがでしょうか？おいしそうでしょ？

美しく健康で在るために良質なエネルギーを欲している、私たちの体。

今までのように単に体重コントロールで一喜一憂する”罪悪感ダイエット”を卒業して、健康的に美しくスタイルアップするための「ダイエットフード」を生活に取り入れたいですね。

（…ちなみに、私もすでにイベントでいただいたグレープシードオイルをお蕎麦にかけていただいています。）

さて、以下はそんなメニューがいただけるイベントの詳細です。
提供店舗や使用プロダクトを紹介していますので、ぜひ最後までご覧ください。

Noriko.Kでした。

最強美容健康コラボメニュー 提供店舗

タージマハール（インド料理）

インド三ツ星レストランのシェフが腕を振るう本格インド料理と美容家お勧めのビューティーフードが揃う。美と健康に関心の高い女性に人気の「ビューティーアップセット」ご注文の方に雑穀とオイルを使ったサラダを提供。

・住所：東京都目黒区自由が丘2-15-7 2F
・電話：03-5701-1300
・URL：http://tajmahal1993.com/

アンジュ ドッグカフェ（カフェ）

犬同伴も子連れも歓迎。家庭的でヘルシーな料理が自慢な居心地抜群のカフェ。デトッ穀パンとデトッ穀×チェントンツェオリーブオイルを使ったサラダが付いたスープセットを提供。

・住所：神奈川県横浜市港南区港南台4-23-3
・電話：045-836-1501
・URL：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140309/14030869/

Cafe Restaurant M.Nature/エムナチュール（イタリアン）

サラダ美養研究家「宮前 真樹さん」監修のイタリアンカフェ。ご希望の方に雑穀とオイルの試食をご用意。

・住所：東京都渋谷区渋谷2-2-3 ルカビルII
・電話：03-5466-1537
・URL：http://mnature.jp/

BISTRO Kuu/ビストロクウ（ビストロ）

サラダバーランチが人気のビストロ＆バル。
・住所：東京都千代田区神田神保町1-41 駿河台下MKビル 1、2F
・電話： 03-5281-9799
・URL：http://www.kuu-corporation.co.jp/bistro/

使用されるグルメプロダクト

Centonze（チェントンツェ）

モナコ王室御用達、有機オリーブオイル。

チェントンツェオリーブオイルは、イタリア・シチリア西部に位置するセリヌンテで作られた一流のオリーブオイル。
60年以上もの間、有機農法での栽培を守り続けている、オーナーCentonze氏による商品です。

栽培されているのは、樹齢数百年の超えるオリーブ。
この貴重なオリーブな木を守るため、収穫はすべて手摘み。さらに、鮮度を保つため12時間以内に抽出するというこだわりよう。

少しスパイシーで青草のような豊かな香りは、新鮮なポリフェノールが詰まっている証。オーガニック食材を好まれるモナコ王室のアルベール公のために料理長が選んだオイルとしても有名です。

PODOR（ポドル）

ポドルは、オールナチュラルの原料を使用した、低温圧搾（コールドプレス）・一番搾り製純度 100%・未精製の高品質植物オイル。

EＵ/オーガニック認証を受けており、オメガ3を豊富に含む「フラッ クスシードオイル（あまに油）」や、スーパーフードとして定着した「タイガーナッツオイル」「チアシードオイル」、またパルミトレイン酸高含有で話題の 「マカダミアナッツオイル」など16種類を展開しています。

食福しかり デトッ穀「美穀」

一貫して美容と健康を追求してきた長寿の里が、今回のコラボのためにブレンドした、特別な雑穀（写真中央）。

品質や種類だけではなく、目的に応じて雑穀クリエイターの持田 怜美先生が最適なブレンドをした、健康と美容に寄り添った雑穀です。中でも今回のアンチエイジングをテーマとした特別ブレンドのデトッ穀は、美容にうれしいビタミン、ミネラルが豊富な「デトッ穀キレイノモトブレンド」にアンチエイジング効果が高いと言われるポリフェノール豊富な雑穀を合わせた

*今回のコラボのための特別ブレンド・非売品です。

モナコ王室ご用達の、オーガニック栽培で作られたオリーブオイル「Centonze（チェントンツェ）」。

グルメ品としても超一流のこのオイルが、シャンプーになった？！

という事で、この度、銀座 飛雁閣にて行われた、チェントンツェを使用したオールインワン・ノンシリコン・オーガニックシャンプーの新商品発表会、パーティーに参加。

ご覧の皆様にも、このオリーブオイルと、世界初だという新しいシャンプー プロダクトについてご紹介したいと思います。

そもそも「チェントンツェ オリーブオイル」って？

チェントンツェオリーブオイルは、イタリア・シチリア西部に位置するセリヌンテで作られた一流のオリーブオイル。
60年以上もの間、有機農法での栽培を守り続けている、オーナーCentonze氏による商品です。

栽培されているのは、樹齢数百年の超えるオリーブ。
この貴重なオリーブな木を守るため、収穫はすべて手摘み。さらに、鮮度を保つため12時間以内に抽出するというこだわりよう。

味わうごとに感動を覚える高品質有機エキストラバージンオリーブオイルは、当然のこと？ながら、賞歴も多数。

イベントでは、専門家によるテイスティング、一般のオリーブオイルとの食べ比べも行われました。

チェントンツェのオリーブオイルは、まるでトマトのような爽やかさとフローラルな上品さを持つ、優しい味わいでした。美味しい～～。

チェントンツェ Centonze エクストラオリーブオイルヘアクレンジングとは

さて、そんな高級オリーブオイルを贅沢に使って作られたのが、今回ご紹介する「チェントンツェ Centonze エクストラオリーブオイルヘアクレンジング」です！

このプロダクトには、さまざまなこだわりが。

今回こちらの開発に関わったプロお二人、

かつてアイドルとしてデビューしたこともあるという、美人料理研究家 宮前真樹さんと…

そして、無印良品の「ビューティー＆ヘルス」全製品のプロデュース、エテュセ、リサージなどの商品開発など、化粧品に関しては、知る人ぞ知る凄い人、坂梨カズさん…

…にお話しを伺ってきました。

世界初！オールインワンのシャンプータイプで、ノンシリコン処方を実現！

このシャンプー、なんと「オールインワンタイプ」。

坂梨さん曰く、「例えば、スキンケア商品で例えると、W全顔が要らず、化粧水も入ってるよ、っていう感じの商品ね」とのこと。

珍しいですよね。

そしてここからが「おそらく世界初」だという事なのですが、この類の商品なのに、「ノンシリコン」を実現しているとのこと。
ノンシリコンならではの軋み、髪の引っ掛かりを感じさせないのは、チェントンツェのオリーブをオイルを採用しているからこそ、可能なんだそう。

スカルプケアもバッチリ

最近ではやや当たり前？になってきている、シャンプーによるスカルプケア。

今回の商品では、ゴボウの根や、パセリなど、さまざまな植物成分（ベジミックス成分）を配合する事で、それら抗酸化成分で地肌を健やかに保ち、それに対応しています。

また、キュウリエキスを使い、髪の毛にハリを艶を与えるんだとか。

刺激の少ない植物由来の界面活性剤も嬉しい。

実際に使ってみた

今回のシャンプー、「オールインワンタイプ」という事で、「かさばらず手間いらず」という大きなメリットがありますよね。
ゆえに自宅外で使うのにピッタリ…という事で、ライススタイリストNorikoは、週3回は通うジムにキープボトルしています。

ホットヨガで毛穴が開いた頭皮に、効率よく効いているみたいで、まだ数回しか使っていないのに最近よく髪を褒められるんですよー。嬉しいですね！
これからもっとさらさらふわふわな髪になっていくのがとっても楽しみです♪

中から外から、上質のオリーブオイルの相乗効果で、美しくなっちゃうって、21世紀の新しいライフスタイルなのかも？と思っています。

…

さて、今回ご紹介の「チェントンツェ Centonze エクストラオリーブオイルヘアクレンジング」、2017年8月発売予定とのこと。

公式オンラインショップの他、順次、サロンなどでも扱っていくそう。

発売が楽しみです！

TVでも最近話題の、「これから絶対流行る調味料」と言えば、燻製オリーブオイルです。

私は品川駅などで気軽に手に出来る、風の仕業というブランドの物をよく購入しています♡
初体験の型は、燻製しょうゆとのミニセットがおすすめ。

さて、今日そんな燻製オリーブオイルのおいしい使い方をご紹介したいと思います。

使い方

パンにつけるなどの一般的な使い方の他、燻製の香りがついていることによる独特のレシピも。

お刺身に・・・

カルパッチョのようなノリでしょうか、お刺身を食べる時に、お醤油と一緒に燻製オリーブオイルを使うと美味しいそうです。
サーモンを使うと、スモークサーモンのような味わいに。

スモークサーモン、買うと高いけど、生のサーモンなら手に入れやすいもんね（笑

温野菜と

温野菜に塩コショウ、そして燻製オリーブオイルを。

卵かけごはんに！

なんと、卵かけごはんにも。

燻製しょうゆだけでなく、燻製オリーブオイルもちょい足しするとおいしい！

個人的には、その発展バージョンとして、釜玉うどんに、やはり燻製醤油とセットで使うのもおすすめです！
その他、燻製ごま（これも、風の仕業ブランドで手に入ります）など入れても◎

そうめんと

通常の食べ方に飽きたらイタリアンそうめん！

トマトの角切りと合わせて使うとよりgoodです♪

燻し、燻され、燻す時・・・
みなさまも、ぜひ楽しい燻製ライフを !!

気分の良い日曜日。

今日はちょっと贅沢しちゃおうかな～という日に、いそいそと調味料棚から取り出すアイテム。
BARIANI家が作った最高傑作、バリアーニ グリーンオリーブオイルがそれ！

こちら、一本一万円ほどした、我が家にとっては驚くべき高級品。
大切にゆっくりと楽しんでいます（笑

という事で、今日はそんなバリアーニについて。

バリアーニグリーンオリーブオイルとは

世界のオリーブオイルの品質向上に寄与する世界唯一の機関・ＯＮＡＯＯのチーフオリーブオイル評価鑑定士をして、

「パーフェクト、欠点なし、しかもグリーンオイルに特に強調されている個性はこれまでのバリアーニオリーブオイルのベスト」

と言わしめた逸品。

”グリーン”と名付けられているのは、その名の通り、完熟前の緑のオリーブの実を原料にしているから。

オリーブの実が緑色である時期は、ほんの3週間程度のため、通常のオリーブオイル（完熟後のオリーブを使用）と比較すると大変希少なモノだと言えます。

バリアーニ グリーンオリーブオイルの楽しみ方

高い物だから、生の方がイイよな～という事で、冒頭写真みたいに、自家栽培のレタスにかけたりして楽しんでいます。

あとは、トマトにかけて焼いてみたり。
バーニャカウダソースを作ってみたり。

↓オイルオイスターにしてみたり。

フルーティーというよりはスパイシーで高級な苦みを感じるバリアーニ グリーンオリーブオイル。
本当に、オリーブオイル好きのためのオリーブオイルという感じです。

でも味だけじゃない。

このバリアーニのオイルは、酸化物質が極端に少ないという事で、そういう点でも安心して使えています。
（実は我が家、この商品に会う前は、どうしてもそのトランス脂肪酸＆開封後の酸化が気になり、某ブランドのペースト状の物を使ったりしてたんですよね～。

というワケで、ちょっとだけ毎日を贅沢にするオリーブオイル。

気になる方は小さいサイズや、グレードの違うもの（否グリーン）もありますので、そちらからお試ししてみるのでも◎

「香川県がおいしい」というコトは、ここ数年のうどんブームで皆様すでにご存じかと思うのですが、うどん以外にも「これは !! 」というような食材、名産品、県産品がたくさんあるんですよ・・・

というコトで、香川出身の両親を持つワタクシ野菜ソムリエKが、香川の美味しいお取り寄せについて改めて学ぶべく、帝国ホテルで開催された「さぬきうまいもん祭り」に参加して参りました。
　
>>うどん県　それだけじゃない香川県

うどん県　新プロモーションビデオ　発表

浜田恵造 香川県知事のあいさつ、そしてうどん県の新プロモーションビデオ発表。

嗚呼、要潤かっこぇぇ・・・

・・・にしても、いつになったら生・要潤 うどん県副知事にお目にかかれるのかしら。
今まで、数度、このイベントに参加しているのですが・・・いまだに。会えるまで出続けてやる。

＊写真中央　スペシャルゲスト、香川出身 女優 うどん県県産品振興本部長　藤澤恵麻さん

香川県のおいしいモノといえば

うどん　それだけじゃない香川県のキャッチコピー通り、うどん以外の食材を、いただいたお料理と一緒にご紹介。

オリーブ牛

毎回、目玉の食材となるのがオリーブ牛。

名前の通り、オリーブを餌（オイルを絞った後のモノを使用）にした国産黒毛和牛です。

臭みがなくさっぱりした脂が特徴。

実はこれ、おそらくですが香川県内では知る人は少ない食材だったりします（笑
少なくともうちの親戚中は知らない。両親も。

わりと気軽にお取り寄せできるので、皆様ぜひ。

オリーブハマチ

こちらも牛同様、オリーブ（の葉っぱ）を餌に育てられています。
そしてやっぱり臭みがないのが特徴。

この日いただいたのは、香川県産　オリーブハマチのカルパッチョ仕立て　しょうゆ豆のドレッシングというお料理。

オリーブの実

オリーブ関連食材だけじゃなく、もちろんオリーブ自体も美味しいのは言うまでもなく。

あまり知られていないことですが、国内のオリーブ生産量は香川県が1番なのです。
小豆島は、二十四の瞳だけじゃないのだ。

この日ふるまわれたのは、オリーブを主役にした和三盆ロールケーキ。
＊中にはしょうゆ豆。

特筆すべきは、ちょこんと乗せられていたオリーブグラッセ。

恥ずかしながら初体験 !!
オリーブ牛やオリーブハマチのような、わかりやすくストレートな美味しさではないのですが、クセになる味わいです。
（そもそもオリーブの実が好きじゃなかったら、ダメだし。）

ちょこりとネットで検索してみたら、お友達のaikoさんの記事がひっかかりました。オリーブグラッセ、気になっている方はチェックをば。

>>小豆島オリーブの砂糖漬「オリーブグラッセ」は初めて食べる味 ｜ お取り寄せ研究家aiko*のお取り寄せ日記
　
その他・・・・

香川県産　天然鯛のパイ包み焼き オマール海老のソース

香川県産　讃岐の夢を使用したプティパン

讃岐夢豚のテキーラ煮込み　マンバのせいろ蒸しとご一緒に

キウイフルーツのタルト

そうめん　バジルの冷静パスタ風

香川県産　真蛸と讃岐コーチン“おいでまい”のパエリア風・・・
　
等を堪能。
　
　
以上、うどん　それだけじゃない香川県。わかっていただけたでしょうか !!