ライフスタイリストとして「それぞれのライフスタイル（衣食住）を大切に生きていきましょう」って提案している、そんな私にとって、自分自身の日々のヘルス＆ビューティーに留意するコトは何よりも大切なコトです。

私たちは、自然が奏でる天然のビタミンカラーから、生命に必要な基本のエネルギーを日々与えてもらってる。それってホントにありがたいことですね。

そこで今回のテーマは、「サイビーのあるライフスタイル」！

あえて、冷蔵庫の中にあるもののみを使って、遊び心というスパイスをピリッと利かせて、Noriko K.流スタイリッシュライフを描いてみたよ♪

＊残念ながら、Saibyは2015年2月末で販売終了になったそうです・・・。

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ライフスタイリッシュな生き方　Noriko K. のSaiby（サイビー）日記

その4 レッドな気分 ☆ サイビーgoes to パワーブレクファスト

「ボディラインを追求したい」「朝から元気でがんばりたい」

スケジュールの忙しい今日一日を、元気でがんばりたい日の朝食は、しっかりとエネルギーチャージをしておこう。

サイビーの赤には、トマト、パプリカ、トウガラシ、女性に嬉しいざくろが入っています。

トマト好きな私は、大好きなトマトジュースで割って・・・
あっ、みてみて！ガスパチョになったよ。

冷蔵庫をみたら、昨日の残りのコロッケを見つけたので、冷凍しておいたドイツパンと一緒にトーストして、オリーブオイルとスライストマトを挟んでリコピン三昧な朝食。
こんなメニューにはニューヨークのフリマで買ったカップアンドソーサーが活躍します。

ガッツリとした朝ごはんは、お仕事のスイッチも入れてくれる。

さーて、元気チャージ完了！！
ステキな笑顔で一日が過ごせるね。

その5 グリーンな気分☆ サイビー goes to アボカドシンプルサラダ

「良質な休息がほしい」「穏やかな気分ですごしたい」

休日のブランチには、ちょっと冒険レシピにチャレンジしてみよう。

サイビーの緑には、 アスパラガス、ケール、メロンなど、大好きなグリーンの野菜や果物が入っています。

ちょうど熟れたアボガドがあったので、半分に切って種をとり、そのくぼみにサイビーとダイコンおろしをいれちゃったよ！！
味付けは、白だしとオリーブオイルで♪

サイビーの食物繊維のザラっと感と、大根おろしの繊維のシャリシャリ感、アボガドのヌメッとした食感、白だしのうま味と、オリーブオイルの香りとの絶妙なハーモニー・・・うん、これイケるーー！！

ぜっぴんだわ♪
うふふ～休日の、遊び心まんさい。

その6 パープルな気分 ☆ サイビー goes to サワーカクテル

今日一日、おつかれさま。明日も活き活きと耀き続けられますように

「デスクワークでの酷使が気になる」「年齢にまけず、イキイキと耀きたい」

サイビー紫には、ぶどうやブルーベリー、レッドキャベツなど、クランベリーや注目のアロニアも！！

これはちょっと落ち着いたカクテルにしてみたいな。
そうそう、お友だちから頂いた焼酎があったっけ。そうだわ、サワーにしてみよう。まずはサイビーをグラスに注いで、その上に氷をたっぷり乗せる感じ。

焼酎をそっと加えて、最後にソーダを注ぐと・・・こんなにドラマティックなカクテルに♪

さらにタイムリーに今朝届いたブルーベリーを上に浮かべてみる。

実はフェイスブックのお友だちが無農薬に拘って栽培なさった貴重なブルーベリーなんです。サイビーもだけど、身体に優しい無農薬栽培方をしてくださる、意識の高い方たちが、時代とともに増えていて、ホントにありがたいなっとおもうのです。

ってことで、アントシアニンサワーの完成！

大好きなボサノバを聴きながら、 なんだか、心も身体もゆったりと緩んでいくひととき・・・

Good night … Sweet dreams～～♪

商品情報

今回ご紹介した商品の詳細はこちらになります。

食べるスムージー Saiby（サイビー）　お試し価格（7パック）

初回限定特別価格　1,150円＋配送料750円
＊初めての方限定、おひとり様1回1セット限りとさせていただきます。

1パックあたり90グラム

セット内容は、以下の7種類です♡
赤（りんご・トマト風味）、白（バナナ・しょうが風味）、黄（オレンジ・グレープフルーツ）、紫（ぶどう・ブルーベリー風味）、緑（メロン・ケール風味）、橙（オレンジ・マンゴー風味）、黒（黒ゴマ・カシス風味）

先日、東京恵比寿にあるKO-SO CAFÉ（http://ko-so-cafe.jp）へ行ってきました！

ここは昨年11月22日にオープンしたお店の名前の通り酵素をテーマにしたカフェです。

さて、さっそくなのですが、酵素について「そもそもなんだっけ？」という質問を受けることがあるので、それに関してまず簡単にご説明を。

そもそも酵素とは？

酵素とは、生き物すべてに存在して生命活動を担っているとても重要な物質。

消化酵素代謝酵素食物酵素の3種類があって、消化酵素・・・口に入れたものを消化吸収する代謝酵素・・・消化後、腸壁で吸収された栄養をエネルギーに変える役割があり、食物酵素は唯一身体の外部から取り入れる酵素です。

体内では作ることが出来ない酵素はお肉など消化しにくい食べ物を消化したり、アルコールやタバコなどストレスがかかったものを解毒するのに大量に使われてしまうため、身体の外から取り入れることが大切です。

KO-SO CAFÉ

このKO-SO CAFEでは、動物性素材、卵、乳製品、化学調味料は使用せず厳選したオーガニック野菜を中心としたメニューを用意しています。

KO-SO CAFEで使用する酵素は、国内生産にこだわった厳選された88種類の天然素材に水を一切加えず自然抽出発酵法によって原材料4キロを約1リットルに凝縮させた発酵原液です。

この発酵原液とビネガーを使って作ったオリジナルドレッシング、スープやドリンク、スイーツまでさまざまなお料理に酵素原液が使われています。

私は休日の夕方前でお茶するつもりでお店に入ったのですがお店でお食事されている方達のテーブルを見ていたら食欲がわいてきて、少し早いディナーをいただきました。

おすすめメニュー紹介

お店の方にまずお勧めしていただいたのはスプラウトサラダのガレットブラウンパンケーキ。

パンケーキブームが来て以来、パンケーキに目がない私としては一番気になるメニューでもあったので、早速オーダー。
新鮮な野菜を使ったサラダとパンケーキのほのかな甘みがマッチしてとっても美味しかったです。

ご飯系パンケーキでこのボリュームで780円はかなりリーズナブル！

※お食事写真は公式ホームページからお借りしました！

器が野菜の色を引き立てている感じで、見ているだけで綺麗になれそうなKO-SO野菜のカラフルボックス（サラダ）。

有機豆腐とひじきの和風サラディエール。

有機野菜のガスパチョ。

どのお料理も素材の味がしっかりしていて美味しい！
一皿一皿ちょうどよいボリュームでいろいろなメニューが楽しめました。

ドリンクはビオワインをはじめ、ドイツのオーガニックビールや自家製ジンジャーエールなど、飲み物のラインアップにもこだわりを感じました。
美容や健康には気を使っているけどお食事のときは楽しくお酒を飲みたい！って方にはピッタリなお店だと思います。

東京恵比寿にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください☆

KO-SO CAFÉオフィシャルサイト

恵比寿本店 KO-SO CAFE　詳細＆アクセス

住所：〒150-0011
東京都渋谷区東3-25-3 ライオンズプラザ恵比寿 1F

アクセス：JR山手線・埼京線　恵比寿駅西口 徒歩4分
東京メトロ日比谷線　恵比寿駅 出口1・出口2 徒歩4分

電話：03-3409-3405

営業時間

平日：11:30～22:00
（Food Last Order 21:00 / Drink Last Order 21:30）
土日祝日：11:30～20：00
（Food Last Order 19:00 / Drink Last Order 19:30）
＊ランチタイム11：30～15：00（Last Order）

＊お出かけの際は、サイトなどでリアルタイムな情報をご確認くださいね。