「昨日、チョコレートケーキ食べちゃったから」
「週末写真を撮る予定があるから」
「ダイエットしてるから」

…そんなタイミングで便利なヘルシーランチを食べられるお店…そう！最近、いろんな場面で「サラダ専門店」が重宝されていますよね。

一種のブームなんでしょうか。
この類のお洒落ランチが表参道などを中心に、ぐんぐんと増えていっています。

さて、そんな中から今日ご紹介するのは、なんとシンガポール発のサラダ専門店「SALADSTOP!（サラダストップ）」です。

「SALADSTOP!（サラダストップ）」とは？

サラダストップは、2009年にシンガポールで始まった「サラダ×ファストフード」をコンセプトにしたサラダバー。

ちょっぴりユニークなクイックサービスと、最近話題のスーパーフードも気軽に食べられる…という事で、話題を呼んでいます。

豊富な種類からカスタマイズ！

サラダストップには、50種の新鮮トッピングと20種のホームメードドレッシングが用意されています。

実際に私が体験した様子と共に、その注文方法や特徴を見ていきましょう～。

「SALADSTOP!（サラダストップ）」での注文方法

表参道駅からやってきましたサラダストップ。

女性客の比率が高い。さすがサラダ専門店…！

入って右手にサラダを注文するカウンターがあり、その手前にメニュー表がありました。

「サラダ」「ラップ」「グレイン」の3種類のメニューがある

サラダストップのメニューは大きく分けて3種類。

シンプルなサラダボウル「サラダ」、
ラップサンドにしてくれる「ラップ」、
そしてキヌアなどのスーパーフードが入った「グレイン」。

まずこの3種類から好きなものを決めて、さらに…

ベースの野菜、トッピング、ドレッシングをお好きにカスタマイズ！

ベースとなる野菜をチョイス、そしてトッピングを6種類、ドレッシングを1種類を順番に選んでいきます。

ここがサラダストップの醍醐味！

ズラリと並んだトッピングの中から、食べたいものを指さしながらオーダーしていきます。

単純に食べたいものでもいいし、今自分に足りない栄養素を意識するのもgood。
中には有料のトッピングもアリ、その場合は既存のお値段920円にプラスしてお支払いする形になります。

すでに完成したメニューもありますのでご安心を！

時間がない、面倒くさい、という人は、すでに中身が決まっているモノもありますので安心してくださいね。

焼きマグロが使われた「ツナサン」や韓国風の「ヨボヨボ」などが人気だそう。

てなワケで食べてみた！

そんなこんなで、私の完成品がこちら！

写真ではわかりづらいかもしれませんが、かなりのボリューム！

最近いろんなサラダ専門店に行ってますが、コスパ面では一番じゃないでしょうか。

キヌアもこんなに！

細かく切ってもらって（切り方の大きさもオーダーできる）混ぜ混ぜしてあるので、一部分だけじゃなくって全体的に↑こんな割合でキヌアが入っているんです。いや、安いよね！と改めて感心。

そしてラップを頼むとこんな感じ。

とっても満足なランチになりました。

「SALADSTOP!（サラダストップ）」場所 アクセス

東京都 渋谷区 神宮前4丁目4-13 神宮前柴田ビル（グーグルマップで開く）

saladstop.com.sg
03-3403-8770
11時00分～21時00分

「おひとりさまシャンパン」の時代が、ついに到来！

かつてないシャンパンブームのなか、2016年8月、シャンパンカフェ「bubbles ginza–champagne café–（バブルズギンザシャンパンカフェ）」、オープン！

超一流のソムリエが選び抜いたシャンパンをリーズナブルに…シャンパンをもっと気軽に楽しむライフスタイルの提案です。

「ジャンジョルジュ東京」のソムリエによるセレクト

NYミシュラン三ツ星を11年間連続で獲得している、高級レストラン「ジャンジョルジュ」の東京店などを展開する、（株）ノバレーセがオープンした「バブルズギンザシャンパンカフェ」。

こちらのシャンパンは、世界的シェフのレストランで、セレブたちを魅了し続けた藤原龍（現在「ジャン・ジョルジュ東京」のソムリエ）セレクトによるもの。

女性が一人でも、ふらっと立ち寄れる

ということで、シャンパンをこよなく愛するライターNorikoが、一足お先に、こちらのお店を体験してまいりました。

銀座一丁目駅から徒歩2分、銀座駅からは徒歩3分…という立地。

店内は、NYの小粋なカフェバーをイメージした、「カウンター7席テーブル8席」という、こじんまりとしたたたずまい。

銀座らしい高級感と、明るい色の木のぬくもりとが、ステキにマッチ。
昼は気軽に「サラダランチ＆シャンパン」　夜はシックに、「オシャレオードブル＆シャンパン」を楽しめます。

「バブルズギンザシャンパンカフェ」メニュー紹介

昼はスーパーフード「キヌア」を使ったサラダの専門店

ランチタイムには、今、大注目のヘルシースーパーフード「キヌア」を使った、生ハムとアボカド、モッツアレラチーズの雑穀パワーサラダなどがいただけるサラダ専門店に。

キヌアって初めて食べたけど、クセがなくていろんなものにマッチするんですね！ちょっとボリュームも出て、美味しいです～！

添えられているのは、これまたレシピ投稿サイトで話題沸騰の「スタッフドバゲット」。
フランスパンをくり抜いて中に具材を詰める…というオシャレなバケットです。生ハム＆チーズ、アボカド＆シュリンプが、しっかりスタッフされていて、かなりボリューミー。

1200円のサラダランチに、プラス600円で、ランチシャンパンが頂けます。ギンザで気軽にリッチな気分になれるって嬉しい。

ちなみに、このスタッフドバゲットは、テイクアウトもＯＫ！

ドレッシングもさすがの一品。
なんとシャンパンとはちみつを使った、オリジナルドレッシングなんだそう。

夜はシャンパンバー

夜は、シャンパンと、そしてシャンパンにあう魚介のマリネや、生ハム、カプレーゼ、牛ほほ肉の煮込みなどを提供。

「仕事帰りの軽く一杯」を楽しめるシャンパンバーに。

銀座に行きつけの隠れ家を観つけたみたいでしょ。こんなお店を知っていると、ちょっと鼻高気分が味わえちゃいますね。

…というわけで、「バブルズギンザシャンパンカフェ」いかがでしたでしょうか？

ランチタイムに、そして仕事帰りに、さらりとひとりでサラダとシャンパンなんて、ちょっとステキじゃない！？
もちろん、お友達やパートナーと一緒に、シャンパングラスを傾けるのもオトナな愉しみ方。

あなたのライフスタイルがワンランクアップする、こんな気軽でステキなシャンパンカフェに、ぜひ足を運んでみて。

bubbles ginza –champagne café–（バブルズギンザシャンパンカフェ）

住所：東京都中央区銀座2-8-8
アクセス：銀座一丁目駅:徒歩2分、銀座駅:徒歩3分

定休日：無休
営業時間：11:00～24:00（ランチ11:00～17:00、ディナー17:00〜24:00）
席数：15席（カウンター7席、テーブル8席）