みなさまこんにちは！野菜ソムリエ ケイです♪

最近、ちょこっとダイエットしておりまして、渋谷の事務所から表参道の方へランチを食べに行く機会が増えました。

なぜって、表参道は、とにかくヘルシーランチの宝庫！
今話題の低糖質（ローカーボ）や、グルテンフリー、ヴィーガン、それからコールドプレスジュースなどなんでもござれ！

というワケでこの記事では、さまざまな場所をめぐった結果「ここはリピだな」と目を付けたおすすめヘルシーランチカフェを6か所、みなさまにご紹介したいと思います。

「ELLE cafe Aoyama（エル カフェ アオヤマ）

パーソナルトレーナーとして活躍している山根理貴さんに教えていただいた、とにかく女子に人気のカフェ。

訪れてみて納得の美味しさとお値段。
みなさんも、全メニューを制覇したいなぁ、と思うはず。

一番ベーシック？と思われるメニューがこちら。

ファーム デリ プレートと名付けられた一皿には、メインの食材（野菜、スモークチキン、ローストビーフ、サーモンマリネからチョイス）と、2種のデリ、パンがついています。

その他、ローカーボのサラダプレートや、ヴィーガン用のサラダ、そしてオーガニックのケールとプロシュートを使ったモノ（ピンクのドレッシングが凄く可愛かった！）、そしてグルテンフリーのパンケーキなんかもあります。

1Fのカフェは行列を覚悟して…；
ただし2Fのレストランは予約可能です。並ぶのが嫌、ちょっと贅沢したいという方はレストランの使用がおすすめ。

住所とアクセス

〒150-0001　東京都渋谷区神宮前5-51-8 1F・2F（グーグルマップで開く）
東京メトロ表参道駅から徒歩7分、JRほか渋谷駅から徒歩15分

シンシアガーデン スパカフェショップ

オーガニック＆ナチュラルコスメのセレクトショップ…というイメージが強い「シンシアガーデン」ですが、表参道にあるお店にはカフェレストランが併設されています。

ベジタリアンメニューにこだわって提供されているラインナップは、目移り必至。

ショップで販売されている漢方茶などもオーダーできます！

個人的には、ガーデンカレープレートがおすすめ。ダイエット中にも食べられるカレーですよ♪

住所とアクセス

〒107-0061 東京都港区北青山3-5-4 青山高野ビル 2F（グーグルマップで開く）
表参道駅A3出口より徒歩4分

SALADSTOP!（サラダストップ）

シンガポール発のサラダ専門店「サラダストップ」も好きなお店の1つ。

お好きなベース野菜、トッピング、ドレッシングを自分で選んでカスタマイズする事が可能！

ラップタイプにしたり、スーパーフード（キヌアなど）が入ったタイプをチョイスする事も出来ます。

お値段の割にボリュームがあるのもgood

表参道以外にもいろんな場所にあるみたいですよ。

住所とアクセス

東京都 渋谷区 神宮前4丁目4-13 神宮前柴田ビル（グーグルマップで開く）

THE BOWL

なんと、あの道端アンジェリカさんプロデュースのオーガニックレストラン「THE BOWL」。

表参道のB1出口から徒歩2分という立地にあるカフェレストランです。

ヴィーガンにも対応。

出てくるお水はクロロフィル入り！

住所とアクセス

住所：東京都港区南青山5-6-16 スズカタビル1階（グーグルマップで開く）

Mr.FARMER（ミスターファーマー）

こちらも表参道女子の間では話題の「ミスターファーマー」。

ミスターファーマーは「畑の伝道師」と呼ばれ、中島 史恵さんの旦那様としてもメディアに登場するシェフ渡邉明さんが手掛ける野菜カフェです。

先に出たサラダストップのように、カスタムするメニューもあり。

個人的にはコールドプレスジュースを予約なしでオーダーできるところもツボです。

住所とアクセス

住所：東京都渋谷区神宮前4-5-12 セピア原宿1F（グーグルマップで開く）

nRtable（エヌアールテーブル）

厳選された産地直送の新鮮な野菜を使用し、添加物や化学調味料を使わずに調理しています。

農家自慢の野菜を使ったバーニャカウダはマストオーダー！

私、カレーをいただいたんだけども、一緒に出てくる、セロリの葉で出来たソースが絶品でした！
野菜を上手に使って、ワンプレートのお料理も飽きさせず楽しませてくれるその心遣いが嬉しいです。

住所とアクセス

〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4丁目４-4-8（グーグルマップで開く）

ヴィーガン、グルテンフリー、アスリートメニュー…

そんなキーワードにピンと来るわ…という女子必見。

またまた表参道にて、ヘルシーなサラダランチが食べられるカフェレストランに行って参りました！

新宿、六本木、駒沢などにも店を構える「Mr.FARMER（ミスターファーマー）」がそれ。
野菜ソムリエ ケイが体験して参りました。

「Mr.FARMER（ミスターファーマー）」とは

「畑の伝道師」と呼ばれ、中島 史恵さんの旦那様としてもメディアに登場するシェフ渡邉明さんが手掛ける野菜カフェ。

渡邉明のブログ

シェフが選んだ自慢の野菜をふんだんに使って、さまざまなヘルシーメニューが用意されています。
冒頭に書いた通り、ヴィーガンやグルテンフリーメニューも多数。コールドプレスジュースも予約なしで楽しめます。

Mr. FARMER 表参道店 住所 アクセス

住所：東京都渋谷区神宮前4-5-12 セピア原宿1F（グーグルマップで開く）
電話：03-5413-4215

営業時間：9:00～20:00
定休日：なし

その他のショップ情報は、公式サイトからご確認を♪

「Mr.FARMER（ミスターファーマー）」にやってきました！

表参道駅A2出口から徒歩数分、文房具カフェのお向かい、そして以前ご紹介した「サラダストップ」の近くにある、ミスターファーマーにやって参りました。

予約せずに向かいましたが、なんとか待ち時間なく入店。

店内は、さすがに若い女性でにぎわっています。

「Mr.FARMER（ミスターファーマー）」のランチメニュー

さて、とりあえずメニューをザッザっとご紹介していきましょうか。

やはり人気なのは「サラダ」です。

カスタムサラダ

特に、自分でいろいろと好きな食材を組み合わせる事が出来る「カスタムサラダ」は、多くの人がオーダーするメインメニュー。

ベースの野菜を選んだ後、トッピングとドレッシングを選びます。

こちらは私がオーダーしたカスタムサラダ。

大好きなパクチーの他、プラスしてアボカドを投入！
ドレッシングももちろんパクチーです（笑）

もちろん、カスタムが必要ない、すでにセッティングされているサラダメニューも多数あり、コブサラダなどが人気な様子。

ガッツリ系もあり！

サラダだけじゃなく、お肉ランチ、パンを使ったメニューも充実。

友人がオーダーしたクロックムッシュもおいしそうでしたよ！

コールドプレスジュース

健康に気遣う女子にはお馴染み！コールドプレスジュースもありました。

なかなか高価ですが、私、この日これを飲んで、かなりデトックスしました（笑）

普通に美味しいジュースが欲しいな…という方には、通常のスムージーもありますのでぜひ。

フー…というワケで、以下、友人と3人でご覧の通りのお値段になりました。

ランチにしてはちょっぴり贅沢…

でもたまにはこんなお昼もいいよね！
みなさまもぜひ。

最近趣味で、表参道周辺のサラダ専門店をめぐっているんですが、またもリピしたいカフェを知ってしまいました…！

パーソナルトレーナーとして活躍している山根理貴さんに教えていただいた「ELLE cafe Aoyama（エル カフェ アオヤマ）」がそれ。

とにかく女性に大人気だというエルカフェとは…？

野菜ソムリエ ケイがご紹介します♡

「ELLE cafe Aoyama（エル カフェ アオヤマ）」とは？

エルカフェは、信頼できる生産者、契約農家から届く新鮮なオーガニック野菜、自然に育てられた牧草牛や鶏、放し飼い卵など、コダワリの食材を使用しているカフェです。

グルテンフリー、ベジタリアン、ヴィーガン、ローカーボなどのキーワードにグッとくる女子必見！
場所のわかりやすさもポイント高し。

1Fがカフェ、2Fがレストラン

ちょっとわかりにくいんですが、今回ご紹介する「ELLE cafe Aoyama（エル カフェ アオヤマ）」、実は1Fのカジュアルなカフェと、2Fのちょっぴりちゃんとしたレストランの2つのエリアに分かれています。

それぞれメニューも違い、また、予約に関しても「カフェは不可、レストランは可能」…という違いが。

上の写真が1Fカフェの様子です。

こじんまりとワイワイガヤガヤな様子。若い女性が多くって賑やかです。

↑そしてコチラが2Fレストランの様子。
落ち着いた空間で、ゆっくりお食事するのにピッタリ。記念日にもgood。

「ELLE cafe Aoyama（エル カフェ アオヤマ）」のランチメニュー

さて、今回ご紹介するのは、1Fのカフェでのランチ。

まずはメニューを見ていきましょう～。

一番ベーシック？と思われるメニューがこちら。

ファーム デリ プレートと名付けられた一皿には、メインの食材（野菜、スモークチキン、ローストビーフ、サーモンマリネからチョイス）と、2種のデリ、パンがついています。

その他、ローカーボのサラダプレートや、ヴィーガン用のサラダ、そしてオーガニックのケールとプロシュートを使ったモノ（ピンクのドレッシングが凄く可愛かった！）、そしてグルテンフリーのパンケーキなんかもあります。

ハンバーガーを食べている人も。

デザートは、「これを食べに来ました！」という人も多い、ここのアイコン的なスイーツメニュー「スムージーボンボン」の他、フルーツがたっぷりとはいったグラノーラ、低糖質で植物性のココナッツミルクを使ったヨーグルトも。

ハイカーボなランチプレートにしました

ちなみに、今回私がいただいたのがこちら！

今はやりのローカーボ（低糖質）…ではなく、なんと、ハイカーボ（高糖質）と名付けられたメニュー（笑）

その名の通り、中にブラウンライス、そしてカボチャや紫芋などの炭水化物が多く入っています。

個人トレーナーさんから「もうちょっと炭水化物を採ってください」とアドバイスされていた私にはピッタリ。

また、別日にはこんなメニューも↓

そして↓こちらが、同行の友人がオーダーした米粉のパンケーキ。
小麦粉を避けている人に嬉しいグルテンフリー。

軽めの食感で、パクパクと食べられてしまいます。
サーモンの塩気もナイス。

スムージーボンボンが本当に美味しい…！

そして、やはり私たちもスムージーボンボンを…。みーんな食べてます、これ。

ちょうどシーズンだったシャインマスカットが「これでもか」と盛られている、このビジュアルを見よ！（笑）

生クリームではなく豆乳クリームが使われているので、甘さや風味がくどくなく、フルーツの甘さが引き立ちますね。

エルカフェのスムージーボンボンに至っては、「生クリームの代わりに豆乳クリーム」という代替品ではなく、「豆乳クリームじゃなくっちゃ！」という見事な味のマリアージュが素晴らしい。

女の子たちが行列するはずだわ…！
みなさまもぜひ体験して欲しい。

平日ならば、そこまで待たなくても…いいかも…。2Fレストランであれば予約も可能なので、行列を避けたい方はそちらを～。

「ELLE cafe Aoyama（エル カフェ アオヤマ）」アクセス

ELLE cafe AOYAMA CAFE RESTAURANT
エル カフェ 青山 カフェレストラン
〒150-0001　東京都渋谷区神宮前5-51-8 1F・2F（グーグルマップで開く）
ACCESS
東京メトロ表参道駅から徒歩7分、JRほか渋谷駅から徒歩15分
OPEN HOURS
DELI 平日 9:00〜21:00 / 土日祝 8:00〜21:00
CAFE 平日 9:00〜23:00 / 土日祝 8:00〜23:00
RESTAURANT Lunch11:00〜15:00　Tea15:00~18:00　Dinner18:00〜23:00
TEL
CAFE RESTAURANT　03-6451-1996
DELI　03-6451-1997

エルカフェ アオヤマ（2Fレストラン）の予約はコチラから可能です

「昨日、チョコレートケーキ食べちゃったから」
「週末写真を撮る予定があるから」
「ダイエットしてるから」

…そんなタイミングで便利なヘルシーランチを食べられるお店…そう！最近、いろんな場面で「サラダ専門店」が重宝されていますよね。

一種のブームなんでしょうか。
この類のお洒落ランチが表参道などを中心に、ぐんぐんと増えていっています。

さて、そんな中から今日ご紹介するのは、なんとシンガポール発のサラダ専門店「SALADSTOP!（サラダストップ）」です。

「SALADSTOP!（サラダストップ）」とは？

サラダストップは、2009年にシンガポールで始まった「サラダ×ファストフード」をコンセプトにしたサラダバー。

ちょっぴりユニークなクイックサービスと、最近話題のスーパーフードも気軽に食べられる…という事で、話題を呼んでいます。

豊富な種類からカスタマイズ！

サラダストップには、50種の新鮮トッピングと20種のホームメードドレッシングが用意されています。

実際に私が体験した様子と共に、その注文方法や特徴を見ていきましょう～。

「SALADSTOP!（サラダストップ）」での注文方法

表参道駅からやってきましたサラダストップ。

女性客の比率が高い。さすがサラダ専門店…！

入って右手にサラダを注文するカウンターがあり、その手前にメニュー表がありました。

「サラダ」「ラップ」「グレイン」の3種類のメニューがある

サラダストップのメニューは大きく分けて3種類。

シンプルなサラダボウル「サラダ」、
ラップサンドにしてくれる「ラップ」、
そしてキヌアなどのスーパーフードが入った「グレイン」。

まずこの3種類から好きなものを決めて、さらに…

ベースの野菜、トッピング、ドレッシングをお好きにカスタマイズ！

ベースとなる野菜をチョイス、そしてトッピングを6種類、ドレッシングを1種類を順番に選んでいきます。

ここがサラダストップの醍醐味！

ズラリと並んだトッピングの中から、食べたいものを指さしながらオーダーしていきます。

単純に食べたいものでもいいし、今自分に足りない栄養素を意識するのもgood。
中には有料のトッピングもアリ、その場合は既存のお値段920円にプラスしてお支払いする形になります。

すでに完成したメニューもありますのでご安心を！

時間がない、面倒くさい、という人は、すでに中身が決まっているモノもありますので安心してくださいね。

焼きマグロが使われた「ツナサン」や韓国風の「ヨボヨボ」などが人気だそう。

てなワケで食べてみた！

そんなこんなで、私の完成品がこちら！

写真ではわかりづらいかもしれませんが、かなりのボリューム！

最近いろんなサラダ専門店に行ってますが、コスパ面では一番じゃないでしょうか。

キヌアもこんなに！

細かく切ってもらって（切り方の大きさもオーダーできる）混ぜ混ぜしてあるので、一部分だけじゃなくって全体的に↑こんな割合でキヌアが入っているんです。いや、安いよね！と改めて感心。

そしてラップを頼むとこんな感じ。

とっても満足なランチになりました。

「SALADSTOP!（サラダストップ）」場所 アクセス

東京都 渋谷区 神宮前4丁目4-13 神宮前柴田ビル（グーグルマップで開く）

saladstop.com.sg
03-3403-8770
11時00分～21時00分

「ランチの食パンが美味しいの！」という噂を聞きつけ、池袋にある行列店「Racines（ラシーヌ）」へ。

今日はそんなレポを。

池袋 東口からラシーヌへ向かいました

今回のランチスポット「ラシーヌ」の最寄り駅は池袋。

東口、池袋西武別館に無印良品がありますよね？まずは、あのあたりを目指しておくと間違いない感じです。

その後ジュンク堂の方へ横断歩道を渡り、ジュンク堂を左手に見ながら細い道へ。
しばらく歩くと左手に↓緑に囲まれた、地下1Fへ降りる階段が見えるはず。

行列のできる人気店です

訪れたのが土曜日、そして開店から30分たっていたこともあり、すでに長い行列が！

階段を下りた後も、階段の下、そして店内にも行列が続いています。

並んでいる間にメニューが配られますので、そこで注文を済ませておきます。

お茶なんかも出していただけます。

あと、営業上手だわ～と思ったのですが、「お持ち帰りの食パン」の予約も並んでいる間に案内されます。
焼き立てパンの香りと、すでに楽し気にランチしている皆さんの様子…そんな中で、頼まないワケにはいかないっていうか！

もちろんわたくし、野菜ソムリエ ケイ、400円分の食パンを予約しました。（持ち帰って編集部みんなで食べましたが、大好評）

メニュー

人気のランチメニューは、

・焼き立てプレミアムブレッド
・約二十種類のローカルグリーン
・パンを使ったメインの食事
・デザート＆飲み物

のセット。

メインは3種類あって、

・A　白カビブリーチーズとプロシュートコットのカスクルート（ラシーヌ定番９
・B　ポークショルダーハムとグリエールチーズのクロックムッシュ生ハム添え
・C　パンチェッタと目玉焼きバターとメープルシロップのワッフルサンド

から選べました。お値段は1,900円なり。ランチにしてはちょっぴり贅沢でしょうか。

ちなみに、2,500円のコースランチだと予約する事ができますので、どうしても行列はNGという方はコチラを。

というわけでいよいよ食事！

1時間ほど並び、ようやく着席。

すでにオーダー済みだったため、スムーズに食事が始まりました。

まずは、話題の食パンから。

写真は2人分ですので、これをパカリと友人とシェアしました。
パンの奥にうつりこんでいる小さなビンは、専用のホイップバター。たっぷりの量がうれしい！

前評判通りのおいしさです。

そしてこちらがサラダです。
ロメインレタスのほか、インゲン豆、きゅうり、ニンジン、赤い野菜も見えますね。種類がすごい。

そして嬉しいのが、先ほどのホイップバターと一緒に並んでいた↓ラシーヌオリジナルのドレッシングです。

たっぷりたっぷりかけて食べると幸せ度は200％。

ワインビネガーがきいたドレッシング、女子は絶対好きな味です。聞けば、玉ねぎやシソがはいっているんだって。

そして…、ドーン！
私がチョイスした、B　ポークショルダーハムとグリエールチーズのクロックムッシュ生ハム添えです。

山のように盛られた生ハムに、一瞬にして心奪われました。シャッターを切る指がとまらない。
そこかしこから、女子たちの歓声が上がっています。

最後にはデザートとコーヒーも。

それにしても、店内は、女子、女子、女子、女子ばっかり。なんつー女子力の高いレストランなんでしょう…。夜はもう少し雰囲気が変わるとは思いますが、ランチに訪れる男子はご覚悟を（笑）

ラシーヌ　地図とアクセス

住所：東京都豊島区南池袋2-14-2　ジュンクドウ書店池袋ビルB1
＊ビル名が「ジュンクドウ」ですが、ジュンクドウから少しだけ離れています。グーグルマップをチェックしてお出かけくださいね。

電話：03-5944-9622

営業時間：ランチ11-16時　ディナー18-23時　ディナー（日）18-22時
定休日：無休

東京近郊で最も人気のハイキングエリア、高尾山。

そんな高尾山のふもとに位置する中央線高尾駅に、素敵な場所があるのをご存じでしょうか。
世界遺産である石見銀山（島根県）にそのルーツを持つ、コンセプト型のカフェレストラン Ichigendo。

今日は、わたくし野菜ソムリエ ケイが、そんなIchigendoへの訪問レポをお届けします。

ゆっくりガタンゴトン電車に乗って朝ごはん食べに行くの、すっごくおすすめですよ～♡

Ichigendoとは

Ichigendo（漢字では”一言堂”と書きます）は、前述のとおり、島根県にある石見銀山（を支えた周辺の町）↓からスタートしたブランド群言堂から派生したカフェ。

手がけるのは、株式会社石見銀山生活文化研究所。
代表は、以前このサイトでも取材させていただいた松場登美さんです。

「いまここにいる私たちの暮らしを提案する」事を目的とした場所で、こんな考え方もやはり松場さんの想いをカタチにしたものになっています。
手作りの地元野菜、パンなどを豊富に採用したメニューは、わざわざ訪れる価値のあるもの！

Ichigendo 訪問レポ！

ってなことで、やってきました高尾駅。

目的地であるIchigendoは、高尾駅北口に隣接、ロータリーに面する形で建てられています。

明るい店内には、テイクアウトのおにぎりやパンの他、コンセプトによってセレクトされた雑貨類も並んでいて、とても楽しい空間になっています。

販売されていた手ぬぐいがツボ！（笑）

すごくかわいいの。

物販コーナーを抜けると、カフェスペースが。

左手にカウンターがあるので、そこで注文し席で待つスタイルです。

店内には、「これから登山！」っていう人もいれば、軽装のお年寄り、スーツのサラリーン、学生さんなど、地元民も多数。

「お洒落だから、コンセプトに共感したから」というだけではなくって、「手軽で美味しくて居心地がいいから、ふっつーに使ってます」と、日常の中に溶け込んでいる感じが、なんともほのぼの。

メニュー

朝のセットメニューは３つ。

入口の方にあるおにぎりやパン↓をドリンクセットにしてイートインできるっていうメニューも。

ちなみに、こちらで販売されている”天狗パン”は、テレビなどでもたびたび紹介される人気商品。

私もお土産として1つ、買って帰りました。

天狗の焼印がキュートなこちらは、米粉で出来たパンで、中にはきな粉のクリームが入っているというもの。

きな粉のクリームは、わざとザラリとした食感を残してあって、外側のフワフワパンとのコラボが面白いです。
駅構内からも購入できるんだって！

さて、私はこの日、3つの朝ごはんメニューの中から、フレンチトーストのセットをチョイスしました。

サラダと珈琲がついてワンコイン500円というお値段が嬉しい！

飯尾醸造の”にごり林檎酢”がつかわれているというドレッシングが秀逸なサラダと・・・

フレンチトーストは、パウダーシュガーとシナモンがかかっているだけでなく、パン自体に柑橘のピールが練りこまれているので、とっても洒落た味になっています。

これで500円は安いよねぇ、と感心しきり。お洒落なカフェってたいていちょっとお高めなんだけど。

うん、これはイイ、これはイイですよ！皆様もぜひ♡

Ichigendo　基本情報

住所：八王子市高尾町1201-2（JR高尾駅北口改札横）
電話：042-669-4701
営業時間　7：30～20：30
URL：http://ichigendo.jp

先日、東京恵比寿にあるKO-SO CAFÉ（http://ko-so-cafe.jp）へ行ってきました！

ここは昨年11月22日にオープンしたお店の名前の通り酵素をテーマにしたカフェです。

さて、さっそくなのですが、酵素について「そもそもなんだっけ？」という質問を受けることがあるので、それに関してまず簡単にご説明を。

そもそも酵素とは？

酵素とは、生き物すべてに存在して生命活動を担っているとても重要な物質。

消化酵素代謝酵素食物酵素の3種類があって、消化酵素・・・口に入れたものを消化吸収する代謝酵素・・・消化後、腸壁で吸収された栄養をエネルギーに変える役割があり、食物酵素は唯一身体の外部から取り入れる酵素です。

体内では作ることが出来ない酵素はお肉など消化しにくい食べ物を消化したり、アルコールやタバコなどストレスがかかったものを解毒するのに大量に使われてしまうため、身体の外から取り入れることが大切です。

KO-SO CAFÉ

このKO-SO CAFEでは、動物性素材、卵、乳製品、化学調味料は使用せず厳選したオーガニック野菜を中心としたメニューを用意しています。

KO-SO CAFEで使用する酵素は、国内生産にこだわった厳選された88種類の天然素材に水を一切加えず自然抽出発酵法によって原材料4キロを約1リットルに凝縮させた発酵原液です。

この発酵原液とビネガーを使って作ったオリジナルドレッシング、スープやドリンク、スイーツまでさまざまなお料理に酵素原液が使われています。

私は休日の夕方前でお茶するつもりでお店に入ったのですがお店でお食事されている方達のテーブルを見ていたら食欲がわいてきて、少し早いディナーをいただきました。

おすすめメニュー紹介

お店の方にまずお勧めしていただいたのはスプラウトサラダのガレットブラウンパンケーキ。

パンケーキブームが来て以来、パンケーキに目がない私としては一番気になるメニューでもあったので、早速オーダー。
新鮮な野菜を使ったサラダとパンケーキのほのかな甘みがマッチしてとっても美味しかったです。

ご飯系パンケーキでこのボリュームで780円はかなりリーズナブル！

※お食事写真は公式ホームページからお借りしました！

器が野菜の色を引き立てている感じで、見ているだけで綺麗になれそうなKO-SO野菜のカラフルボックス（サラダ）。

有機豆腐とひじきの和風サラディエール。

有機野菜のガスパチョ。

どのお料理も素材の味がしっかりしていて美味しい！
一皿一皿ちょうどよいボリュームでいろいろなメニューが楽しめました。

ドリンクはビオワインをはじめ、ドイツのオーガニックビールや自家製ジンジャーエールなど、飲み物のラインアップにもこだわりを感じました。
美容や健康には気を使っているけどお食事のときは楽しくお酒を飲みたい！って方にはピッタリなお店だと思います。

東京恵比寿にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください☆

KO-SO CAFÉオフィシャルサイト

恵比寿本店 KO-SO CAFE　詳細＆アクセス

住所：〒150-0011
東京都渋谷区東3-25-3 ライオンズプラザ恵比寿 1F

アクセス：JR山手線・埼京線　恵比寿駅西口 徒歩4分
東京メトロ日比谷線　恵比寿駅 出口1・出口2 徒歩4分

電話：03-3409-3405

営業時間

平日：11:30～22:00
（Food Last Order 21:00 / Drink Last Order 21:30）
土日祝日：11:30～20：00
（Food Last Order 19:00 / Drink Last Order 19:30）
＊ランチタイム11：30～15：00（Last Order）

＊お出かけの際は、サイトなどでリアルタイムな情報をご確認くださいね。

野菜ソムリエ＝ベジタブル＆フルーツマイスター・・・って事で、ワタクシ、野菜だけでなくフルーツも大好きです！

というかまぁ、どっちかっつーとフルーツの方が・・・
「お前ほど野菜を食べない野菜ソムリエはいない」って言われたこともあるし・・・いや、もちろん野菜好きだけど・・・

てな事で、今日はフルーツ！グレープフルーツのお話。

グレープフルーツサラダ

かんきつ類の中でも糖度がほどよく、酸味を楽しむことができるグレープフルーツは、サラダなどにするのにとても向いています。

レシピは以下。
グレープフルーツのほか、冷蔵庫の中にある野菜で（あればアボカド！！）できてしまう、とても簡単なモノですのでぜひレパートリーに。

ドレッシングも、グレープフルーツの果汁を使って作れてしまうのが便利！

てなワケで、ちょーっと贅沢なのですが、旬のグレープフルーツ、こんな風に楽しんでいますよ～というお話でした。

あ、あと、弟が買ってきてくれたちょっぴり高級なフェタチーズと一緒に食べても美味しかった。
まだまだいろいろ楽しめそうでわくわく。

こんにちは。
日本一、野菜を食べない野菜ソムリエ・・・なんていう不名誉な称号がつけられそうになっているケイです。どうも。
　
さて今日は、春キャベツを使った、めちゃくちゃ簡単なプラス1品レシピをご紹介したいと思います。コレ、先日実家で出てきたんですが、母に聞いたところ「TVでタモリさんが言ってた」との事。やーっぱタモリはすごいねぇ。

タモリの春きゃべつサラダ　レシピ

レシピ・・・なんてたいそうなモンはなく、要するにキャベツに塩昆布とごま油を混ぜりゃーいいんじゃない的な。

塩昆布の量さえ間違わなければ、失敗しようにない料理です。

ただ！1点こだわりたいのは、やはり使用するキャベツは春キャベツをおすすめしたい。
それ以外のキャベツはお好み焼きに入れろ !! （乱暴）