ドイツのクリスマスパン、シュトーレン。

ドライフルーツやナッツがぎっしりと練り込まれた生地を、たくさんのお砂糖で覆って作られた特別なパンです。
クリスマス前のアドベントの時期（約4週間）に、少しずつ楽しむようなイベントスイーツなので、長期保存がきくように作られているのが特徴です。

私、これが大好き。

毎日うす～くスライスして、ちょっとずつ、ちょっとずつ食べていく感じとか。フルーツの味が変わっていく過程とか。
「クリスマスが今年もやってくる！」的なわくわく感も。

これを見ると、この時期ならではの幸せな雰囲気を思い出すからかしら。毎年必ずいろんなお店の物を予約してお取り寄せしています。

シュトーレンの保存方法　切り方

さて、そんなシュトーレン。
みなさまは正しい（っていうか、おすすめの？）切り方をご存じでしょうか。

その方法はズバリ↓真ん中から切る！！！
左右のパンを、真ん中から交互に、外側へ食べていく感じ。
↓こうすると、断面の部分をぴったりと合わせて保存ができるため、断面図が空気にさらされにくく乾燥しにくい。
長期保存を考えた切り方なのです～。

私、小さいころからシュトーレンをずーっと食べていたのに、この切り方を今年初めて知りました…（笑
ずっと間違えてた。はしっこから切ってた。

切った食べた後は、前述のとおり断面をぴったりとくっつけ全体をラップでまきます。その上からアルミホイルで巻くとさらに良いそう。

ちなみに、我が家では結構適当（笑）でして、アルミホイルまでは使っていません。

絶対おすすめなシュトーレン！

毎年色々と買い求める我が家ですが、ハズせないのはジョエルロブションのシュトーレン。

美味しいっ…おいしいですホント…

詳しくはコチラの記事をご覧ください。お取り寄せも。

ちょーっと贅沢ですが、ここのパンが好きで好きで…。
事務所がある渋谷ヒカリエ（日本で初めての、ロブションのパン専門店）に店舗が入っているので、それをいいことに、そこで買っています。

あと、ピエールマルコリーニやサダハルアオキ、グマイナー、浅野屋、帝国ホテルなど、もう、悶絶してしまうブランドたちのオススメが目白押し…

シュトーレン　プラスな楽しみ方

さて、そんなシュトーレン。

そのままいただくだけでも十分楽しめるのですが、さらにプラスしてちょいと贅沢な食べ方もおすすめです。

一番気に入っているのが、ちょっと温めてクリームチーズなどを乗せる方法。

家族、お友達にも好評です、コレ！

あと、砂糖を入れずに泡立てた生クリームを乗せても♪
クリスマス前後のブランチって、たいていこんな感じですごしてます↓

嬉しくて可愛くて、思わず写真をデコってしまう浮かれっぷりよ !!

温めるのは、シュトーレンの種類にも依るみたい（ちなみに今年買ったロブションのシュトーレンは、常温のまま食べることが推奨されてました。）なので、お店の人に聞いたり、ご自身でいろいろ試してみたりしてね。

というワケで、ちょっと楽しいシュトーレンのお話。

皆様もぜひ、楽しんでみて～！