タピオカミルクティー発祥の店として台湾で国民的人気のカフェ「春水堂」が日本に上陸して、はや4周年。

この度、全国展開の足掛かりとして、大阪初出店となる「グランフロント大阪店」を関西の旗艦店としてオープン。それを記念した店舗限定メニューや、夏季限定メニューなどについて取材して参りました♪

なんと、ケイタマルヤマデザインでリニューアルされる制服についても発表会がありましたので、まとめてご紹介したいと思います！

まずはそもそも「春水堂」って？というお話

「春水堂」は、創業1983年、台湾で45店舗を展開する有名なスイーツ＆お茶専門のカフェ。
（海外店舗は日本のみ。）

冒頭に書いた通り、タピオカミルクティー発祥の店として本場台湾で国民的な人気を誇っています。

安全性と風味にこだわりがあり、防腐剤無添加の茶葉を採用。
タピオカ、オリジナルにブレンドしたシロップも自社で作っています。

また、自社内で設けた認定制度により、その認定を受けた人間だけがドリンクづくりを行っていることも、その確かな味の証拠になっています。

【NEWSその1】夏限定「タピオカマンゴーミルクティー」

やっぱり、台湾といえばマンゴー。

お待ちかね。この夏は、そんなマンゴーと、ジャスミンティーをブレンドした日本限定 夏メニュー「タピオカマンゴーミルクティー」が登場します。

ジャスミンティーのさっぱりした味わいが、マンゴーの甘酸っぱさをうまく引き出しています。
モッチモチのタピオカもたくさん入っているので、小腹が空いた時にもオススメ。

【NEWSその2】「大阪店限定」ジョッキグラスの「メガタピ」

2017年6月28日にオープンする「グランフロント大阪店」。

コチラの店舗では、本場台湾で「大杯（ダーベイ）」と呼ばれ 大人気の「ジョッキサイズ」の「タピオカミルクティー」がお目見え。

2倍サイズの「メガタピオカミルクティー」は、お手頃価格、3種のお茶（紅茶、ジャスミン、鉄観音）から選べます。
是非、お好きなお茶からチョイスしてみて。

迫力満点！（笑）

グランフロント大阪店概要

住所：大阪府大阪市北区大深町4-1　グランフロント大阪うめきた広場B1F
営業時間： 10:00～22:00　定休日：施設の休館日に同じ
電話：06-6131-8520
席数： 31席・テイクアウト可 *テイクアウト専用カウンターあり

【NEWSその3】ケイタマルヤマデザインの新制服

お知らせ3つめは、「春水堂」の新しい制服について。

なんと、あの有名ファッションデザイナーである丸山敬太氏とのコラボが実現しました！

このコラボ、実は元々、丸山敬太氏が春水堂の大ファン…というトコロから話が始まっています。

丸山さん自身のお店をリニューアルオープンする際に、ケータリングのお願いを飛び込みでお願いしたことから、春水堂運営 株式会社オアシスティーラウンジ代表関谷さんと意気投合。今回の制服デザインをお願いする経緯に至ったとか。

*写真はプレス向け制服発表会にて。エネルギッシュなお二人に、ライターもパワーをいただきました。

制服へのこだわり

「機能性、働く人のモチベーションを上げられる制服、撥水加工、企業理念に基づいた制服を」

それらの想いをすべて詰め込み、さらに、アジアンテイストが得意なケイタ マルヤマ氏ならでは制服が完成。

「ファッションデザイナーの人に頼んで、飲食の制服は大丈夫だろうか？」そんな代表の関谷さんの正直な思いは、見事裏切られたワケですね。

こちら、まずは6月28日より、新店舗である「グランフロント大阪店」からお目見え。

順次全国展開していくそうなので、お楽しみに♪