昨今、ダイエットや生活習慣病予防のため、グルテンフリーや、低糖質（ローカーボ/ロカボ）といったワードをよく目にするようになりました。

スーパーやコンビニでも、パンやラーメン、お総菜、スイーツなど通常のモノと並び、そういった食品を見かける機会が多いため、気になっている35-45womanもたくさんいらっしゃるのでは？

当然のことながら、その波は外食産業にも。
低糖質メニューを提供するお店が急増しています。

さて！そんな中、今回ご紹介するのは、首都圏6店舗展開する「the 3rd Burger（ザ・サードバーガー）」さんの「ローカーボバーガー」。

ライフスタイリスト乃浬子が体験して参りました。

「ローカーボバーガー」を試食！

そもそも「ローカーボバーガー」とは？

ローカーボのハンバーガーは在り得ない？
何しろハンバーガーって、カロリーが高い！ジャンクフード的なイメージが否めない…？

今回ご紹介する「ローカーボバーガー」シリーズの特徴は、バンズを使わずにジューシーなパティで野菜をサンドしている点です。

そう！パンじゃなくて肉！

「体が喜ぶハンバーガー」をコンセプトに、各店舗で仕込み・調理をするこのシリーズ、 2018年3月の販売開始からわずか8か月で、早くも2万食を突破するほどの人気です。

「ローカーボバーガー」新商品

さて、そんなローカーボバーガーの新商品もご紹介しておきましょう。

2018年11月から新たに提供されるのは、「チキンサラダバーガー」2種。

その特徴は、たっぷりのグリーンカールをバンズの代わりに使用している点です。

中身はこんがりと焼き上げた鶏もも肉。

厳選されたお肉をマリネした後でパリッとローストすることで、肉の旨味が中に封じ込められて、しっとりと柔らかくジューシー。

そして「チキンアボカドバーガー」には、ふんだんにワカモーレ（アボカドソース）が挟まっていて、それがもも肉のローストにマイルドさとクリーミーさをプラス。
糖質制限中でも、お腹がいっぱいになるのが嬉しい一品です。

さらに。

現在、2018年12月20日までの期間限定で、「鴨＆アップルクリームチーズローカーボバーガ ー」も発売中。

まろやかなコクのあるクリームチーズに、煮詰めた林檎、そして、スモークした鴨をトッピング。

シナモンの香りもアクセントとなり、これまでにない新感覚のローカーボバーガーです。

ちなみに…こちらのバーガーには、ローストされたアーモンドをクラッシュして、ミルクベースのスムージーにした、アーモンドスムージーをぜひ合わせてみて。
アーモンドにふんだんに含まれるビタミンＥは身体の酸化防止の効果があって、アンチエイジングやホルモンバランスを整える働きも期待できるとのこと。まさに忙しい現代人の救世主的飲み物といっても過言ではないし、何より美味しいのが最高ですよ。

…というワケで、低糖質ハンバーガーのお話、いかがでしたでしょうか。

美味しいバーガーは食べたいけれど、糖質は気になる…そんな私たちのニーズに応えて、低糖質グルメはどんどん進化していますね。私たちヘルシーダイエッターの心強い味方になってくれそう。

これからのthe 3rd Burger（ザ・サードバーガー）の新たな展開から目が離せません。

「the 3rd Burger（ザ・サードバーガー）」店舗詳細

住所 ：東京都港区南青山 5-11-2 SANWA 南青山ビル 1F

the 3rd Burger 青山骨董通り店