先日、TBS系TV番組「ジョブチューン」にて「ローソンスイーツ×超一流スイーツ職人 リベンジマッチ」なる回が放送され、鎧塚シェフや土屋シェフなど、日本洋菓子界のレジェンドたちが審査員として出演しました。

ライターが注目したのは、当サイトでご紹介したことのある「生ガトーショコラ」です！

2022年1月14日リニューアル前後の味比較とともに、詳しくご紹介したいと思います。

「生ガトーショコラ」のここがすごい

「『バスチー』に次ぐ自信作！」とローソンが力を入れてPRしている、ローソンの次世代を担う人気スイーツ。

楕円状のチョコレート生地の中にクリームを入れ、さらに上からチョコレートを飾り付けたガトーショコラです。
発売7日で200万個…、10日で300万個…14日にして400万個の売り上げを達成し、当時大変話題になりました。

リニューアルしてよりシットリとした食感に。

さて、そんな「生ガトーショコラ」なんですが、前述の通り、2022年1月に、生地に含まれる原材料の配合を変更。生クリームやクーベルチュールチョコ等を増やしてシットリとした食感に改良しました。

↓コチラが比較写真。左がリニューアル前、右がリニューアル後です。

一見変わらずに見えますが、チョコレート生地を注視すると、ホロホロとした質感の左に対し、リニューアル後は、よりシットリとした質感で生地が崩れずスパッとキレイに切れています。

実際にいただいてみても、よりネットリとした食感に。
チョコレートの風味もあがって、カカオ感も増しています。

きっと、チョコレート好きさんも満足するお味！

現在、TV番組の影響から買いづらい…と思いきや、それを見越してかなり増産して在庫を安定させている模様。
店頭でも派手に宣伝していますので、一目でわかるはず。

ちなみに、オンエア後、特に「どらもっち お抹茶」の評判がよかったようで、うちの近所のローソン数か所で、この商品だけ「品薄です」との案内がありました。

見つけたらこちらもぜひGETを！

皆様、ここ数か月の間にジワジワと話題になっている「ルビーカカオ」をご存知でしょうか。

「ルビーカカオ」は、ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ第4のチョコレートとして、約80年ぶりに発明されたチョコレート。

驚くべきことに、着色用の材料を使わずカカオの自然な色のみで、薄いピンク色になっている…という”奇跡の“チョコレートなんです。

参考：ルビーカカオとは？｜チョコレート大事典

ルビーカカオのクーベルチュール（製菓用のチョコレート生地）はスイス チューリッヒに拠点を置く世界的なチョコレート製造会社バリーカレボーが作っているのですが、こちらのチョコをつかって、2018年から日本でもちょこちょこと様々な商品が発売されています。

という事でこのページでは、今現在、比較的カンタンに手に入れる事が出来るルビーチョコ スイーツを並べてご紹介したいと思います。

お取り寄せ、もしくは多くの店舗で売られているモノ中心！

バリーカレボー（クーベルチュール）

さて、まず最初にご紹介するのは、そのものズバリ。
↑さきほどご紹介した、ルビーカカオのクーベルチュールです。

そう、つまり、もう「元から買ってしまおう」という事なのです（笑）

クーベルチュールなので、これを使ってご自身でお菓子を作ってもいいし、そのまま食べても美味しい。

余計な加工がされていないので、今一番、「ルビーカカオ」の味わいを素直に感じられる商品、と言えるかも。

バリーカレボー ルビーチョコレート（RB1）のお取り寄せはコチラ

キットカット

世界で初めて、ルビーカカオを商品化したと言われているのがキットカットです。

キットカットにしては高価…とはいえ、お手頃価格でルビーカカオを体験できるのは間違いない。初体験にぜひ。

キットカット お取り寄せはこちらから

ローソン＆ナチュラルローソン

実は、ローソンや、ナチュラルローソンでも力を入れているようで、商品が販売されている可能性があります。

2019年に入ってからは↓ナチュラルローソンにて、フルーツサンド、クロワッサン、パンケーキなどが。

2018年9月25日から発売されたローソンの新作スイーツ「Uchi Café プレミアム ルビーチョコレートのロールケーキ」も当時人気を博しました。（今売ってないかも。）

このロールケーキでは、スポンジ生地にも、そしてクリームにもルビーチョコが使われていました。

上に乗っているのは、前述のカリボー社のルビーチョコのプレート。

シンプルにチョコだけを味わう事が出来るのも嬉しいですね。

PLAZA

あと、手近でルビーチョコを手に入れるとしたら、意外と知られていませんが雑貨や化粧品なども扱う「PLAZA」。

（私のような昭和生まれの女には「ソニプラ」の呼び方がしっくりきますが。）

こちらの輸入菓子のコーナーに置いてある「ピーターバイヤー」それから「コントワール・ドゥ・カカオ」というブランドからルビーチョコを使った新作が出ている可能性があります。

お近くに店舗がある方、ぜひ探してみてください。

【追記】この記事を書いてから、1年以上の月が流れました。

当時よりは、ずいぶんと商品数が増えたルビーチョコレート。
先日も、イオン系列のスーパーに、トップバリュブランドとしても並んでいました。ショコラファンとって嬉しい時代になりました。

みなさまこんにちは！
野菜ソムリエ ケイです。

単身世帯の増加や年末年始の過ごし方の変化…近年、そのライフスタイルの多様化によって、おせちの楽しみ方が変わってきていますよね。

今日ご紹介するのは、そんな今の時代にピッタリのおせち。

好きなものだけ、必要なものだけ、少量で買いたい、というニーズに応え、昨年度79万個以上売れた…という「ローソンストア100」のヒット商品「100円おせち」です。

「えー…、100円…！」と侮るなかれ。
記事を読み終える頃には、「今年はこれにする！」なんて気持ちになっているかも…？！

「100円おせち」のおすすめラインナップ

かまぼこや伊達巻、栗きんとん、昆布巻きなど、おせちに欠かせない商材はほぼそろう「100円おせち」。
中でも、おすすめな商品をピックアップしてご紹介します。

御蒲鉾、ふぐ蒲

料理研究家の小林睦美さんの一押しは「かまぼこ」。

基本の「御蒲鉾」は、メーカーを一社に絞り、さらに種類も2種類（紅白）に絞って大量発注することで、コストダウン。100円とは思えない品質です。
また、今年新たに仲間入りした「ふぐ蒲」は、その名の通り、ふぐの皮を練り込んだ蒲鉾。
独特の風味とプリプリの食感は、「えー、これが100円？！」と驚いてしまう高品質。

海鮮珍味たち

数の子松前、つぶ貝わさび、ほたてわさび…、日本酒にぴったりな海鮮珍味たち。
個人的に「これは買い」。

こちらは、簡易包装にすることでコストダウン。

田作り

「片口鰯、今年は高いんじゃないの…？」と心配している方もいらっしゃるかもしれませんが、ローソンストア100、今年もやってくれました。

形が不ぞろいな物を使用し、さらには、一年前から数量を約束し原材料を確保することでコストを抑えているそうです。

「100円おせち」を使ってワンプレートおせちを作ってみよう！～盛り付け例～

さて、そんな「100円おせち」を使用して、実際にワンプレートおせちを作ってみました。

チャレンジするのは、TVなどでも活躍中の「35-45WOMAN」ライター、ライフスタイリストNorikoさん！

ローソンストア100さんのご協力の元、完成したのは…

じゃじゃん！こちら！

なます漬、御蒲鉾 白、御蒲鉾 赤、黒豆、伊達巻、いか黄金、昆布一口巻の計7種類（700円分）を使った、「35-45WOMAN」流ワンプレートおせち。

Norikoさん曰く、「グラスや小皿で高低をつけ、食材をグルーピングすることでお皿の中に流れを作りました。」とのこと。

また、「飾り切りが出来なくても、紅白のかまぼこを市松模様のように、交互に並べるとお洒落になりますよ」とのアドバイスも！なるほど。これはマネできそう。

さて、↓その他、ローソンストア100流の盛り付け例も教えていただきましたので、そちらもご紹介。

ワンコインおせち

合計5種類（500円）のワンコインおせち。「御蒲鉾 赤」の「赤」をさし色に使うと、たった5つの具材でも立派なワンプレートおせちに。

基本のおせちプレート

おせちには欠かせない基本の6種類を使ったワンプレートおせち。

ファミリープレート

家族で楽しむためのボリューム重視のプレートは全10種類（1000円）。

おつまみプレート

ちょっと贅沢、ちょっと大人なおつまみプレートは、12種類（1200円）で。
ふぐ蒲の上に海鮮珍味を乗せています。お酒がすすみそう～！

もちろん、ご自宅にあるお重に詰めても〇
それでも2000円以内で十分に見栄えのするおせちが完成します。

…

というワケで、「ローソンストア100」のヒット商品「100円おせち」、いかがでしたでしょうか。

今のライフスタイルに合った、あたらしいカタチのおせち、ぜひ、みなさまのご自宅でも。

12月25日より、数量限定発売です。