2005年 スペインで誕生したパティスリー「bubó BARCELONA（ブボ・バルセロナ）」。

バルセロナという恵まれた土地で育った素材、文化…、その洗練された味わいや優れたビジュアルによって、一躍スペインを代表するスイーツ店になりました。

日本では、2017年、ドバイに続く海外進出店舗として表参道に旗艦店がオープン。

先日、そんな表参道店がリニューアルしたと伺い、さっそく訪ねました。

365日チョコ生活！なライターがお届けします。

https://bubojapan.com/

「ブボ・バルセロナ 表参道店」へ

…というワケで、件の表参道店へ。

住所：東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟
（グーグルマップで開く）

表参道店は、一本入った通りにあり、落ち着いた場所。
1Fがブティック、そして2Fがカフェになっています。

1Fブティックは、この時、ちょうどシーズン商品であるアドベントカレンダーなどが並び、カラフルな宝石箱のよう。

2Fのカフェは、1つ1つのテーブルにゆったりとスペースがとられ、比較的静か。
ついつい長居したくなる落ち着いた空間です。

「ブボ・バルセロナ 表参道店」で買って帰るならコレ

さて、まずは1Fのブティック（オンラインショップでも！）にて購入できるものの中から、ライターがチョイスしたおすすめ商品をご紹介したいと思います。

チョコスカルプチャー

過去のバレンタインイベントでも、そのビジュアルに加え、割ると中から小さなチョコが出てくる面白い仕掛けでも話題になった「チョコスカルプチャー」シリーズ。

新作の「ザ・ローズ」は、その名の通りバラがモチーフになっています。まるで芸術品のような美しさ。

そして従来品の「ブレイクマイハート」。

中に小さなハートが詰まっているのは「ザ・ローズ」と同じく…ですが、こちらにはさらに、↓写真矢印のスリットから、商品付属の「SECRET NOTE」を入れられる仕掛けが…！

秘めたる想いをノートに綴り、サプライズで愛を伝えることもできちゃいます。

チョコレートバー

そして、新商品チョコレートバー8種類も要チェックです。

他ブランドと比較すると「わぁ…！」と驚きの声が上がるほどのビックサイズ。

「カプチーノ」、「チーズケーキ」、「クランチーコーン＆ラズベリー」などちょっとユニークなフレーバーもこの商品の特徴で、中でもポッピングキャンディーが入った「ポップロック」と「トロピカル」はパチパチとした独特の食感。口の中だけでなく頭の中でも弾ける感覚です。

ガレットクッキー

クッキー生地に香ばしいナッツと、チョコレートをコーティングしたクランチのシリーズも、見逃せない美味しさ。

特筆すべきはその歯ざわり。
サクサクサクサクサクサク…と、「コレ、一生食べ続けられる…」というくらい軽くて絶妙な食感で、手が止まらなくなってしまいます。

チョコシック

ナッツやドライフルーツが乗っかったのチョコレートのシリーズ。いわゆるマンディアンですが、六角形になっているところがbubó流！

甘すぎずくどくない商品ラインナップで、スパイスにもこだわりが。そのため、お酒にも合うので、大人の方への贈り物にも使えると思います。

このほか、お店にはまだまだ多くの商品がありますので、ぜひご自身の目で確かめてみて下さいね。

「ブボ・バルセロナ 表参道店」で食べるならコレ

それでは、2Fのカフェで楽しめるスイーツについてもご紹介しておきましょう！

シャビーナ

店舗限定ケーキの中でハズせないのが、2005年の開催された大会で世界一に輝いた実績を持つ「シャビーナ」です。

オリーブオイルとスパイスを使ったアーモンドスポンジ生地、チョコレートプラリネ、ダークチョコレートのムースをバニラクリームで仕上げられています。プラリネの食感と鼻にふんわり抜けるスパイスの香りが特徴。ツヤツヤのグラサージュもチョコ好きにはたまりません。

実は、リニューアルのタイミングで、ブボ・バルセロナ・ジャパンのヘッドシェフとして、パティシエのヒロヤマモトさんが就任。このシャビーナ含むすべてのケーキとマカロンの責任監修をされているそう。

本国のレシピを元に、日本の気候などを考慮した製法や焼き具合、寝かす時間の微調整がされ、本来の美味しさを引き出しています。
「前に食べた事がある」という方も、その違いを体験しに再訪する価値あり！

さて、↑写真は、ケーキ単品にプラス500円で、マカロンやクッキー、ボンボンショコラなどと一緒に提供される「ケーキプレート」です。色々食べたい方はぜひコチラを。

私も実際いただいたのですが、どうやって手をつけたらいいのか迷ってしまうくらい綺麗なプレートでちょっと困ってしまいました（笑）
味の方も言うまでもなく素晴らしくって、フランボワーズのマカロンや、添えられたフルーツソースの酸味がシャビーナの美味しさをさらに引き立ててくれています。

ケーキを食べつつ、あっちのクッキーを少し、こっちのチョコレートを少し…。至福の時間。

ちなみに、ケーキメニューは「シャビーナ」含め全部で6種類。それぞれ、フルーティ、スパイシー、ミルキー…など、様々な好みに合わせたラインナップになっています。

もちろん、スイーツに合うドリンクメニューも充実していて、ホットコーヒー、アイスコーヒー、アイスアールグレイティーは2杯目から無料だそう。

チョコレートを楽しむことにとことんこだわったサービス…、その心遣いが嬉しいです。

…

実は、2017年、「日本にブボが出来る！」と興奮してオープンしたての行列に並んだライター。

宝石店のような高級感ある店舗にワクワクしながらスイーツを楽しんだことも思い出しました。

今回、久しぶりにお邪魔して感じたのは、チョコレートをより身近に感じるような仕掛けたち。本国スペインのような明るいおもてなし、みなさまもぜひ体験あれ！

お店が遠い方はオンラインショップもどうぞ♪

https://bubojapan.com/collections/online-shop

みなさまこんにちは！

若い頃から薄毛＆猫毛がコンプレックスの、コスメマーケターAiです。

40の声を聞いてからはその悩みはさらに深刻…そんな私に、同じような悩みを持つ女性が立ち上げたというサービスの知らせが届きました。

育毛と美髪に特化したサロン「RESALON（アールイーサロン）」がそれ！
TV番組「マツコ会議」「レディース有吉」、そして今回「1億3000万人のSHOWチャンネル」で菅田将暉さんが体験した事でも話題のサロンです。

以下、体験レポです♪

「RESALON」表参道本店へ

表参道の駅から徒歩数分。

住所：
〒107-0062 東京都港区南青山3-3-14
チェリーズガーデン南青山 3F

育毛＋美髪コース スタート！口コミです

さて、もうとりあえず、施術の内容を順にご紹介していきますね。

まずはカウンセリングから。（写真は菅田さんも担当したという見埼さん）

そして、カウンセリングの後、初っ端から衝撃的なメニューが…

近赤外線照射

それが、菅田さんも体験したこちら…！（こちらはオプションメニューになります。）

近赤外線を照射する（30分）という、通常のヘアサロンでは見かけたことすらないこちらの機械は、青色LED、赤色LED、低周波、近赤外線を組み合わせたもの。

毛穴や毛根を刺激して、発毛、育毛を促すんだそう。

シャンプー

カウンセリング後は、特別なローションを使って頑固な汚れ（蓄積したシリコンなど）をオフ、オリジナルブランドのヘアケア商品↓を使ってシャンプーしていきます。

トリートメント

次いで、トリートメント、スペシャルケア用のパウダーも塗布。

*↑の写真はホームケア時に撮影

幹細胞培養液の浸透

贅沢な施術は続く～

数年前から、ぼちぼちとコンシューマー向けにも発売されだした「ヒト幹細胞培養液」を使用したメニュー。

育毛促進が期待できるというその成分を頭皮に使います。ヘッドスパでさらに血行促進。

こちらの商品に関して、私実は、思い入れがすごいです。
発売当初、取材させてもらった後、知り合いの薬事法専門のおじ様から「Aiちゃん、ヒト幹細胞培養液のコスメは”ガチ”。今のところ買う価値があるコスメってそれ使ったヤツくらいよ」

ってコッソリ教えてもらった経緯があるんです（笑）

てなワケで、私、こちらも前述のホームケア商品として自腹購入。2021年現在も継続愛用中↑

復元ドライヤーで乾かす

電磁波が発生しない復元ドライヤー「LOUVREDO（ルーブルドー）」を使って髪の毛を乾かしていきます。

私、あまり詳しくないので知らなかったのですが、美容フリークの友人に紹介したところかなり驚いていました。そんくらいスゴイものみたいですよ。

仕上げにはヘアアイロンを使います。

しゅるしゅると、髪の毛からあふれた水素が蒸発していく様が面白い～。

そして…完成。奇跡的な艶…！

流石に、「育毛」効果は1回ではわかりませんし、続けないと意味ないですが、「美髪」の方は、シャンプーや復元ドライヤーなどのおかげで、たった1回でも、こんな風に十分実感する事が出来ました。

ライター Norikoも体験してみた！

35-45WOMANのライター仲間、Noriko.Kさんも、同じ施術を体験。

「暑さと汗、そして乾燥のせいで、まとまらなかった髪の毛が、RESALONさんでのケアの後、シッカリとしたハリと、サラサラの手触りに生まれ変わりました。スゴイ！

ちなみに、頭皮の健康状態のビフォアアフターもチェックして貰うのも初体験で楽しかった。

ちょっとドキドキしたけれど、私の頭皮は意外とキレイでした～。ホットヨガを続けているおかげかも？
自分の頭皮ってなかなか見ることが出来ないから、このチャンスに問題点、改善点を知ることが出来るのは嬉しいと思います。」

…

というわけで、以上、「RESALON」さんについて、いかがでしたでしょうか。
ご覧いただいた通り、とにかく恐るべし…恐るべし「RESALON」。

私やNorikoさんのように、真剣に悩んでいる方は特に、エイヤッと出かけていただきたいな、と思います。

育毛&美髪専門サロン「RESALON」料金と予約について

さて、今回お邪魔したのは、「RESALON」表参道店です。（「リサロン」って読んじゃう人が多いですが、「アールイーサロン」です。）

住所：〒107-0062 東京都港区南青山3-3-14 チェリーズガーデン南青山 3F

入会金が、33,000円（税込）。
美髪、育毛などの施術があり、それぞれ「トライアル」「コース」の2種類から選ぶことが出来ます。
（「美髪」は、トライアル3回  97,757円／コース7回  232,507円。オプションをプラスした場合こちらに追加されていきます。）

料金についてはコチラをご覧ください。
予約はコチラから。

「お値段的になかなか…」もしくは「サロンが遠くて…」という方は、今回、菅田さんも体験したオリジナルのヘアケア商品を通販で購入する事も可能です。もちろん入会金は必要ありません。

それではみなさん、素敵な美髪ライフ（？）を～♪

1862年にパリで誕生した、香りで毎日の生活に幸せ感をもたらすフレグランスブランド ROGER&GALLET（ロジェ・ガレ）が、日本初の旗艦店である表参道ブティックを2015年5月22日にオープン。

プレオープンデーに開催された内覧会にご招待いただきました。

そんな、新店舗の様子とともに、ロジェ・ガレについて、美容コーディネーター高橋果内子がお届けします♡

ロジェ・ガレのこだわりは

ロジェ・ガレは、150年以上に渡って世界中のガーデンから採取し、質にこだわった自然の原料を使って、香りのもたらす心地の良い日々を創造することに専念しているブランド。

ローズやグリーンティー、オレンジ、フィグなどさまざまな香りのバリエーションがあり、気に入ったものを重ね使い（レイヤリング）することもお勧めされています。
重ねても嫌な香りにならないのは、香りにこだわるブランドならではですね。

パフュームやボディローション、シャワージェルなどアイテムも豊富なので、アイテム毎に別々の気に入った香りを使う事が出来るのも嬉しい。

丸い石鹸を初めて作ったのはロジェ・ガレ！

店員さんに伺ったのですが、丸い石鹸を初めて作ったのは、このロジェ・ガレなんだそうです。

また、一つの石鹸を作るのに、現在でも伝統的な大釜製法で作られていて、なんと80時間以上を費やすこだわりよう。

クオリティの高い原料とナチュラルエッセンスから作られる石鹸は、石鹸の中心まで香りに満ちているので、最後まで香りを楽しむことができます。

プリーツ折りにした”太陽型”のシルクペーパーで丁寧に包装し、ブランドの紋章のシールを張ったこの石鹸は、その優しさと持ちの良さ、
正統派の香りによって、世界中に知られ、多くのファンに愛されています。

私も以前、フランスのお土産でいただいたことがあったのですがパッケージの可愛らしさと香りの優雅さに、テンションが上がったのを覚えています！

ロジェ・ガレ　表参道ブティックオープン記念特典

今回、表参道ブティックオープンを記念して、5月22日から31日までの10日間の期間限定でキャンペーンを開催するそう。

クッキープレゼント

1日先着30名様限定。

「#ロジェガレ」でInstagramに投稿すると、オリジナルアイシングクッキープレゼント！

オリジナルミニチョコ＋サンプルプレゼント

1日先着50名様限定。

店頭やSNSで出題されるロジェガレクイズの答えを、店頭スタッフに伝えると、オリジナルミニチョコをプレゼント！
さらに、ピンクのチョコがでると パフュームウォーター サンプルをプレゼント。（＊数量限定）

牧野 和世さんが監修する香り診断

あなたの魅力全開♪香水コーディネーター 牧野 和世さんが監修する香り診断を受けられます。診断結果を参考に香りのレイヤリング（重ね使い）テクニックを知るチャンス。

せっかくだから、この機会にぜひ表参道ブティックに足を運んでみて。
人気シリーズ フィグの数量限定キットにも出会えますよ。

わたしも、ジンジャーシリーズのシャワージェルとボディーローション、それから香り診断でお勧めされたフィグシリーズのパフュームをGETしたので、今日から早速使ってみたいと思ってます♡

ロジェ・ガレ　表参道ブティック　詳細

住所：東京都渋谷区神宮前6-4-1

営業時間：11：00～21：00
TEL：03-3406-3801

URL：http://www.roger-gallet.jp/　ROGER&GALLET（ロジェ・ガレ）

『プラダを着た悪魔』、『サタデー・ナイト・ライブ』、『ゴシップガール』などの人気テレビ番組や映画にも登場したことでニューヨークで人気を博しているマグノリアベーカリーがついに日本にやって来ました！

ちょっと遅くなってしまいましたが、オープン前のレセプションパーティーに潜入できたのでレポートします！

場所は、表参道／明治神宮前に近いGYRE（ジャイル）の地下1階。

一番有名なカップケーキを始め、クッキー、ブラウニー、チーズケーキ、バー菓子、そしてアメリカで根強い人気を誇るバナナプディングなどなど・・・
なんと150種類にも及ぶ豊富なクラシックデザートを提供してくれます。

全て店内で焼き上げていて、お店の入り口ではガラス越しに、デザートを作る工程を見ることができます！（余談ですが、スタッフのお姉さんたちがみんな可愛かったです）

スタッフの方はさすがの手際の良さで次から次へとカラフルなクリームをケーキの上にデコレーション。
ガラス越しに見ているだけで食欲がそそられました。
約30種類あるカップケーキのうち、日替わりで約10種類が店頭に並ぶそう。

店内はパステル調の可愛らしい装飾で、家庭的なイメージ。
甘いケーキと優しい雰囲気の空間に癒されます♡

カップケーキは1個からギフトボックスに入れてもらえるそうなので私個人的にプチギフトとして活用したいな〜と思いました。

表参道を通りかかった際はぜひチラッとのぞいてみてください！

最新情報などは、マグノリアベーカリーのFacebookページから♡
https://www.facebook.com/magnoliabakeryjapan

マグノリアベーカリー

住所： 〒150-0001　東京都渋谷区神宮前5-10-1　表参道GYRE B1F
アクセス：明治神宮前駅　4番出口から徒歩3分　もしくは表参道駅　Ａ1出口から徒歩5分

営業時間：11：00～20：00
定休日：GYREの休業日に準ずる

先日ご紹介した、”育乳補整”を提唱している下着ブランドBRADELIS New York。

表参道の路面店にて開催された新作コレクション展示会にお邪魔し、特別にフィッティングしていただいて以来、またも店舗にお邪魔して”育乳”についてお話をうかがってまいりました。

BRADELIS NEW YORK　ブランドサイト

育乳とは？その手順

さっそくですが、育乳のお話。

「育乳？そんな言葉聞いたことないなぁ」という方、ぜひこの記事を読み進めてください！

ブラデリス ニューヨークの育乳ステップを大きく分けて、

ステップ1：バージスラインを作る
ステップ2：寄せて高さを作る
ステップ3：理想のお椀型バストへ

という流れになっています。それぞれの期間、使用するブラジャーを変えるんです！

「私だって胸は毎日寄せてますけど」って方、まぁ、もう少しお付き合いを。（笑

ステップ1　バージスラインを作る

バージスラインってどこのことだかわかりますか？

バージスラインとは、胸の下のふくらみがスタートする部分のことです。

ヒップラインと同じように、加齢とともにバージスラインがなくなって（ぼやけて？）来ていませんか？

ブラデリス ニューヨークでは、まずどこからが胸で、どこまでブラで覆うのかをはっきりさせます。
そして徹底的に胸の肉を集めます。

ブラを着ける時、90度腰を曲げてお辞儀をするような姿勢になって胸のお肉をブラのカップの中にできるだけ収めるようにします。

私も、「高橋さん、今までのブラのサイズじゃ全く会っていませんよ〜」とスタッフの方に苦笑いされ、2サイズアップした経験が！

スタッフの方曰く、
「お客様の多くは寄せて上げているとおっしゃいますが、まだまだ寄せられるし上げられます」 とのこと。

実際、フィッティングに来られるお客様のほどんとがブラのサイズが合っていなくて、脇に胸の肉が逃げてしまっていて形が崩れてしまっているそうです。

ステップ2　寄せて高さを作る

ステップ1でバージスラインをしっかり決めた後は更に寄せるタイプのブラにステップアップ。

ステップ2では谷間メイクがメインです。
寄せた肉を寄せる事で谷間が作られ、女性らしい胸元へ変化して行きます。

ステップ3　理想のお椀型バスト

そしてステップ3。

海外セレブがドレスの胸元で見せる見事な谷間を目指します。

スタッフの方曰く、3カ月から半年間、育乳すれば形が徐々に変化して美しいバストを作れるとか。

これはもう頑張って育乳するしかありません！

ちなみに・・・表参道の店内には素敵なランジェリーがたくさんあって楽しかったです♡

ブラデリスニューヨークの店舗は、そのほか、大阪や名古屋、神戸などにもあります。

ブラデリスニューヨーク　店舗リスト一覧

「お店が遠い～・・・」という方は、オンラインショップをご利用いただくことも可能です。

BRADELIS NEW YORK　オンラインストア

今日は、高級フレンチ店への取材。スペシャリテを含む新メニューを一足お先に体験してまいりました！

～こんなこだわりを、独り占めしてみたくない？～

東京南青山の高級フレンチの新メニューと聞いて、たっぷりの好奇心と、ちょっとだけ敷居の高さにドキドキしながら、レストラン イリエ ル ジョワイユーにうかがってきました。

表参道のちょっと奥まったところにある、オシャレなファッションビルの二階。
階段を上がるごとに期待感は高まる～～。

フロントでエレガントなお迎えを受けて、もう心はマドモアゼル気分（笑） 白樺の樹木に導かれて、これから出逢うストーリーへのプロローグ。

入江シェフ（ちなみにかなりなイケメン♡）の西洋と東洋の折衷美へのこだわりを五感で味わう、優雅なひとときでした。

という事で、今日はそんなレストラン イリエ ル ジョワイユーと、そして新メニューについてご紹介したいと思います。

About chef Mussue Irie

食をアートする入江誠シェフのキャリアのスタートは、料理の名誉鉄人（古w ）石鍋シェフの名店クイーンアリス。

そして渡仏後、有名店で修業を重ね、仏 三ツ星、ピエール・ガニュール氏の東京初進出店のシェフを務めました。

料理人として円熟期を迎えつつある彼が、20年間をかけて培ったエスプリの心を 込めたレストランイリエルジョワイユー 昨年の8月にオープン以来、世界の食通たちの舌と心をつかんでいます。

About Interior Design

さて、いよいよ中に入り、店内を見回します・・・

高級フレンチって、結構デコラティヴで気後れしそうなイメージなのだけれど、ここレストラン イリエ ル ジョワイユーは、白を基調にしてあくまでシンプル、フレッシュ、清潔感、上品・・・という感じ。

えてして日本の高級レストランは、ハード（インテリア）に凝り過ぎて、ソフト（お客さま）がリラックスしてくつろぐ場所ってことを忘れがちなところもある気がしません？

でもここレストラン イリエ ル ジョワイユーはお客さま目線なシェフのこだわりがインテリアにも反映してるな～って感じがするの。

ワインセラーもシンプルなインテリアのアクセントになっていてさりげなさがステキ。

お食事をしていると、一段高いガラス張りオープンキッチンが臨める。
とっても清々しい働きぶりにも感動します。

そしてね、ふっと思ったんだけど、逆を言えば、オープンキッチンからお客様をひとり ひとり観ることが出来て、お食事中笑顔かどうかとか、進み具合を何気にチェッ クしながら次のディッシュを出すベストタイミングなんかも観ててくれるんだろうか・・・？
これってすごいおもてなしだわ。

About New specialite

さて、新メニューのご紹介です。

入江シェフによると、なんとこれが20余年にわたる料理人生初の”スペシャリテ”なんだそう。

スペシャリテ　“大地のコンソメ”白樺水とジャガイモのエッセンス

入江シェフの故郷が詰まった、素朴ながら最高に贅沢な“大地のコンソメ”白樺水とジャガイモのエッセンス。

水の代わりに白樺樹液を入れたコンソメが使われている、一風変わった特別なお料理です。

その白樺水をシャンパングラスに注いでくださって頂いてみたんだけれど、ほんのり甘い、やさし～い液体でした。
心なしか、美容と健康にもいいのでは～という予感がする。

さて、さっそく試食。
まず出されたお皿の中には、シェフの育った郷土のお料理、イモ餅のような素朴なクネルと、芳醇なフォアグラとトリュフが入っています。

そしてそして、目の前で、なんと入江シェフ自らがコンソメを注いでくださる演出にうっとり～～何とも贅沢な空間・・・。

コンソメのイメージを覆す、濃厚な色の液体がスープ皿に注がれると同時に、白トリュフの芳しい香りが鼻孔に漂い、ますます期待感が高まる。

スープを一口・・・とろみというほどではない、でも白樺水の優しいまろやかさが口に拡がる瞬間！
白樺水に北海道産のジャガイモの皮を加え、ゆっくりと熱を加えることによってこんなにも大地の息づく香りが醸し出されるなんて！

ジャガイモの皮の何とも香ばしい香りに包まれて、クネルとフォアグラ、トリュフを頂く。クネルの素朴なモチモチ感、フォアグラのリッチな味わい、白トリュフの強すぎない上品な香り！

そっか！バランス感覚が絶妙なんだ～。

スープ皿のなかのハーモニーに、ただただ酔いしれて堪能しました。

新メニュー　鮎のマリネ～夢のアロマ焼き茄子のパヴァロアとトマトのジュレ～

2品目。鮎のマリネ。

わ～初夏の川辺の風景がそのままお皿の上に描かれて！彩りがなんとも清々しい。

天然の鮎のマリネと、焼き茄子、トマトの風合い、タタキ胡瓜、グリーンオリーブ・・・。
一体どんなマリアージュになるのだろう？っと興味深々。

鮎とフレッシュな野菜たちの融合。口の中で一気に一つになっていく。 一番感動したのは、なんとトマトの青臭さ・・・。胡瓜の食感にピリッとしたスパイスも相まって、 あっ！大好きなガスパチョの風合いをどこかに感じるかも。

お皿の上のアートだわ～！目に、耳に、鼻に、そして舌に。バランス感覚のある 遊び心がホントにうれしい一品でした。

従来の正統派フレンチは、なかなか他のジャンルと融合を許さないけれど、今回の入江シェフスペシャリテは、彼自身のルーツである北海道の大地をに込めてデザインなさったそう。

フランスと日本で活躍しつづけた経験と技術が、ふっと自分のルーツに立ち戻ってありのままの素の心と融合したとき、西洋も東洋も越えただれも真似できない入江流ヌーベルキュイジーヌが生まれたんじゃないかしら・・・。

長年培われたシェフの感性の集約を頂く、そんな至福の幸せをあなたにも届けたい。

新メニュースケジュールとお値段

6月9日から、10～12皿のプチポーションを堪能するディギュスタッションコース（12000円/税・サ別）が提供されます。
様々なアートに触れる美術館に行ったみたいな気分になりそうですっごく愉しみ！

リーズナブルなプリフィクス（5皿6000円・7皿7500円/税・サ別）も充実してるそうなので、その日の気分で選びたいな。

レストラン イリエ ル ジョワイユー　店舗詳細

レストラン イリエ ル ジョワイユー

http://www.irie-restaurant.jp/

住所：東京都港区南青山5-5-4 ルーチェ南青山2F

アクセス：東京メトロ 半蔵門線・銀座線・千代田線 表参道A5出口から徒歩2分

営業時間：ランチ11:30（13:30LO）、ディナー18:00（21:00LO）

定休日：年末年始、
＊日曜日ディナータイムのみ（ランチは通常営業）

料金

コース料金：ランチ：3240円（3皿）・4320円（5皿）・6480円（6皿）
ディナー プリフィクスコース：6000円（5皿）・7500円（7皿）／デギュスタッションコース1万2000円（10～12皿）／アラカルト有り（税別、サービス料10％別途）
ドリンク：赤ワイン1500円～、白ワイン1500円～、シャンパン1800円～、ソフトドリンク800円～

平均価格：ランチ8000円、ディナー1万9000円

個室使用料：ランチ5000円、ディナー1万円（税別）

大学時代を京都で過ごした私。

そんな年代ではちょっと珍しかったと思うのですが、和菓子が好きな女子でした。
大学のすぐ近くに鶴屋吉信があったりして。ワーとかゆーて。
　
ただ、鶴屋～は10代女子にとってはちょっと高価。
なので、とらやの使用頻度が高かった。

そんで2Fにあるカフェも雰囲気がよくて大好きでした。

和菓子屋さんなのに、なーんかモダンだなぁ、空間がいいんだよね、とか生意気にも。

さて！そんなとらやが、もっとカジュアルに自慢の「あん」を楽しんでもらおうとトラヤカフェなる店舗を展開しているのをご存じでしょうか。
和菓子屋のイメージを一新。元がとらやだとは気付かないような内装と雰囲気のカフェです。
　
実は私も最近まで知らなくって、友人に連れて行ってもらったの。

メニューには、「あん」を使ったものがちらほら。

例えばドリンクのあずき茶。
小豆を炊く際に出る『シブ』を飲みやすく抽出したお茶・・・というモノです。

美味しい上にポリフェノール豊かな健康茶、とのこと。
出されたモノそのものだと甘味は少ない。一緒についてくる三盆糖みつを入れて甘味を好みに調節します。
　
そのほか、あんぱん、あずき茶寒天ゼリー、白あんと柚子のケーキ、あずきとカカオのガトー、そしてあんペーストトースト！ などなど。

TORAYA CAFE　青山店

住所：〒107-0062東京都港区南青山1丁目1-1新青山ビル西館地下1階
電話：03-5414-0141

最寄駅：東京メトロ・都営地下鉄「青山一丁目駅」
営業時間：平日8:00〜20:00（Last Order 19:30）　土曜11:00〜18：00（Last Order 17:30）
※平日モーニングタイム8：00〜11：00（ラストオーダー）
※ランチタイム11：00〜14：00（ラストオーダー）
日・祝・年末年始　休業

他に六本木ヒルズ、表参道ヒルズにもあります。

URL：http://www.toraya-cafe.co.jp/

トラヤカフェ・・・・内装、家具がいちいち洒落てるんだけど気取っていないので、本当に居心地がイイです。

公式サイトからのネット通販も可能。
あんペーストが絶品だそうな。