スイーツ好きの間ではよく知られる「パティスリー＆カフェデリーモ」。

2013年赤坂でスタートしたお店ですが、現在では関西エリアにも進出。JR京都駅西口改札前 イートパラダイス2Fに店舗を構えています。

そんな京都店限定で今話題なのが「白味噌カレーうどん」！
パティスリーで食べるちょっぴり珍しいメニューを体験して参りました。

真っ白？！その秘密は

こちらが件の「白味噌カレーうどん」です。

ありがたいことにモーニングでも提供されていて朝8時からいただけます。
京都駅という立地も含め、出張帰りなどにも嬉しいんじゃないでしょうか。実際私もそんな感じで利用させていただきました。助かる…。

さて、こちらの一番の特徴は、その色。
「カレーうどん」のイメージから離れたホワイトカラーなんです。

その秘密は豆乳のエスプーマ。

たくさんの空気が含まれているので、京都の白味噌を使ったカレー出汁を軽やかに、そして円やかに包み込んでくれています。

流石京都、な上品な味わい。トッピングのおネギとパリパリの湯葉も美味しいです。

バラエティ番組「なるみ・岡村の過ぎるTV」の「関西のウマ過ぎるカレーうどんベスト20」でも紹介された同メニュー。
京都に行った際はぜひ体験してくださいね！

店舗詳細

京都府京都市下京区烏丸通塩小路 下ル東塩小路町
TEL：075-746-5300
営業時間：平日10:00-22:00 (LO21:00)土日祝8:00-22:00 (LO21:00)
定休日：施設に準ずる

お店が広くって、過ごしやすいところもポイントです！

お茶や生け花などを好む「数寄者」を語源とする「数寄屋造り」。

年齢のせいでしょうか、ライターも最近はすっかり、そういった洒脱な建物に心惹かれるようになりました（笑）

今回ご紹介する、明治2年創業「モリタ屋木屋町」もまたそんな雰囲気を持つ場所。
すき焼きディナーを楽しんできましたので、詳しくご紹介したいと思います。

というワケで「モリタ屋」へ！

件の「モリタ屋」は、鴨川を挟んで「三条駅」のお向かい…木屋町通にあります。

この通りに並ぶ他の飲食店と同様、入り口は小さく、細い路地を鴨川に向かって奥へ奥へ入っていく造り。
整えられた石畳を進むごとに、期待度も比例してあがって行きます…！

店内には、坪庭を眺める落ち着いた雰囲気の個室や、

鴨川を借景とした、ザ・京都なお部屋が。

もちろん、夏には鴨川納涼床も楽しめるそうです。

A5ランクの黒毛和牛に舌鼓

オーダーしたのは「すき焼き特選」。

A5ランクの黒毛和牛をメインに、地元京都の素材を使った贅沢なメニューです。

関東風のすき焼きは割り下で煮るイメージですが、関西風は名前の通り焼くイメージ。

熱した鉄鍋に牛脂を引いてザラメを散らし、お肉を入れます。

その後に割り下と溶き卵を入れます。

まずは、お肉の美味しさをダイレクトに楽しむ伝統のスタイルで一口。

それから、お野菜を入れていきます。

その京都らしい雰囲気はもちろんの事、牛肉食の文化がいち早く広まった京都という土地での初の牛肉専門店ということもあって、観光客にも大変な人気との事！

みなさまもぜひ。

「モリタ屋」詳細

住所：〒604-8001　京都市中京区木屋町三条上る上大阪町531（グーグルマップで開く）

アクセス：地下鉄 東西線「京都市役所前駅」1番出口より徒歩5分、
京阪電車 京都線「三条駅」7番出口より徒歩5分、
阪急電車 京都線「京都河原町駅」1A出口より徒歩10分

電話：075-231-5118

公式サイト

「そうだ 京都、行こう。」

東海旅客鉄道株式会社が1993年秋にスタートした京都の観光キャンペーン「そうだ 京都、行こう。」。
2023年夏は、「六波羅蜜寺」にある「空也上人立像」を興味の入口に、「あなたはどの仏像から入りますか？」をテーマにして京都の様々な仏像・肖像彫刻の魅力を伝えるキャンペーンが始まっています。

教科書で仏像を学んだ時に、難しいイメージを抱いた方にも、「かっこいい」・「かわいい」・「おもしろい」など自分なりの新しい魅力を見つけられるかも？！

特設サイト

今後開催されるイベントなどもありますので、ぜひ公式サイトからチェックしてみてくださいね。
インスタグラムキャンペーンも！

観光地 京都の中でも、特に、四季折々の自然美を楽しめる景勝地として人気の嵐山。

今回は、そんな嵐山にあるラグジュアリーホテル「翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都」内レストラン「京 翠嵐」のランチをご紹介したいと思います。

公式サイト

「翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都」のこと

「継往開来」のコンセプトのもと、古い時代から別荘地として栄えた嵐山の土地にふさわしい体験を提供するホテルです。

マリオット・インターナショナルのラグジュアリーホテルブランド日本初進出ホテルとして、2015年3月23日に誕生。

レストラン「京 翠嵐」の他、アフタヌーンティーが人気の「茶寮 八翠」も擁し、こちらでは保津川を借景にお茶時間を楽しむことも出来ます。

レストラン「京 翠嵐」にてコースランチを

さて、今回ランチをいただいた「京 翠嵐」は、地元素材を使った会席料理に、フランス料理のガストロノミーを融合したお料理がいただけるレストランです。

川崎正蔵の別荘として建てられた旧「延命閣」の金砂子を用いた床の間、川崎家の家紋入り七宝の釘隠などを使ったシャンデリア、朱色の家具などが印象的な広い空間からは、美しい日本庭園を望むことも。

そしてこちら↓がランチコース「季の佳」です。

食前のお楽しみ、オードブルの後に出てきた牛頬肉のお椀は、箸で簡単にほぐせるほどほろほろと柔らかく、出汁の優しいお味。

次いで出てきた海老の天ぷらは、身がぎっしり詰まった海老と歯応えのあるあられの衣で満足感ある1皿。
抹茶塩や天つゆの他、なんと、柑橘のチャツネとタルタルソースも添えられていて、味変も楽しい！思いのほか、チャツネとのマリアージュが気に入りました。

銀鱈の西京焼きもまた、お米のソースを合わせるというユニークな1皿に。

全体をふわっと包むような優しいお米の味と西京焼きの甘さに、梅肉の酸味がアクセントになっています。

この後、サワークリームが添えられた一番出汁のビーフストロガノフ、甘味が続き、大満足のコースとなりました。

レストラン「京 翠嵐」詳細

住所：〒616-8385　京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町 12
翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都（グーグルマップで開く）

ホテル代表電話：075-872-0101

レストランご予約・お問い合わせ電話：075-872-1555
レストラン「京 翠嵐」直通 （受付時間 7:00 – 21:00）

公式サイト

「そうだ 京都、行こう。」

東海旅客鉄道株式会社が1993年秋にスタートした京都の観光キャンペーン「そうだ 京都、行こう。」。
2023年夏は、「六波羅蜜寺」にある「空也上人立像」を興味の入口に、「あなたはどの仏像から入りますか？」をテーマにして京都の様々な仏像・肖像彫刻の魅力を伝えるキャンペーンが始まっています。

教科書で仏像を学んだ時に、難しいイメージを抱いた方にも、「かっこいい」・「かわいい」・「おもしろい」など自分なりの新しい魅力を見つけられるかも？！

特設サイト

今後開催されるイベントなどもありますので、ぜひ公式サイトからチェックしてみてくださいね。
インスタグラムキャンペーンも！

首がゆ～らゆらと揺れる福島の郷土玩具「赤べこ」には、「幸運を運ぶ牛」という別名があるんだそうです。

そんな別名にも掛けているんでしょうか、「牛」ではありませんが（笑）まさに幸福を運ぶ乗り物…観光列車「フルーティアふくしま」に乗車してきました！

「星野リゾート」がコラボ

今回ライターが体験したのは、「フルーティアふくしま」が「星野リゾート 磐梯山温泉ホテル」とコラボした特別列車「福がくるくるフルーティア」です。

福島が誇る食材を活かしたオリジナルスイーツセットや赤べこをモチーフにした特別サービスを提供いただきました…！

まるで高級ラウンジ？！

赤い作業着にパッチワークをした赤べこ女子の出迎えに、思わず笑顔になりながら、まずは車内を拝見。

こちら「フルーティアふくしま」は、1号車と2号車に分かれています。
今回我々がお邪魔した2号車は、とても電車内とは思えないほどゆったりとしたソファー席になっていて、スイーツのみならず景色や会話もゆっくりと楽しむことができる作り。

どこかレトロなデザインも、旅気分を盛り上げてくれます。

オリジナルスイーツセット

最初に提供されたのは、「5種のミニャルディーズ」。

どのピースもチャーミングなデザイン。特に「蕎麦の実の生チョコとそば粉のクッキー」は、蕎麦の実の芳ばしさとにリンゴの甘酸っぱさがバランスよく抜群の美味しさです！

続いて、赤べこの背に乗って出てきたメインの「3種のぶどうのタルト」は、ぶどうの酸味と、干し柿、アーモンドクリームのリッチなフィリングがマッチした濃厚なタルト。見た目もゴージャスです。

「星野リゾート 磐梯山温泉ホテル」紹介

さて、今回お世話になった「星野リゾート 磐梯山温泉ホテル」は、磐梯山の麓、猪苗代湖を見下ろす絶好のロケーションに建つマウンテンリゾート施設です。

夜に館内で開催されるイベント「あいばせ！踊らんしょ」など、会津文化を体験できるアクティビティも多数。

みなさまもぜひ、福島を体験しに足を運んでみてはいかがでしょう♪

住所：〒969-3396 耶麻郡磐梯町大字更科字清水平 6838-68
アクセス：東北自動車道郡山 JCT 経由磐越道「磐梯河東 IC」より車で20分

公式サイト

「フルーティアふくしま」について

郡山駅から喜多方駅までの磐越西線を主として運行する列車で、2015年4月にデビューしました。列車名の「フルーティア」は福島が全国に誇る「フルーツ（FRUITS）」と、カフェを連想させる「ティー（TEA）」を組み合わせたもので、列車のシンボルマークにもデザインされています。

公式サイト

「福がくるくるフルーティア」

運行日：11月4日、7日、14日、21日
*予約受付はすでに終了

株）ＪＲ東日本びゅうツーリズム＆セールス「日本の旅、鉄道の旅」

スイーツ好きなら誰もが知るパリの有名メゾン「ラデュレ」。

京都の観光地 祇園にあるサロンでは、銀座や新宿などのサロンとはまた違った、その場所ならではの雰囲気やメニューを楽しむことができます。

ラデュレ 京都 祇園店へ

ラデュレの祇園店は、祇園四条駅から東へ徒歩数分「祇園町南側」という場所にあります。

徒歩圏内には、フランスの「メゾン・ジュヴォー」や、アメリカの「マリベル」なども。
同じく、京町屋風の建物を洋風に改造した和洋折衷な趣ある雰囲気です。

店内は、角丸の四角のモチーフが多く使われた昭和レトロ？昭和モダン？な雰囲気…壁紙は抹茶ミルクのようなラデュレカラーの竹（多分…）モチーフで、家具もグリーン。そこにパリらしいテイストがミックスされた、女子ならば誰もが「か、カワイイ～」と目じりを下げてしまうような素敵空間になっておりました。

それこそ、パリ店の店長だったジョナタンさんのような、スラーッと長身のスタッフさんが案内してくださって、もう何もかもが「キャー、ラデュレ～」っていう（笑）。

ディナーやランチ、アフタヌーンティーなど、がっつりとお食事を楽しめる場所ですが、この日は簡単に、マカロンと和菓子（メゾンの紅茶「ウジェニー」が香る白あんを使用した「ひまわり」）、お抹茶にのセットを。

おひとり様使いやすい席に通していただき、京都らしいメニューを堪能いたしました。

京都を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください！おすすめです。

お店の場所

boutique /Salon de théラデュレ 京都 祇園店

住所：〒605-0074　京都府京都市東山区祇園町南側570番122
電話：075-548-1110

※現在、営業時間を一部変更し営業。

詳しくは公式サイトから

丸の内、東京ミッドタウン、渋谷ヒカリエ、新宿伊勢丹などブにティックを構えるパリのパティスリー「サダハル・アオキ・パリ」。

そんな人気店が、2021年7月20日、軽井沢にあるアトリエをリニューアルオープンするというニュースが届きました。

https://www.sadaharuaoki.jp/

「アトリエ軽井沢」ってこんなところ

アクセス

「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」のアトリエ軽井沢店は、軽井沢駅と中軽井沢駅の中間地点…国道18号線沿いに位置しています。

住所：〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉離山2475-9

お店の特徴

今回リニューアルオープンしたアトリエ軽井沢は、その立地を生かし、コンフィチュールを製造するアトリエを併設したブティックになっています。

軽井沢限定の商品に加え、もちろん、他店舗と同じく、美しいケーキ、定番人気のマカロン、焼き菓子セットやこだわりショコラなどもずらり。

また、テラスにはカフェスペースが設けられ、アオキのケーキやドリンクを楽しむことができます。

「アトリエ軽井沢」で限定スイーツ食べてきました！

…というわけで、そんな「アトリエ軽井沢店」にて、限定のスイーツを楽しんでまいりました。

今回ライターがオーダーしたのは、オープン記念として限定で提供されている「ハーゲンダッツ」とのコラボメニュー「マカロン グラッセ オ フレーズ エ ア ラ ピスタッシュ」。

アオキお得意のマカロン生地で、バニラアイス、そしてピスタチオペーストをサンドしています。

外側に飾られた苺は軽井沢でとれた新鮮な物！

キッチリと塩味をきかせたピスタチオクリーム、甘くコクあるハーゲンダッツアイスとマカロン、酸味のある苺…

それぞれが見事なバランスです。

雨の日サービスという事で、シャンパンのおかわりも。

本当に素晴らしい1日を提供していただきました。

皆様も、軽井沢を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

コンフィチュールなど、崩れにくく扱いやすいプロダクトはお土産にも重宝しますよ！

多くの高級旅館、高級ホテルを展開する「星野リゾート」が新たに仕掛けたカジュアルホテル「星野リゾート　OMO5 東京大塚」。

インバウンド需要だけでなく、旅好きの若い世代を中心に国内客でも賑わう話題のホテルです。

人気の秘密は、商店街を案内するオプショナルツアーや、ローカル土産コーナーなど、地元大塚と連携した魅力づくり。

中でも、ホテル内カフェ「OMOカフェ」で提供される地元コラボメニューは、宿泊者以外も利用できるとあってちょっとした名物に。

…さて、今回ご紹介するのは、そんな「OMOカフェ」でライター自身も超ヘビロテオーダーしている（笑）「緑茶 de アールグレイ」と、それを販売する地元大塚のお茶屋「マルキク矢島園」さんです。

池袋駅のお隣、大塚。

普段なかなかアクセスする事のない街ですが、ぜひ、お出かけしていただきたく、以下、詳しくおとどけします♪

OMOカフェ 公式サイト
マルキク矢島園 公式Twitter

「緑茶 de アールグレイ」って？

さっそくですが、今回の主役「緑茶 de アールグレイ」について。

こちらの商品は、その名の通り、フレーバー紅茶「アールグレイ」の香りの素である柑橘ベルガモットを、紅茶でなく緑茶に香りづけしたお茶です。

つまり、発酵してないアールグレイ…、日本版アールグレイ…って感じでしょうか。

そのため、本来のアールグレイと比較すると、渋みの代わりにほんのりとした甘みが加わって、よりストレートにベルガモットの香りを感じるタイプのお茶になっています。

ホットでも美味しいですが、個人的にはアイスでの飲み方がオススメ。

するりとした喉越しで、爽やかな青い香りをそのままゴクゴクといただけます。
まったく嫌味のない、引っ掛かりのない素直に美味しいお茶です。好き！超好き！（笑）

ティーバックタイプで販売されていますので、茶漉し要らずの手軽さも〇

「マルキク矢島園」に行ってみよう！

それでは、「緑茶 de アールグレイ」を販売する「マルキク矢島園」さんに行ってみましょう。

アクセスはJR大塚駅北口から。

スターバックスが見えたら、それを右手にしてまっすぐ400メートルほど。徒歩で5～6分くらい。

交差点の向こうにお目当ての「マルキク矢島園」がありました。

出迎えてくださったのは、店主 矢嶋さん。

大塚の街では知らぬ人はいない？！くらいの名物店主さんで、ライターがお邪魔している間にも、通りすがるご近所さんのほとんどから「こんにちは～」と声が飛びかいます。

失礼ながら「え？ここで？！」と驚いてしまったのですが、ペイペイをはじめとする電子マネーも利用可能。

矢嶋さん曰く「大塚で一番最初に取り入れたのはウチ！」とのこと。

こんなポイントからもわかる通り、矢嶋さんは、齢70を超えてなおトレンドリーダー的な要素をお持ちの経営者なんです。

それは品揃えにも反映されていて、店内には、スペシャリテである「緑茶 de アールグレイ」の他、最近話題の「べにふうき」、世界農業遺産に指定された農法で作られた「茶草場農法茶」、日本古来のハーブが使われた「暁」など、一風変わったお茶がズラリ。

さらに。

お茶屋さんにも関わらず、こちらの名物としてあげられるのが、「地域マーケティング大賞 特別賞」を受賞した「冷凍焼きいも」「抹茶かき氷」といった商品たち。

食べログなどでも高評価！

店頭に置かれたベンチに腰掛けて、スイーツとお茶…といった楽しみ方が出来ます。

「マルキク矢島園」アクセス 詳細

住所：〒170-0004 東京都豊島区北大塚3-22-8
グーグルマップで開く
電話： 03-3917-4795

「OMOカフェ」でも楽しめます

さて、冒頭に書いた通り「星野リゾート　OMO5 東京大塚」「OMOカフェ」でも楽しめる「マルキク矢島園」さん。

カフェの方では、「緑茶 de アールグレイ」が1杯450円で。

スイーツとのセットなどでもオーダー出来ます。

また、ホテルのロビーラウンジ「OMOベース」に開催される「本日のご近所さん」と名付けられた館内イベントにも、週1のペースで出店。

「緑茶 de アールグレイ」をはじめとするお店の人気商品を一通り購入する事が出来ます。

いずれも、宿泊者以外でも利用可能ですので、ぜひぜひお立ち寄りを！

OMOカフェについてはコチラ、本日のご近所さんについてはコチラから、都度、最新情報をご確認下さい♪

「星野リゾート　OMO5 東京大塚」アクセス 詳細

住所：〒170-0004 東京都豊島区北大塚2-26-1
グーグルマップで開く
電話：0570-073-022

https://omo-hotels.com/otsuka/

タイ国際航空は、2019年4月1日より、日本の主要空港発バンコク行きのフライトにて、「World Elegance The Washoku」 と題し、本格的な和食を、ロイヤルファーストクラス、ロイヤルシルククラス（ビジネスクラス）の機内食として採用します。

なんと、ホテルオークラ東京にある和食店とのコラボだそう。

というワケで、旅ライターKが一足お先に、プレス向け試食会にて体験して参りましたのでご紹介したいと思います。

和食・天ぷら「山里」監修

今回の機内食、先に記した通り、ホテルオークラ東京内の、和食天ぷら「山里」澤内恭 和食調理総料理長監修のもと実現しました。

「山里」は、1962年の開業時より熱練の日本料理の神髄と伝統をふまえた会席料理に加え、選び抜かれた旬の素材を使用
した豊富なア・ラ・カルトメニューを揃える日本料理のレストランです。

お客様の好みやシチュエーション、時には体調に合わせて料理を提供するという考えがオークラの伝統として貫かれています。

2010年に、横浜で開催されたAPEC首脳晩餐会や、同じく2010年上海万博出店などで、味覚とおもてなしを通じて国内外に日本料理の魅力を伝えた事でも知られています。

機内食の内容

…というワケでこちらがその機内食です！

こちら↑が「ロイヤルシルククラス」で提供されるもの、

↓そしてこちらが「ロイヤルファーストクラス」の機内食です。

対象クラス他 概要

対象クラス：ロイヤルファーストクラス、ロイヤルシルククラス（ビジネスクラス）
提供機関　：2019年4月1日から6月30日
提供路線　：日本（羽田・成田・中部セントレア・関西・福岡）発バンコク行きのフライト
TG683/641/643/677/623/673/645/649便対象　※深夜発便、札幌発便を除く

みなさま、どうぞこの機会に、機上にてホテルオークラ東京「山里」監修の本格的な和食をご堪能あれ～～～！

専門姉妹サイトのご案内

WEBマガジン［35-45WOMAN」の姉妹サイト「女子旅シリーズ」から「女子旅ライターが行くタイ バンコク＆チェンマイ」のご紹介。

特に女性に向けたコンテンツで、タイ旅を楽しくするコツをご案内しています。
ぜひご覧くださいませ。

https://thai.joshi-tabi.info/

「質の高いクラフトチョコをカジュアルに楽しめる」として、人気の「ダンデライオン チョコレート」。

2016年、海外店舗第一号である蔵前店を皮切りに、日本国内にもポツポツと（現在4か所かな？）店舗が出来ております。

中でも「京都東山一念坂店」は、建築家・佐野文彦が築100年を超える古民家をリノベーションして作った、京の町屋風のショップになっており、観光客からも人気を博しています。

今回、旅ライターKが、そんな「ダンデライオン京都東山一念坂店」へ！

訪問レポとして、ショップへのアクセス、店内の様子、おすすめ商品などご紹介したいと思います。

そもそも「ダンデライオンチョコレート」とは？

さて、京都のお店を紹介する前に、そもそも「ダンデライオンチョコレート」って何なのよ、というお話から。

ダンデライオンは、サンフランシスコ発のチョコレートブランド。
Todd MasonisとCameron Ringの二人が2010年に立ち上げました。

その当時、アメリカで広まりつつあった「ビーントゥバー（カカオ豆の選定から自社で行う製法）」を採用。世界中のカカオ農園から良質なカカオ豆を買い付け、焙煎、テンパリング、成形、ラッピング全て一貫して行っています。

その他の材料は…と言えば、オーガニックのきび砂糖だけ。

*さらに詳しく知りたい方は、チョコレート専門サイト「チョコレート大事典」内「ダンデライオン」のページをご覧ください。

てなワケで「ダンデライオン京都東山一念坂店」へ！アクセスについて

ダンデライオン京都は、電車の駅で言えば「祇園四条」が最寄り。

ただし、歩いていくにはやや遠いので、バスがオススメ。京阪バス 山科営業所86B「東山安井」で降りましょう～。Suica使えます。便利になったもんだ。

バス停からは、約300メートル。

ここから大きな通りをやや南下し、通りを左に折れ、坂↓を上ります。

しばらく行くと、右手にさらに細い通り（一念坂）がありますので、そこへ。

ほんの少し歩くと右手にダンデライオンが。

チョコレートショップには見えないのでご注意を！
正方形の「DANDELION CHOCOLATE」の看板が目印です。

「ダンデライオン京都東山一念坂店」店内の様子

町屋の門の向こうに、お洒落なショップが見えました。

手前には、お庭もあります。素敵。

店内は解放感ある作り。蔵前にあるのと同じブラックボードが飾られていました。

物販スペースの奥には、カフェ（BAR）も併設。

「ダンデライオン」おすすめ商品

さて、ここからは個人的な「ダンデライオン」のおすすめ商品をズラーっとご紹介したいと思います。

なんといっても外せないのは、ビーントゥバーという製作方法を採用しているダンデライオンの神髄を体験できるタブレット（板チョコ）です。

それぞれ単一産地のカカオ豆で作られているので「マダガスカルのカカオはこんな味～」なんて風に、それぞれの味の個性を楽しみながら食べる事が出来ます。

酸味があるチョコが好きな私のイチオシは「アナマライ, インド 70%」（オンラインショップでも買えます）です。ほんっとうに美味しい。

そして次はコレ↓。ブラウニーがあまり好きではない私も、これは本当に大好きでして、一口食べるたびに唸ってしまういっぴん「ブラウニーバイトフライト」。

エクアドル、ドミニカ共和国、ペリーズそれぞれの国のカカオが使われた3種類のブラウニー。こちらも、板チョコと同様、シングルビーンで作られているので、それぞれの産地のカカオ豆の個性によって、全く味わいが変わります。

手で持つと、ずっしりと重さを感じるほどにチョコレートがたっぷり！

全体的にフルーティーなカカオが多くって、ほんと、まるで果物を入れているみたい。

京都でスタッフさんに試飲させていただき、思わず買ってしまったのがホットチョコレート。

まるで、洋酒を垂らしたような香りと風味で本当に驚いてしまいます。

改めて、カカオがフルーツである事を認識できますし、チョコレートの底力を素晴らしさを感じてしまいました（笑）

コチラもオンラインショップで購入可能ですので、おうちが遠い方もぜひに。

最後にご紹介するのは、蜂蜜にカカオニブ（焙煎したカカオ豆を荒く砕いた状態のモノ）が入った「カカオニブハニー」。

私はペレゴールドという蜂蜜のモノが好きでした。他にマカデミアナッツの蜂蜜のモノもあります。

気になる方は、オンラインショップからチェックをば。

…フゥ。

というワケで、「ダンデライオン京都東山一念坂店」の訪問レポート、いかがでしたでしょうか。

実は、関西取材の際、チョコレートショップに9か所立ち寄ったのですが、ここはBEST3に入るほど気に入りました。
京都観光の際に楽しむのも、またオンラインショップでのお買い物も、ほんっとうにオススメです！

「ダンデライオン京都東山一念坂店」住所 詳細

住所：〒605-0826 京都府京都市東山区桝屋町363-6
電話：075-531-5292
営業時間：
カフェ 10:00~19:00（Last order 18:30）
CACAO BAR 金土日 12:00~19:00（Last order 18:00）
*CACAO BARは金曜、土曜、日曜のみ営業（予約優先）　　*カフェのご予約 : 不可

詳しくは公式サイトからご確認の上、お出かけを！

神々の門前で、ずっと庶民に親しまれ、育まれてきた食文化。

出雲に行ったら、日本三大そばのひとつ、「出雲そば」はハズせないですよね。

「出雲そば」は、そばの実を皮ごと石臼で挽くので、そばの色が濃く、香りがとても高いことで有名です。お蕎麦に含まれる抗酸化作用の高いルチンも、たっぷり残っていて、実は女子的にうれしい美容食だったりもするのです♪

というわけで、今日はそんな「出雲そば」をご紹介。
「出雲そば」を体験するならココ！というお食事処「鶴華 波積屋（つるがはづみや）」訪問記と共にお届けしたいと思います。

「鶴華 波積屋（つるがはづみや）」へ

出雲空港から車で3分。

観光客に嬉しい立地にあります、「鶴華 波積屋（つるがはづみや）」に来ました。

築200年の古民家を利用した建物が風情満点です。

出雲そばの特徴

割子そば

「出雲そば」の食べ方は、三段の丸い漆器にそばを盛って出す「割子（わりご）そば」がもっとも有名。
これは江戸時代に松江の趣味人たちがおそばを野外で食べるためにお弁当箱にいれて用いた名残りなんだとか。なんとも風流ですね～！

普通は、「そばちょこ」に入れたつゆの中にお蕎麦を漬けてズズッと食べるけれど、こちらは、割子の中に入っている蕎麦に、お薬味を乗せそばつゆをかけて頂きます。

なるほど！どおりで「そばちょこ」が付いていないはずですね。

そして、お味の方ですが、さすが、そばの実丸ごと挽いているというだけあって、「蕎麦」本来の味がします。
独特のシコシコとした食感も秀逸。ほんとうに美味しい！

また、波積屋さんオリジナルの、「木浦醤油」や「出雲の地伝酒」で作られたつゆも絶品でした。

釜揚げそば

「割子そば」と並んで有名なのが、出雲ならではの温かい「釜揚げそば」。

普通の温かいそばは、茹でたそばをいったん水洗いして、味のついた汁をかけるのだけど、釜揚げそばは水洗いはせず、茹でたそばをそば湯ごと器に入れて、お好みでつゆを自分でかけて頂くんですね。

ぬるぬるとしたとろみがあり、これまた愉しい美味しい食感♪

ちなみに釜揚げそばの発祥は出雲大社の門前だそう。

そして、この「釜揚げそば」は、出雲を去る神々を見送る儀式「神去出祭（からさでさい）」にちなんで、「神去出そば」また「お忌みそば」と呼ばれます。

今回ご紹介した「鶴華 波積屋」さんは、先にご紹介した通り出雲空港から車で3分。神々が出雲を去るときのように、みなさんも出雲を出発する時の最後の思い出にぜひ寄ってみてください！。ステキなお店でした。

「鶴華 波積屋（つるがはづみや）」 アクセスデータ

住所：島根県出雲市斐川町沖洲1630
アクセス：車：山陰自動車道宍道ICより約10分、出雲縁結び空港より車で3分

電話：0853-72-0770

グーグルマップで開く