こんばんは。野菜ソムリエ ケイです。

大人になってから特に、ですが、水菜や春菊、三つ葉・・・などのジミ系野菜に心惹かれておる毎日です。
加齢とともに嗜好が変わる・・・などと申しますが、あれ、マジですね。
子供のころなんて、鍋をしても春菊なんかは除けて食べていたものですが。

さて、そんなコトで今日は、我が家でちまちまと行っておりますセリの自家栽培の方法をご紹介してみようと思います。
とっても簡単。ネギよりも簡単なので皆様もぜひ。

セリを自家栽培しよう！

用意するもの

・容器（うちでは、四角く背の低い花瓶を使っています。使わないマグカップとかでもオウケイ !! ）
・セラミス（室内園芸用土）
・セリ

準備で唯一面倒かもしれないのがセラミスです。
植物を育てるのに欠かせない通気性、保水性、水はけ、清潔の4つの要素を兼ね備えていて、しかも何度でも洗って使える超便利なモノ。観葉植物とか買うと入ってたりするよね。

身近なところでは無印良品なんかでも手に入ると思う～。あとはホームセンターとかかしらん。
わからない方はネットで。

セリですが、スーパーなどで買ってきたものでオウケイです。
食べた後、根の部分を捨てずに使う !!

それをセラミスに埋めて、水を入れるだけ。

お世話の仕方

何も書くことがない程、お世話は簡単です。
水をたっぷりとやって、水がなくなりそうだな～というタイミングで継ぎ足すくらいのノリ。

セリはそもそも、湿地に生えているようなモノですので、水枯れ、水で腐る・・・などの心配があまりありません。 これが、簡単に育てられるポイントなのです。

伸びてきたら、パチンパチンとキッチンばさみで摘み、その日のお味噌汁の具にしたり、茶わん蒸し、親子丼、お鍋などに使う。
ほったらかしておくと、切った部分は数日間でまた元通りに伸びます。

ヒャッホゥ永久機関じゃねえか !! （あ、嘘です。水は必要です。）

セリ・・・一度買ったらそのあとは自家栽培！
まずはマグカップから始めてみても◎