先日、「高島屋から、自分でカスタマイズできるおせち商品が出ますよ！」とご紹介したしたんですが、もちろんその他にも魅力的なおせち商品がたくさん出ています。

有名パティシエが手掛けるスイーツだけのおせちや、キャラクターのおせち…

そして今日の主役は人気の味噌カツ専門店「矢場とん」のおせちです！

高島屋おせち 予約ページ

矢場とん「勝つおせち」の内容

矢場とん「勝つおせち」は、伝統的なおせち料理が楽しめる重の他、なんと、フライ尽くしの重を入れた「矢場とん」らしいおせちです。

フライの重には、南九州産ひれとんかつや、明太子大葉肉巻きフライ、アスパラ肉巻き、ズワイガニ甲羅フライ、サーモンフライなどが…

伝統的なおせちメニューもしっかり押さえつつ、若い男性やお子さんにも喜ばれるフライ重は、広い世代でも楽しめそうですよね！

販売期間は、

カタログ：9月26日9時～11月11日12時
オンラインストア：9月28日1時～11月12日10時

です。ぜひチェックを～。

高島屋おせち 予約ページ

まだまだ蒸し暑い日が続いていて、なんだか実感がわかないのですが、9月に入り おせちの先行予約がぼちぼちと始まっています。

今回、「新春 高島屋 おせち料理2023」の取材会に参加して参りましたので、今年（来年？）の注目商品をご紹介したいと思います。

高島屋おせち 予約ページ

今年の一押しは、カスタマイズおせち「よりどり彩りおせち」

取材会一番の注目おせち「よりどり彩りおせち」は、好きな物、食べたモノもを自由に12品（12マス）選んで作る自分だけのおせち商品です。

参加店は、中村孝明、人形町今半、シェ松尾、レ・サンス、広東名菜 赤坂璃宮、トシヨロイヅカ、パティスリーモンシェールなど、和洋中、そしてスイーツまでラインナップ豊か。

こんな風に、同じ商品を何点選んでも大丈夫！（笑）
自由度の高いおせちです。

個人的には、かなりのマスをスイーツに費やしてもいい…と思っています。

販売期間は、

カタログ：9月26日9時～11月11日12時
オンラインストア：9月28日1時～11月12日10時

お届け日は、12月30日のみです。

2021年、チョコレートシーズン突入！

「え？もう？」と驚いている皆様、すでに各百貨店のオンラインショップではお正月明けから売り出しが始まっており、人気ショコラのオンライン用在庫もやや心配になってきているタイミング。

今日は、昨日取材に伺った高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」をご紹介したいと思います。

「何を買ったらいいんだろう？」とお迷いの方、ぜひご覧ください♪

*さらなるチョコレート情報をお求めの方は、専門サイト「チョコレート大事典」もぜひご確認下さい！

間違いない1箱「スペシャルコラボレーションBOX 2021」

「あれもこれも…全部気になる！」という方にも嬉しい、世界の巨匠6人のボンボンが1箱で楽しめる「スペシャルコラボレーションBOX 2021」。

ショコラ好きの方ならわかると思うのですが、まさに奇跡。
とにかく押えておきたい1箱です。

参加ショコラティエは、

パトリック・ロジェ：アミティエ（アーモンドプラリネ）
ジャック・ジュナン：プラリネ ジャスミン
ピエール・エルメ・パリ：ボンボンショコラ アンフィニマン ヴァニーユ
ラ・メゾン・デュ・ショコラ：グレン ダンテル
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ：プラリネ オレ
ローラン・ル・ダニエル：ブロセリアンド

の6人。

特に、「パトリック・ロジェ」「ジャック・ジュナン」は、この時期しか購入できないレアさもあります。ぜひチェックを。

ここでしか買えない！世界のレアチョコ

そして、その「ジャック・ジュナン」を含む、高島屋「アムール・デュ・ショコラ」でしか購入できない有名チョコも見逃せません。

「ヴァンサン・ヴァレ」「ジュリアン・デシュノ」は昨年の「アムール・デュ・ショコラ」で日本上陸を果たしたブランドで、いずれも「え！あのブランドが！」とショコラマニアを驚かせました。

今年、日本初上陸！

そして、今年日本初上陸したのが、これまた「ジャック・ジュナン」で修業経験がある台湾のショコラトリー「YUショコラティエ」です。

高島屋オリジナルのショコラアソートと、台湾産グランクリュカカオ＆クラシックトリュフを箱をそれぞれ出品。

おうち時間の充実に！手作りキット

今年は、新型コロナウイルスの流行の影響で、多くのバレンタイン商材が「おうち時間の充実」をテーマにあげています。

高島屋でも特集を組み、魅力的な商品を展開。

写真は、かの三枝 俊介シェフによる人気店「ショコラティエ パレ ド オール」と、製菓材料の卸業で知られる「富澤商店」のコラボ商品「家でつくるガトーショコラセット」です。

オフライン人気企画がオンラインにも！「お試しショコラ」

発表されてからSNSでも大変な話題になっているのが、ブランドを横断して、好きな1粒を選びオリジナルアソートを作る事が出来るサービス「お試しショコラ」です。

オフラインイベントでは、おなじみ…になりかけている企画ですが、まさかこれがオンラインでも可能になるとは！

さすがに人気の為、1月7日現在、在庫ゼロになっているボンボンもチラチラ増えてきていますので、お早めにチェックを！

以上、高島屋「アムール・デュ・ショコラ」の商品は、以下アドレスからお買い物可能です♪

高島屋「アムール・デュ・ショコラ」オンライン

2020年、チョコレートシーズン突入！

「え？もう？」と驚いている皆様、すでに各百貨店のオンラインショップではお正月明けから売り出しが始まっており、人気ショコラのオンライン用在庫もやや心配になってきている状況なのですよ？！

中でも高級ショコラブームを牽引する存在として、高島屋の「アムール・デュ・ショコラ」は注目度が高いイベント。

事前試食会に参加してきたライターが、おすすめ商品をご紹介します！

アルーム・デュ・ショコラ2020　各地開催場所 日程

・髙島屋横浜店・大阪店・京都店　2020年1月22日（水）～2月14日（金）
・髙島屋新宿店　2020年1月24日（金）～2月14日（金）
・髙島屋日本橋店　2020年1月29日（水）～2月14日（金）

※「アムール・デュ・ショコラ」は、玉川店、柏店、大宮店、高崎店、岐阜店、堺店、泉北店、岡山店、米子店でも開催いたします。
※店舗によって販売期間や営業時間、一部取り扱い商品が異なります。

開催地チェックはこちらから

まず買うなら絶対コレ「スペシャルコラボレーションBOX」

人気シェフ6人のチョコが1粒ずつ詰まった、高島屋限定「スペシャルコラボレーションBOX」。
こちらは2月1日からの販売

いきなり熱く語ってしまうのですが、これ凄いです。

高級ショコラにちゃんとしたお金を出す日本でだからこそ実現した…そんな一箱。（もちろん、高島屋バイヤーさんの腕と！）

まず、普段日本では食べられない有名店「ジャック・ジュナン」「パトリック・ロジェ」、そして「ローラン・ル・ダニエル」、さらに日本でも人気の「ピエール・エルメ・パリ」、「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の6ブランドが1箱にギュ。

特に、個人的には「ジャック・ジュナン」「パトリック・ロジェ」、この2つがこのお値段で体験できるなんて奇跡かしら？！と思うのです。

*ジャック・ジュナン氏。パリのアトリエにて。

「ジャック・ジュナン」に関しては、以前、インタビューさせていただいた時も、商業的な感じがあまりお好きでない印象を受けたので、今後、日本での販路を派手に増やすことはないんじゃないかな？と思います。（そもそも、現在でも、日本ではこの時期、高島屋でしか手に入りません。）

そして「パトリック・ロジェ」も、この時期にしか手に入らない上、特に高級なブランドとしても知られています。

*パトリック・ロジェ グランサブロン広場にあるショップ内の様子

もちろん、これらブランドは単体での購入もおすすめですので、それぞれチェックしてみてください。

日本初上陸ブランド

次は、ややツウ向けの情報になるのですが、今年が日本初上陸となるブランドをご紹介します。

ヴァンサン・ヴァレ

「ヴァンサン・ヴァレ」は、フランスはナントの南、オロンヌ＝シュル＝メールにショップを持つブランド、およびシェフの名前。

有名店「ティエリー・バマス」在籍中に、「ワールドチョコレートマスターズ」にチャレンジし、ティエリー・バマス、そしてピエール・ミルガレット（いずれもMOF＝フランス国家最優秀職人賞受賞）の2人のサポートを受け、2年にわたる国内予選で勝利し、2015年に開催された決勝戦 ワールドファイナルで優勝しています。

実は、2015年のワールドファイナルの現場にいた私。

あの時の優勝シェフのチョコレートが日本にいながら体験出来る日が来るとは…。思わず「マジっすか！高島屋さん！」と言葉遣いが乱れてしまうほどの興奮です（笑）

A few emotional words from newly appointed World Chocolate Master 2015 Vincent Vallée

高島屋ではキャラメルドームアソートや、

タブレットとボンボンが両方楽しめる、ちょっと変わった形態の「ビッグハートチョコ」などを購入する事が出来ます。

ジュリアン・デシュノ

「ジュリアン・デシュノ」は、2017年11月、パリ中心地から東に約6キロほど離れたヴァンセンヌにオープンしたお店です。

その南側には、広大な「ヴァンセンヌの森」が広がり、観光地として有名なヴァンセンヌ城、ドメニル湖などあります。

プラリネがお得意…ということで、高島屋でも本国のスペシャリテである、ヴァンセンヌ城の石畳を模したプラリネボンボン（お城の紋章がプリントされてます）などが詰め合わさったボックスが販売されます！

ご本人の中身伺ったところ、左から、アーモンド、ヘーゼルナッツ、その2つのミックス…だそうです。

ジンジャー・エリザベス

チョコレート、マカロン、アイスクリームの専門店「ジンジャー・エリザベス」は、北カリフォルニア サクラメントにあります。

シェフは同名の女性で、カリフォルニア州カミーノ生まれ。

りんご農園（アップルヒル）に囲まれたカミーノ村では、ブラックベリーなどのフルーツも豊富に採れ、それら最高の材料を、母や祖母と一緒にシンプルなデザートに仕上げるのが大好きだったそう。

高島屋では、「カリフォルニアセレクション」と名付けられた、6種類のボンボンアソートが登場します。

オー ドワ ド ジャン・バール

フランス本土最北端の街で、4世代にわたって愛されている地方銘菓「ドワ ド ジャン・バール」を手掛ける「オー ドワ ド ジャン・バール」も日本初上陸。

コーヒー風味のバタークリームをアーモンドとヘーゼルナッツ入りの生地で挟み、ヴァローナのチョコレートでコーティングした逸品です。

現地で楽しむなら特別企画！

オンラインだけでなく、高島屋の店舗、現地で楽しむ予定の方には2つの特別企画がおすすめです。

オリジナルパフェが作れる回転スウィーツ「パフェ ゴー ラウンド」

「パフェ ゴー ラウンド」は、横浜店・新宿店・日本橋店の3店舗限定で実施される特別企画です。

回転レーンに乗って回ってくるトッピングの中から6皿まで好きなトッピングを選び、自分だけのオリジナルパフェを作ることができます！

「モンサンクレール」の辻口シェフ監修のもと、こだわりのトッピングが30種類以上。

・横浜店：2020年1月22日（水）～27日（月）
・新宿店：2020年1月24日（金）～27日（月）
・日本橋店：2020年1月29日（水）～2月2日（日）
※各店とも午前11時より営業。※時間を区切っての入れ替え制。※状況により、入れ替え制を中止する事があります。

人気占い師 しいたけ.氏とコラボ！「愛すべき真夜中のたしなみ しいたけ.の占いショコラ1week」

幅広い世代から支持されている占い師 しいたけ.氏とコラボレートしたショコラ「愛すべき真夜中のたしなみ しいたけ.の占いショコラ 1week」。

その日の気分で好きな色のショコラを選ぶと、いまの自分の状態を占うことができる特別感あふれるショコラです。

パッケージも新進気鋭のデザイナーたなかみさきさんが担当。
占いにより、背中を押すような温かいメッセージが受け取れる「人間味を感じるチョコ」とのこと。

販売場所：髙島屋各店「アムール・デュ・ショコラ」会場
※販売期間は各店「アムール・デュ・ショコラ」の開催期間に準ずる。※こちらはオンラインストアでも購入可能です。

…

というワケで、いかがでしたでしょうか。

もちろん、このほかにも数えきれないほどのショコラが多く登場します。
気になる方はぜひ会場へ。お家から楽しむ方はオンラインショップへ♪

アルーム・デュ・ショコラ2020　各地開催場所 日程

・髙島屋横浜店・大阪店・京都店　2020年1月22日（水）～2月14日（金）
・髙島屋新宿店　2020年1月24日（金）～2月14日（金）
・髙島屋日本橋店　2020年1月29日（水）～2月14日（金）

※「アムール・デュ・ショコラ」は、玉川店、柏店、大宮店、高崎店、岐阜店、堺店、泉北店、岡山店、米子店でも開催いたします。
※店舗によって販売期間や営業時間、一部取り扱い商品が異なります。

大阪高島屋の常設店で大変な話題となっているスイーツブランド「Good Morning Table（グッド モーニング テーブル）」。

そんな「グッド モーニング テーブル」が大阪に続き、関東初出店となる常設店を、2019年11月27日、横浜高島屋にオープン！

詳細をお伝えいたします。

www.goodmorningtable.jp

「Good Morning Table（グッド モーニング テーブル）」とは

「グッド モーニング テーブル」は、「北海道の美味しい！」をお届けするスイーツブランドです。

北海道ならではの素材の良さを最大限に活かすべく、できる限りシンプルな素材を豪快に使用した、元気いっぱいのスイーツを発信。

バレンタインシーズンには、チョコレート商品も充実し、やはり、高島屋のバレンタイン催事「Amour du Chocolat!（アムールデュショコラ）」においても人気を博しました。

*↑↓2019年アムールデュショコラにて撮影

注目スイーツは「生クリームバーガー」

横浜だけでしか食べられない、先行販売の新商品「生クリームバーガー」。

プレーンタイプ、イチゴ、あんバターの3種類がコチラ。

「北海道産の生クリームを、おいしく食べてほしい！」という想いで開発されたいっぴんは、生クリームの中には、隠し味にマスカルポーネチーズを加え、さらに十勝のジャージーミルクで作った、濃厚なミルクジャムをサンドしています。

生クリームの口どけを邪魔しない、口どけのよい、しっとりなめらか食感のパンもこだわり。

またこのほか、クリーム・コーヒー、いちごみるくラングドシャ、ジャージーミルクバーガー、コーンクッキー、チーズフィナンシェなどにも注目を！

ぜひ、横浜高島屋店に足を運んでみてください。

Good Morning Table 横浜高島屋店
住所：神奈川県横浜市西区南幸1丁目6番31号 横浜髙島屋 地１階　食料品（地下街エリア）
営業時間：10:00～21:00

2019年4月26日より、ビアガーデン「日本橋高島屋 ROOFTOP BBQ BEER GARDEN」がオープンします。
なんと、テントがあるエリアでバーベキューがいただける、グランピング式のビアガーデンだとか？！

「日本橋高島屋 ROOFTOP BBQ BEER GARDEN」店舗詳細

住所

〒103-8265 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋Ｓ.C.本館屋上
（グーグルマップで開く）

アクセス

JR：「東京駅」八重洲北口から徒歩5分
東京メトロ 銀座線・東西線：「日本橋駅」直結
都営地下鉄 浅草線：「日本橋駅」から徒歩4分

営業時間

開催期間：2019年4月26日（金）～9月23日（月・祝）
営業時間：17:00～23:00（フードのラストオーダー22時、ドリンクは22時半）

予約・問い合わせ

予約専用電話（24時間音声ガイダンス）：050-3503-7330
WEB予約：URL
お問い合わせ専用電話：03-6665-0177

メニュー

メニュー（プラン）は以下3種類。

■「プレミアムBBQプラン」　お一人様￥7.020（税込）
3種類のお肉とシーフードも楽しめるBBQプラン

■「スタンダードBBQプラン」　お一人様￥5.940（税込）
牛・豚・鶏、3種のお肉が楽しめるBBQプラン

■「カジュアルBBQプラン」　お一人様￥5.184（税込）
シンプルでお得なBBQプラン

そして、すべて飲み放題付きです。（ワインボトル・ビュッフェ付き スパークリングワイン・白・赤・全10種類のボトルワイン）
そのほか、ビール・サワー・ハイボール・カクテル・ソフトドリンクなども。

完全予約制です。

2019年のチョコレートシーズンも終盤に突入。

2月14日に向け、TVなどでもさまざまな特集が組まれるせいでしょうか、私の周りでも「どのブランドがおすすめ？」「今日、バレンタインの催事行ってくる！」など、チョコレート熱がグイグイと高まっています。

中でも高級ショコラブームを牽引する存在として、高島屋の「アムール・デュ・ショコラ」は注目度が高いイベント。

先行試食会に参加し、先駆けておすすめ商品を紹介した当サイトですが、その後、プライベートでも日本橋高島屋のイベントに参加！

実際にさまざまなチョコレートを購入してきました。

そんな体験も踏まえ、今回は…

■日本橋高島屋だけ？コレが楽しかった！
■目的別おすすめブランド＆商品

についてご紹介したいと思います♪

アルームデュショコラ2019　各地開催場所 日程

・高島屋日本橋店　2019年1月30日（水）～2月14日（木）
・高島屋横浜店・大阪店・京都店　2019年1月23日（水）～2月14日（木）
・高島屋新宿店　2019年1月25日（金）～2月14日（木）

※営業時間、開催会場は、各店にお問合せください。
「アムール・デュ・ショコラ」は、玉川店、柏店、大宮店、高崎店、岐阜店、堺店、泉北店、岡山店、米子店でも開催いたします。　※店舗によって販売期間や、一部、取り扱い商品が異なります。

アムール・デュ・ショコラ 特設サイト
参考：高島屋「アムールデュショコラ」を最大限に楽しむ方法 ｜チョコレート大事典

日本橋高島屋のアムールデュショコラ ここが楽しい！

チョコレート100選

これ、ほかの高島屋では見かけなかったのですが、日本橋高島屋では「チョコレート100選」と名付けられた一画があり、ご覧↓のように、日本各地のローカルチョコを購入する事が出来ます。

自分の地元のチョコを探したりしても楽しいですし、全く知らないご当地スイーツを探すのも○

要するにアンテナショップ的な使い方が出来ます。

ひょっこりと混じっている、いわゆる高級ブランド「パティシエ エスコヤマ」や「ショコラティエ パレドオール」「ダリケー」を見つけるのも面白い。意外と「六花亭」もレアなので、お好きな方はこのタイミングで手に入れたいですね。

ショコラティエの実演

運が良ければ…ですが、来日ショコラティエ、パティシエが来店している可能性もあります！

私の場合は、イタリアのブランド「ユミコサイムラ」の才村シェフの実演を見る事が出来ました。

日本でもファンの多い才村シェフ。

お会いできるのはほぼこのシーズンだけのレアキャラ（笑）だけに興奮！
しかも、実際にチョコレートを触って作業していらっしゃったので、しばらく見入ってしまいました。薔薇の細工の最中で「簡単そうに見えるけど難しいんですよ」とスタッフさん。

この薔薇が使われた「クロスタータ ディ ノッチョーラ」は、ブランドの代表作であるジャンデューヤと、ヘーゼルナッツ＆ホワイトチョコのクレミーノの両方が味わえるので、超おすすめ。

さすがイタリア、全体的にナッティーな味わいで、ガッツリとチョコを楽しめます。

ライター、小さいサイズではありますが、もちろん購入しました。
（人気のお品の為、購入は早めの時間推奨です。）

目的別　おすすめチョコはコレ。

さて、ここからは「目的別」におすすめ商品＆ブランドをご紹介していきます。

ライター ケイの超個人的目線 注意（笑）

大事な女子友に「メサージュ・ド・ローズ」

見た目よし。トレンドも取り入れてる。そしてお値段もそこそこ…。

いつも仲良くしている女子友達に贈るなら、バラをモチーフにしている「メサージュ・ド・ローズ」がオススメです。

バロタン（箱）やショッパーも、この可愛さ。

そしてこちらが中身。

もう～っ、見てください、コレ。

ローズペタル（花びら）1枚1枚を型に入れて成型し、バラバラのパーツにしていて食べやすくなっているのですが、全体としては1輪のバラになっているので、ハッとするほど見栄えもするという…。

おすすめは、今年大ブームとなった「ルビーチョコレート」を使ったものです。

会社に。どっさり系お配りチョコ「Good Morning Table」

北海道の素材を使ったスイーツを作る「Good Morning Table（グッドモーニングテーブル）」は、例えば、会社や習い事先の皆さんに「どさっ」とまとめて差し入れするのに便利なブランド。

トリュフも美味しそうなのですが、クッキーやチョコレートサンドなど個包装になっていて常温OKなものも多いです。

持ち運びやすく、賞味期限なども長く、気負いないものって「ダサい」「美味しくない」モノが多かったりするのですが、もちろんこのブランドはそれには該当せず。

自分用！もぐもぐ食べれて絶品な「ブノワ・ショコラ」

自分用ならば、たとえ見た目が地味だったとしても、絶対に美味しいモノがいいですよね。

でも、とびぬけて高級なのはお財布的に…。

そこでオススメなのが「ブノワ・ショコラ」です。（セントーの塩キャラメルと迷ったんだけど…。）

これに関してはガッカリさせない自信があります！

日本に店舗がなくバレンタイン催事でしかお目にかかれないので、私自身も毎年2～3箱は買っているという気に入りよう。

パリのサロンデュショコラ（世界的なチョコレートの祭典）でも、すごく人気で、飛ぶように売れていた「キャラモンド」。
チョコレートの中にカリカリのキャラメルと薄切りのナッツが入っていて食べ応えバツグンな上、味も最高。

今年は、通常のミルクチョコ、ダークチョコに加え、ブームの「ルビーチョコレート」を使ったモノも出ていました。

食通の人に。日本未上陸の高級チョコ「ジャックジュナン」「パトリックロジェ」「デリスデセンス」

ショコラ好き、食通、お料理関係者…

「この人に差し上げるなら最高のモノを！」という時にオススメなブランドはいくつかあります。

■デリス・デ・センス

まずは、昨年2018年のワールドチョコレートマスターズ 世界大会2位のヨハン・ラヴァル氏による「デリス・デ・センス」。

ワールドチョコレートマスターズという大会、私も2015年にパリで決勝戦を取材した事があるのですが、本当に大変な大会でして、ここで世界2位になるのは気が遠くなるほどの過程をたどらなければなりません。

2018年大会の準優勝がヨハン・ラヴァル氏だという事は知っていたのですが、まさか、そのチョコレートが日本で買えるなんて…と、驚いています。すごいなぁ高島屋。
.

■ジャック・ジュナン

続いてのオススメが「ジャックジュナン」。

こちら、個人的には結構思い入れがあるブランドで、というのも、日本で買えないからという事でかつてわざわざパリまで買いに行ったことがあるんです。（パリ、パリ、うるさくてすみません！だって…！）

数年前からアムールデュショコラに登場するようになったのですが、いまだに「まさか、あのチョコが日本で買えるなんて…」（2回目）と驚いています。

ご本人は職人気質な方で、有名になった今でも毎日作業着でアトリエに入り作業されています。商業的なことも嫌っている印象だったので、卸している量も少ないんじゃないかな？

ショコラ好きの方、ぜひ体験していただきたいっ。
.

■パトリック・ロジェ

最後にご紹介するのは、かの楠田枝里子女史も大絶賛、「口の中でうまみの粒がはじけ飛ぶ」と評した、超一流メゾン「パトリックロジェ」です。

こちらも、わたくし、わざわざ（略）
まさか、そのチョコが日本で（略）

…ちなみに、なぜだか、サロンデュショコラ（別のチョコレート催事です）と比較するとかなり安く出ていました。
なので、サロンデュショコラでお値段的にあきらめた方も、今一度チェックし直してみてください。

つやつやのドームチョコも目を惹きますが、ナッツをふんだんに使ったボンボン「ロシェ」もおすすめです。

ぜひ会場、もしくはオンラインで。

今年もこの時期がやってきましたね…！

そう、全国のショコラ女子が待ちに待った、チョコレートシーズンです。

各商業施設でもバレンタイン催事が開催されていて、中でも高級ショコラブームを牽引する存在として、高島屋の「アムール・デュ・ショコラ」は注目度が高いイベント。

…というワケで、このページでは、そんな「アムールデュショコラ」先行試食会にて「これは買いだな」と思ったライターおすすめのブランド、商品をご紹介したいと思います。

「何を買えばいいの～」とお迷いの方、参考にしていただければ幸いです。

ライター全試食！アルームデュショコラ2019おすすめチョコ

日本初登場！ベルギー発の「コジェンス」

人気のフルーツやナッツをふんだんにトッピングした、ユニークなマンディアン5種類と、ひと粒ごとにアニマルプリントを施し、ファンシーな動物を表現したショコラを楽しめるスタイリッシュなチョコレート。

1枚でかなり食べ応えがあり、しかも「これでもか！」とナッツやベリー、ココナッツなどが楽しめちゃいます。

高島屋限定「デリス・デ・センス」

2018年サロンデュショコラパリにて開催されたワールドチョコレートマスターズで準優勝した実力派ショコラティエYoann Laval氏による「デリス・デ・センス」。

なんと彼、27歳という若さだそうです。

おすすめは、ピーチやカシス、マンゴー＆パッションフルーツなどフルーツが香るチョコレートの詰め合わせ。

フレッシュな果汁がぎゅーっと香ります！
かじるとトロリとジュレが。

奇才のショコラ「パトリック・ロジェ」

30歳という若さでフランス国家最優秀職人を受章したフランスのトップショコラティエ。

南仏にある自家農園で育てたこだわりのアーモンドとピエモンテ産へーゼルナッツを用いたプラリネ「ロシェ」も絶品ですが、ドーム型のボンボンもまたおすすめ。

遊び心が満載のドームアソートがコチラ。
試食ではスダチ味をいただきました。

日本再上陸「ノイハウス」

老舗中の老舗メゾン「ノイハウス」が、満を期しての日本再上陸。

代表作が5つ入ったボックスは「絶対にゲットするぞ！」とライターも息巻いております。

試食でいただいたのは、オレンジの色がアクセントになっているもの。
「1857」というノイハウス創業年の名が冠されていて、ベルギーの伝統スパイスクッキー「スペキュロス」が使われています。

バレンタイン限定に注目「GODIVA」

知らない人はいない超有名ブランド「ゴディヴァ」。

「今更ゴディバはいいかなぁ…」なんて思っている方、実は、バレンタイン時期に登場する特別なショコラがある事をご存知でしょうか？

いつものゴディヴァと見た目もなんだか違う。賞味期限も短めなフレッシュタイプ！

写真は、ゴールドのハートがかわいい小ぶりサイズのチョコ「マカダミアキャラメル」。高島屋限定で、ヤニックシェフも1番のお気に入りだそう。

高島屋限定「ホノルド」

スイスのチューリッヒで1905年に創業した老舗ショコラトリーが、高島屋に初登場。

アーモンド、へーゼルナッツなど原材料のほとんどをスイス産にこだわりチョコづくりを。
5種計9個入りのセレクションボックスは、1粒ずつが、食べ応えがあって、ナッツが好きな人には絶対オススメ。

すべて手作業のため、個体差があるのもなんとも愛らしいです。

高島屋バイヤーおすすめ「グザビエ・ベルジェ」

バイヤーさんから「絶対に食べて！」とオススメしていただいたのは、高島屋初登場、ルレ・デセール会員として注目を集める「グザビエ・ベルジェ」です。

本店があるピレネー山脈の谷間で育った「ビゴール栗」にラム酒を効かせたマロンショコラは要チェック。

チョコレートは、パリパリと薄く、中のマロンがかなり濃厚。素晴らしいマリアージュです。

ブランデーなんかと一緒に合わせて、ちょっと大人の雰囲気で食べたい。

オンライン限定アイスケーキ「グラッシェル」

最後にご紹介するのは、オンライン限定で販売されるアントルメグラッセ（アイスケーキ）専門店「グラッシェル」の商品。

クールドブーケと名付けられたケーキは、ふっくら柔らかいレーズンをラム酒で漬けて、グラスショコラ、ショコラオレの2種類でデコレーションをしたアントルメグラッセです。

お取り寄せはコチラから可能です。ぜひチェックを。

…

はい！というワケで、アムールデュショコラ2019の速報、いかがでしたでしょうか。
開催日時な場所、その他の概要はオフィシャルの特設サイトでご確認を。

また、以下のリンクからのお取り寄せも可能です。

高島屋のバレンタインデー お取り寄せページはコチラ

アルームデュショコラ2019　各地開催場所 日程

・高島屋横浜店・大阪店・京都店　2019年1月23日（水）～2月14日（木）
・高島屋新宿店　2019年1月25日（金）～2月14日（木）
・高島屋日本橋店　2019年1月30日（水）～2月14日（木）

*営業時間、開催会場は、各店にお問合せください。
「アムール・デュ・ショコラ」は、玉川店、柏店、大宮店、高崎店、岐阜店、堺店、泉北店、岡山店、米子店でも開催いたします。
*店舗によって販売期間や、一部、取り扱い商品が異なります。

日本における高級ショコラブームと共に、年々盛り上がりが加速するバレンタイン。

「サロンデュショコラ」と共に毎年ショコラ女子の注目を集める百貨店催事といえば…そう！高島屋の「アムールデュショコラ」ですよね。

さてこの記事では、2019年のアムールデュショコラにおける要チェックブランドをまとめてみたいと思います。

アルームデュショコラ2019 注目ブランド、商品

第4のチョコレート「ルビーカカオ」

天然のピンク色と、ベリーのような風合いが特徴の「ルビーカカオ豆」を使用した、“ルビーチョコレート”が、さまざまなブランドから登場。

主要ブランドが1箱に！

ブランドを越えた夢の競演。フランスで活躍する、巨匠のショコラがひと箱に集結！

フランスで活躍する6人のショコラティエが、高島屋限定アソートでコラボレート。豪華な顔ぶれによる、芸術的なショコラの中から、代表的な作品をセレクトしてお届け。
【高島屋限定】　スペシャルコラボレーションBOX 3,456円（6個入）

「ジャック・ジュナン」、「パトリック・ロジェ」、「ピエール・エルメ・パリ」、「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」、「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」、「ローラン・ル・ダニエル」

「トゥジュール・ショコラ」

ベルギーショコラティエのヤン・ヴェルレイヤ氏と、高島屋のバイヤーが、何度も試作を重ねて出来上がった自慢の6粒。

ショコラとフルーツ、そしてそれぞれ素材の特徴を生かした組み合わせを考え6種のボンボンショコラが完成。
たとえば、プルーンのショコラには少しコーヒーの味わいを加えたり、カカオとフルーツを楽しめるようスムースな口どけにもこだわりぬいたショコラです。話題の “ルビーチョコレート” を使用したショコラも詰合せ。

日本初登場！ベルギー発の「コジェンス」

健康志向を背景に、人気のフルーツやナッツをふんだんにトッピングした、ユニークなマンディアン5種類と、ひと粒ごとにアニマルプリントを施し、ファンシーな動物を表現したショコラを楽しめるスタイリッシュなチョコレート。

パリ屈指のショコラトリー「ジャック・ジュナン」

日本では今のところ、高島屋でしか手に入らないジャックジュナン。

年に一度のチャンスは、ライターも絶対に逃しません！

ボンボンショコラはもちろん、ジャック・ジュナン氏のパート・ド・フリュイ（フルーツのピューレを固めたゼリー）も格別。高島屋のバイヤーが惚れ込んだパート・ド・フリュイは、ショコラでコーティングした「バーグルモン」を、高島屋限定品として販売。

【高島屋限定】　「ジャック・ジュナン」
高島屋セレクション　3,240円（4種計9個入）　、バーグルモン　3,672円（4種各1個入）

奇才のショコラ「パトリック・ロジェ」

30歳という若さでフランス国家最優秀職人を受章したフランスのトップショコラティエ。

そして2016年には「サロン・デュ・ショコラ」のトップショコラティエの一人に選ばれました。プラリネの魔術師として呼ばれ、ショコラはシンプルかつスタイリッシュ。
南仏にある自家農園で育てたこだわりのアーモンドとピエモンテ産へーゼルナッツを用いたミニサイズのプラリネ２種や、「オレンジコンフィ」など、唯一無二の才能が生み出すショコラの世界を堪能する事が出来ます。

ドームアソート（3種計9個入）7,236円、　写真右：　ロシェ（4種各4個　計16個入）5,724円

高島屋のバレンタインデー お取り寄せページはコチラ

その他、「グザビエ・ベルジェ」「デリス・デ・センス」「ホノルド」「カンナミエル」といった、百貨店、高島屋初登場のブランドも多数。

ライターは、ルレ・デセール会員として注目を集めるグザビエ・ベルジェ氏による、「ビゴール栗」にラム酒を効かせたマロンショコラが気になっています！

また、ギルトフリー、低糖質、スーパーフード、オーガニックなどのキーワードにも注目を。

アルームデュショコラ2019　各地開催場所 日程

・高島屋横浜店・大阪店・京都店　2019年1月23日（水）～2月14日（木）
・高島屋新宿店　2019年1月25日（金）～2月14日（木）
・高島屋日本橋店　2019年1月30日（水）～2月14日（木）

※営業時間、開催会場は、各店にお問合せください。
「アムール・デュ・ショコラ」は、玉川店、柏店、大宮店、高崎店、岐阜店、堺店、泉北店、岡山店、米子店でも開催いたします。　※店舗によって販売期間や、一部、取り扱い商品が異なります。

参考：高島屋「アムールデュショコラ」を最大限に楽しむ方法 ｜チョコレート大事典

毎年、このシーズンになると各デパートにおいて「北海道物産展」が開かれ、グルメ商材を中心にさまざまな北の名産品が並びます。

このページでは、そんなデパート催事にて「コレは買いでしょ！」というオススメ品をご紹介したいと思います。

お出かけ前に要チェックですよー！

グルメライターhitomi＆野菜ソムリエ ケイの2人がお届けします。

ハズせない 北海道の海鮮

うに、いくら、明太子…物産展は、良質な海鮮たちを安く手に入れるチャンスです。
量り売りも多いので、ちょっとずつ色々買っても楽しいですよね。

函館 山丁長谷川商店

TV番組「マツコの知らない世界」でも紹介された「函館 山丁長谷川商店」。

新鮮で良質な函館の海産物を販売しています。

てんこ盛りに盛られた、「いくら醤油漬け」や「真昆布」など、北海道の海産物が目印。

物産展では、魚卵の他、ほっけ・かれい・にしんなどの塩干魚、乾燥珍味、昆布の王様「真昆布」なども出品しています。

マルダイ水産

北海道を代表する根室のカニ問屋さん。

味の匠

北の海鮮を加工し珍味に。「味の匠」では「松前漬け」などがオススメです。

すし処 雑魚亭

バイヤーさんいわく、「北海道物産展に出る海鮮弁当は原価ギリギリのモノが多いからお得です」とのこと。

北海道物産展「潮騒の宴」でおなじみ 海鮮弁当の「すし処 雑魚亭」。

ずらり並んだ海鮮系のお弁当の中でも、ココのモノが特に豪華で、そしてお値段も安いのでおすすめ。

献上昆布の里

国内昆布生産量の約15％を占める日本一の昆布の産地「南かやべ」から「献上昆布の里」さん。

厳選された本物の品が手に入ります。

お肉系のお弁当

やきにくれすとらん Bari-bari 沙蘭

北海道 函館にある和牛の焼肉レストラン「沙蘭」。

こちらのお弁当、美味しいです！おすすめ。

牛かつ いち華

北海道札幌新琴似にある牛かつ専門店 いち華。60秒の揚げ時間でミディアムレアの道産牛肉がはさまったサンドイッチ。出店すれば必ず行列…。

揚げるのが大変らしくって、並んでいても買えない（ここから後ろは待ち時間30分です…と言われる）こともありますので、ご注意を；行列が短いタイミングがあったらぜひ。

高いけどやっぱり美味しいです。

菓子、スイーツ、チーズ

ショッピングバッグに入れる手が止まらない…

北海道の素材を使った菓子、スイーツ類。

北菓楼

北の海産物を素材にした「北海道開拓おかき」が有名な北菓楼さん。
あまりに人気に類似品がたくさんありますが、このタイプのおかきはここが本物（？）

最近はシュークリームなども販売しているようです。

一番人気の「帆立」味は、かなり早い段階で売り切れる可能性があるので、欲しい方はお早めに！

六花亭

言わずと知れた有名店「六花亭」！

ライターは物産展に来たならば、マルセイユバターサンドを必ず買います。

ぽたぽたいちご

2018年、札幌 大通公園近くにオープンした「いちご大福専門店 ぽたぽたいちご」も注目です。
契約農家から届く新鮮イチゴを大福の上に。

ショコラティエマサール

1988年の開業のチョコレート専門店「ショコラティエマサール」のソフトクリーム。

北海道の素材と世界中から選りすぐったカカオで作る最高のショコラを。

おおともチーズ工房

やっぱりチーズもはずせない！

ライターのお気に入りは「おおともチーズ工房」のミモレット。
カラスミのような風味、ほんっとうに美味しくて、手が止まりません！

福袋のような商品（↓写真左）に入っていました。カチョカヴァロやモッツァレラも一緒に試せるので見つけたらばぜひ。

オンラインでも。

シーベリー関連商品

こちらもまた「マツコの知らない世界」で紹介され話題になった植物「シーベリー」。

聞き馴染みのないモノですが、今、北海道物産展ではこれに関連した商材がアツい！

ときいろファームのベリースムージー

酸味が強いので、ジャムや果実酒に使われることが多いですが、帯広市岩内町にあるベリー園「ときいろファーム」さんのブースでは、スムージーにも入っていました！

人気は↓「ラズベリースムージー」果肉入り 756円なり。

↓そしてこちらはライターが購入した「ハスカップスムージー」。

こちらでは、50gから購入するという買い方も出来ましたよ。ちなみにライターはイエローラズベリーが酸味が柔らかで好みでした。

…というワケでいかがでしたでしょうか、北海道物産展の見どころ買いどころ。

ここ数年で驚くほど人気に拍車がかかり、混雑するのも事実ですが、自分家の近くに「北海道」が来てしまう…そんな楽しい企画は行くしかないですよね。

ぜひ、楽しいお買い物を～！

お取り寄せも出来る！北海道物産展（高島屋オンライン）

取材先　日本橋高島屋「大北海道展」

日本橋高島屋S.C. 新館オープン記念「大北海道展」

開催日時：2018年10月10日（水）～15日（月）
連日午前10時半～午後8時まで。最終日は午後6時閉場

住所：〒103-6107　東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.

東京メトロ銀座線・東西線「日本橋駅」直結、JR・東京メトロ「東京駅」徒歩5分、都営地下鉄浅草線「日本橋駅」徒歩4分