みなさま こんにちは。
野菜ソムリエ ケイです。

このサイトでも時々話題にしているのですが、引き続き、トリュフ好きすぎなワタクシ、さまざまなお取り寄せをしております。

友人からいただいたサバティーノのトリュフ蜂蜜、そしてリベルターブルのケイク オ トリュフ ノワール カルヴァドス、トリュフ調味料ZEST……このあたりがBEST3かな。

さて、そんな中、またまた新しいお取り寄せ品、その名も「SABATINO TARTUFI トリュフ醤油」なるモノを発見しました。

以下、詳しく！

「SABATINO TARTUFI トリュフ醤油」とは

「SABATINO TARTUFI トリュフ醤油」は、その名の通り、トリュフの香りが付けられたお醤油です。

防腐剤、着色料、グルテンすべて不使用。

お寿司、お刺身、肉料理、魚料理、野菜、餃子など、とにかく何にでも合います！

“日本の老舗醤油メーカーのたまり醤油”がベースになっているので、そもそも「醤油としてシッカリ旨い」というのがポイント。

商品説明の言葉を借りると「世界でも珍しい高級本格トリュフ醤油」というコトになろうかと。

箱に入っているので、贈り物としても便利だと思います。

「SABATINO TARTUFI トリュフ醤油」色々な料理に使ってます。

手に入れてから、大げさでなく毎日使っています（笑）トリュフ醤油。

たまごかけご飯など、卵料理にバッチリなのは言うまでもなく。

↑野菜を炒める時にも入れてみたり。

↓個人的にヒットだったのが「とり天」！美味しい～！

あと、コロッケにも悪くなかった。

「紀ノ国屋　贅沢な卵かけトリュフしょうゆ」と比較

さて、気になっている方も多いと思うので、最後に「トリュフ醤油といえば」多くの人が思い浮かべる「紀ノ国屋」の商品との違い？みたいなことに触れておこうと思います。

これも美味しいですよね～～～！

で。

気づいたのは、この2つ、そもそも商品カテゴリが違う、別物だな、というコト。

今回ご紹介しているサバティーノのモノは、「醤油」。
そして紀ノ国屋のモノは、「ドレッシング」や「ソース」のような商品…と言えばイメージしやすいでしょうか。

なので、食卓に両方あるのも悪くないと思います。

あ！あと！

サバティーノのモノは、東日本育ちの方の中に「待ってました！」という人が多いじゃないかな、と思いました。
紀ノ国屋の商品がイメージ違いだったという方、ぜひ一度お試しあれ。