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【2018クリスマス】社内コンテストを勝ち抜いたクリスマスケーキが商品化!ロイヤルパークホテル

多くのパティシエをかかえるロイヤルパークホテルにおいて、毎年、シーズンに先立ち開催される「クリスマススイーツコンテスト」。 この度、社内審査員約50名によって選出された「グランプリ」を含む3品と、フー

【ロイヤルパークホテル】2018年新作クリスマスケーキ

【NEWS】インスタ映え「自由が丘スイーツフォレスト」ハロウィンイベント2018

スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」にて、今年もまた秋限定のスイーツが登場しています! 現在… ・「HAPPY!ハロウィン・スイーツ2018」2018年9月7日(金)〜10月31日(水

自由が丘スイーツフォレスト ハロウィン

【2019おせち】可愛すぎ!鉄腕アトムのおせちを予約しよう!【高島屋】

今年も、おせちの予約が気になる…そんな季節がやってきました。 ここ数年、各デパートも趣向を凝らしたおせちを多数発表。しのぎを削っています。 今回ライターhitomiがお邪魔したのは、プレス向け 高島屋

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旨!サバティーノのトリュフ醤油が何にでも合う!

みなさま こんにちは。 野菜ソムリエ ケイです。 このサイトでも時々話題にしているのですが、引き続き、トリュフ好きすぎなワタクシ、さまざまなお取り寄せをしております。 友人からいただいたサバティーノの

コロッケとトリュフ醤油

この夏は「チリ産レモン」で爽やかに!アンダーズ東京にてクッキングショー開催

今年もチリ産レモンを楽しみたい季節がやってきました。 南半球最大の果物輸出国であるチリ。 とにかくたくさんのフルーツを収穫することができるのですが、チリ産レモンは、日本国産のレモンと出荷時期が異なるこ

アンダーズ東京 副総料理長 大川 渉氏

【NEWS】ニュウマン新宿に春水堂グループ「TP TEA」オープン!発表会に若槻千夏さん登場

2018年7月20日、ニュウマン新宿のエキナカに、タピオカミルクティーで有名な台湾の「春水堂」が手掛ける「TP TEA(ティーピーティー)」がオープンします。 正式オープンに先駆け、スイーツライターh

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【NEWS】雑穀とオイルを使った美容メニュー 都内4店舗で期間限定提供

~最強の美容健康コラボメニューが 期間限定(7/1~7/31)で都内近郊の4店舗に登場~ 突然ですがみなさまは「ダイエット食」って聞くと何を思い浮かべるでしょうか? 日本では、本来の「ダイエット」の意

美養サラダ研究家の宮前真樹さん

とろっとろクリーミー!「生モッツァレラ」こと「ブラータ」が美味しすぎる!

「これは反則でしょ…」 というくらいに、女子の夢を詰めたような美味しいチーズ「ブラータ」。 ここ数年、ジワジワと知名度を上げつつあるブラータチーズについて詳しくご紹介したいと思います。

生モッツァレラ ブラッター 美味しい食べ方

老舗のえびせんがお洒落に変身?!「クアトロえびチーズ」が旨い!

新たなお取り寄せの定番となるか?! またも、ちょっと面白いグルメ商品を見つけてしまいました、野菜ソムリエ ケイです。 さてわたくし、父の地元で作られている「志満秀 えびせんべい」という渋めの商品が好き

クアトロえびチーズ 断面

「未病」をテーマにしたフレンチレストランOPEN「BiOTOPIA」内に。

2018年4月、株式会社ブルックスホールディングスが、未病を改善し健康な社会を実現する巨大施設「me-byo valley “BIOTOPIA”」(未病バレー ビオトピア)内に、未病をテーマにした新型

自家製豆腐パテのビーガンバーガー

世にも珍しい食べられる国宝!「マンガリッツア豚」について知ろう。

2020年の日本とハンガリー外交150年に先立ち、ハンガリー大使館で開催された「ハンガリー国宝 マンガリッツア豚&ハンガリーサラミ発表会」にて、同プロダクトをご紹介をいただきましたので、レポートしたい

食べる国宝マンガリッツア豚

食べるコスメオイル コールドプレス「ポドル」とは~日本・ハンガリー外交関係開設150周年に先立ち~

みなさんは、「ハンガリー」という国についてどんなことをご存知でしょうか? その国の周りは、他のヨーロッパ国々に囲まれており、海がない国。 そのため、夏は暑く、冬は寒い。日本と同じで四季があるそうです。

ハンガリー大使

食の国イタリアで権威を誇る「ガンベロロッソ」が高品質のイタリアンワイン試飲会「トレ・ビッキエーリ(Tre Bicchieri)」を開催!

<トレ・ビッキエーリ試飲会 in 東京> 最高のワイン試飲会場の熱気と、ココだけは押さえておきたいイタリアンワインの知識をまるごとレポートしちゃいます。 突然ですが、みなさまはワインはお好きですか?

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【マニア厳選のおすすめ紹介】大丸・松坂屋バレンタインイベント「Chocolat Promenade」

毎年、この時期になると、全国の百貨店では「バレンタインイベント」が開催され、ショコラ女子たちをソワソワとさせていますよね。 そんなバレンタインイベントの中から、今日ご紹介するのは「大丸・松坂屋」のバレ

ゴンチャロフ

事前取材速報!2018アムールデュショコラで買うべきチョコはコレだ

年に一度の“ショコラの祭典”として親しまれている高島屋のバレンタイン催事、「アムール・デュ・ショコラ」。 そんな一大イベントのプレス発表会・試食会に、チョコレート専門取材班が参加! 皆様にいち早く、2

アムール・デュ・ショコラ
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