「パルミジャーノ・レッジャーノ」とは？食べごろや食べ方をご紹介

先日、パルマハム協会、及び、パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会共同開催のプレス向けイベントにて、長年にわたって日本とイタリアの食文化の交流に尽力されている北村光世先生から、「パルマハム」と「パル

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