「ブルガリイル・チョコラート」2025バレンタインは、新メートルショコラティエによる新たな芸術への挑戦

2025年1月9日、ブルガリ銀座タワー8Fにて「ブルガリイル・チョコラートコレツィオーネ・サン・ヴァレンティーノ2025 テイスティングプレビュー」が開催され、2024年、正式にグローバルメート

https://35-45.net/gourmet/san-valentino2025

セバスチャン・ブイエ氏 2025年バレンタイン発表会にて日本への想い語る

2025 バレンタインシーズン到来！シェフも来日した「セバスチャン・ブイエ」の新商品発表会にお邪魔しました。フランスリヨンと日本、2か所で活躍するセバスチャン・ブイエシェフらしい新作をご紹介しま

https://35-45.net/gourmet/sb-valentine2025

「アムール・デュ・ショコラ 2015」のイートインに関する情報が解禁となりました！昨年はヴァンサン・ヴァレやイヴァンシュヴァリエなど海外シェフが登場したことで大変話題だったイートインですが、今年は国

https://35-45.net/gourmet/seiste-emme

お正月に…と言う事で、以前より気になっていた青森の郷土料理「いちご煮」の缶詰を購入しました。ライター：野菜ソムリエケイ「いちご煮」のお取り寄せ「いちご煮」ってどんな料理？青森県八戸地方を中心

https://35-45.net/gourmet/ichigo-ni

ごぼうを通じて新しい食品の可能性を広げる株式会社あじかんが発売した、チョコレートみたいな新感覚スイーツ「GOVOCE（ゴボーチェ）」を体験しました！「ゴボーチェ」のココがすごい独自技術の焙煎ごぼう

https://35-45.net/gourmet/govoce

「BABBI」の高品質なイタリア産ピスタチオペーストを100%使用したピスタチオスイーツ専門ブランド「ピスタチオマニア」から、2024年のクリスマスギフト商品が発売を開始しています！クリスマスギフト

https://35-45.net/gourmet/pistachiomania

国内外で活躍する一流シェフ、世界的に有名なレジェンドシェフ、チョコレート好きから熱烈支持されている専門店などが監修するケーキが揃うセブンイレブンのクリスマス。あまりに力の入れように、スイーツ好きの間

https://35-45.net/gourmet/7-eleven-2024

今年10周年を迎えるチョコレート専門店「Minimal（ミニマル）」の「2025年バレンタイン取材会」にて、ボンボンショコラのアソートボックス「ザ・シングルオリジン」が発売される事が発表されました！

https://35-45.net/gourmet/minimal2025

2023年11月17日にオープンした、セバスチャン・ブイエによる、おやつをテーマにしたパンと焼き菓子の店「Goûter–グテ-」が1周年を迎えます！それを記念した、11月16日と17日の2日間は、シ

https://35-45.net/gourmet/gouter-1st-anniversary

国内外で名高いフランス菓子のメゾン「ルノートル」が、麻布台ヒルズに国内最大規模の店舗を、2024年10月11日オープンします。店舗限定の特別メニューはもちろん、店内には、焼きたてのクロワッサンやブリ

https://35-45.net/gourmet/lenotre-azabudai

スペイン・バルセロナ発のチョコレートブランド「ブボ・バルセロナ」表参道店にて、特別なソフトクリームの提供がスタートしてます！「ソフトクリームシャビーナ」のココがすごい・ブボ・バルセロナを代表する

https://35-45.net/spot/bubo-soft

創業55周年を迎える「アンリ・シャルパンティエ」が周年記念企画を開催中！ 2024年10月から、第2弾がスタートするとの事で、それをPRするメディア向け説明＆試食会に参加して参りました。会場は、Bu

https://35-45.net/gourmet/henri-charpentie55

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのペストリーショップ「ドーレ」、開業より四半世紀を経てリニューアル！ベーカーシェフ森広竜司さん、ペストリーシェフ　西村和之さん、そして今回リニューアル記念として

https://35-45.net/gourmet/dorer

定期的に話題になる「水切りヨーグルト」…2024年夏にも「韓国で流行中のグリークヨーグルト」という触れ込みで何度か目のブームが起きました。かくいうライターも専用の容器間で購入して、流行りに乗り、桃な

https://35-45.net/gourmet/greek-yogurt

日本美のミュージアムホテル「ホテル雅叙園東京」1F、PATISSERIE「栞杏 1928」の2024年クリスマス商材発表会が開催され、新作4商品のほか定番人気のケーキが紹介されました。ライターの注目

https://35-45.net/gourmet/gajoen24