大豆で出来た肉？！「井村屋大豆ミートまん」食べてみた！正直…

数年前から、デパチカ、ヴィーガンカフェなんかでチラチラと見かけるようになった大豆ミート。 3年ほど前でしょうか、私も、オシャレ系商業施設のグルメフロアで試食させていただいたことがあるんですが、当時の感

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西友「みなさまのお墨付き」商品を使って簡単アレンジパスタを作ってみた！

スーパーでポテサラを買おうとした女性が、「母親ならポテトサラダぐらい作れ」と高齢男性から声を掛けられた…という投稿に端を発した「ポテサラ論争」。普段、家族の為に料理をしている方たちは、色々と思うとこ

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「え？まさかこんなところに？！」という愛媛四国中央市の限界集落に、世界からも高い評価を受けるこだわりのスイーツを作る工房「G.B.C」があります。カカオ豆の状態からチョコレートを手作りし、タブレッ

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コロナ禍、おうち時間の増加とともに飲食のスタイルにも大きな変化が訪れましたよね。手の込んだ料理が増えた、そしてそのためにお酒のレパートリーが増えた、なんて方も多いんじゃないでしょうか。今回ご紹介す

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フィリピンなど東南アジアでよく楽しまれ、ライムやシークワーサーに似た味わいと香りを持つカラマンシー（四季柑）。エスニック料理がお好きな女子の皆様にとってはお馴染み？ともいえる柑橘でしょうか。そんな

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みなさま、おうち時間楽しんでますか！さて、当サイト既報通り、先日ご紹介したサントリーの濃縮飲料「ボスカフェベース」に続いて、同シリーズの濃縮紅茶「ボスティーベース」が2021年3月9日より全国発

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新型コロナ流行真っただ中の昨年末、おうち時間の充実に注目が集まる中オンエアされた「マツコの知らない世界」の「お取り寄せおせちの世界」回。そこで、黒豆をつくる「志賀商店」という会社が紹介されたのですが

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チョコレートが好きで、365日チョコレートを食べているライターケイです。そのため、大手カフェチェーンでもたびたび「カフェラテ…いや、カフェモカで！」とオーダーする事も多い…そんな私が今回、サントリ

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フランスで最も愛される熟成ハードチーズ「コンテ」。あわせるなら、スパークリングワイン…白ワインだったら木樽熟成したコクのある白ワイン…？想像しただけで胸躍るマリアージュですが、意外にも日本酒とも相性

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先日、“外出制限による運動機会の減少や在宅時間の増加による意識変化”を理由に、ぐるなび総研による2020年「今年の⼀⽫®」にノンアルコールドリンクがノミネートされた事が発表されました。今の状況を考え

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2021年2月16日にお届けしたニュースです。 2021年、バレンタインも過ぎまして、ショコラファンの皆様は「終わった…」という達成感と喪失感を味わっていらっしゃるのではないでしょうか。いや、でもち

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2021年2月18日にお届けしたニュースです。「M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）」という単語、スイーツ好き、ショコラ好きの方ならご存知でしょうか。「M.O.F.」は、よく”日本で言う人間国

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SNSのハッシュタグで、チョコレート関連の情報を追っていると、ちょこちょこ印象的な「B」のロゴを目にするかと思います。この「B」のロゴよく見ると「P」と重なったデザイン。そうなんです。こちら、過去

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ご覧になった方も多いかと思うのですが、先日、人気TV番組「マツコの知らない世界」で「チョコレートケーキ」の回がオンエアされました。さすがの人気番組、マツコさんが絶賛したモノはもちろんのこと、紹介され

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何年前でしょうか、飛行機の中でみた映画「美女と野獣」。ハーマイオニー役で知られるエマ・ワトソンのキュートさ、擬人化された道具たちとのやり取りの楽しさ、野獣の可愛らしさ！すっかり好きになってしまいま

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