チョコレート、ケーキ、和菓子、スイーツ関連の記事

【先行試食してきた】高島屋アムールデュショコラのおすすめチョコはコレ【2019バレンタイン】

今年もこの時期がやってきましたね…！そう、全国のショコラ女子が待ちに待った、チョコレートシーズンです。各商業施設でもバレンタイン催事が開催されていて、中でも高級ショコラブームを牽引する存在として、

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【2019バレンタイン】パリでも好評「メリーチョコレート」の新作からおすすめピックアップ

日本独自のバレンタイン文化を広めた事で有名な「メリーチョコレート」。現在は、カジュアルなお値段のモノから、本場パリのコンテストで高評価を受けるモノまで、さまざまな特徴を持ったブランドが用意されていま

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日本における高級ショコラブームと共に、年々盛り上がりが加速するバレンタイン。「サロンデュショコラ」と共に毎年ショコラ女子の注目を集める百貨店催事といえば…そう！高島屋の「アムールデュショコラ」ですよ

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光とフルーツが光り輝く本物のもみの木に、さくらんぼのオブジェ…。すっかりクリスマスカラーに彩られたスイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」にて、期間限定イベント「ハートフル・スイーツクリ

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お酒ならばクラフトビールやクラフトバーボン、そしてコーヒーのサードウェーブなどの新潮流と同じくして、チョコレート業界にも、”カカオ豆の選定から自社で一貫して行う”「ビーントゥバ

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皆様、ここ数か月の間にジワジワと話題になっている「ルビーチョコレート/ルビーカカオ」をご存知でしょうか。様々なメディアで紹介され話題になっている「第4のチョコレート」。着色料なしで、自然なピンク色を

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「質の高いクラフトチョコをカジュアルに楽しめる」として、人気の「ダンデライオンチョコレート」。 2016年、海外店舗第一号である蔵前店を皮切りに、日本国内にもポツポツと（現在4か所かな？）店舗が出来

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外はサクサク、中はふわふわ… 日本のパンとは違う食感を持ち、近年女性を中心に大人気グルメとなっているベトナムのパン「バインミー」。 35-45WOMANをご覧の皆さんも、ご存知の方が多いかと思います。

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～パリ発、チョコレートの祭典～サロン・デュ・ショコラ2019年の詳細がいよいよ解禁。 2019年1月22日～29日まで、新宿NSビル地階のイベントホールにて開催です。 ※エムアイカード会員ご内覧日：2

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そのビジュアルの可愛さから、すっかり日本でも人気が定着したエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」。いや、スイーツの見た目だけじゃなく、シェフが今流行り（？笑）の「イケオジ」であることも、人気の秘

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ロレーヌ地方出身のパティシエ、ショコラティエであるジル・マルシャル。 2007年から「ラ・メゾン・ド・ショコラ（La maison du chocolat）」のクリエイティブ・ディレクターを務めたコト

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多くのパティシエをかかえるロイヤルパークホテルにおいて、毎年、シーズンに先立ち開催される「クリスマススイーツコンテスト」。この度、社内審査員約50名によって選出された「グランプリ」を含む3品と、フー

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スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」にて、今年もまた秋限定のスイーツが登場しています！現在… ・「HAPPY!ハロウィン・スイーツ2018」2018年9月7日（金）〜10月31日（水

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毎年、この時期になると、全国の百貨店では「バレンタインイベント」が開催され、ショコラ女子たちをソワソワとさせていますよね。そんなバレンタインイベントの中から、今日ご紹介するのは「大丸・松坂屋」のバレ

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年に一度の“ショコラの祭典”として親しまれている高島屋のバレンタイン催事、「アムール・デュ・ショコラ」。そんな一大イベントのプレス発表会・試食会に、チョコレート専門取材班が参加！皆様にいち早く、2

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