毎年恒例となりつつある、伊勢丹新宿店の「フランスウィーク」。

「ショッピング」をはじめ、「アート&カルチャー」、「ガストロノミー」、「アール・ド・ヴィーヴル」などのテーマでフランスのライフスタイルを体感できるイベントになっています。

その中でも特に、ライターは「ガストロノミー（美食術、美食学）」に興味津々！

伊勢丹新宿店本館6・7階＝催物場で開催されている食材フロア「フランス展」を、訪れてみました。

伊勢丹新宿店 フランス展をチェック

というワケで、伊勢丹新宿店へ…

平日の午前中なのに、この混雑はいったい…！

おいしい香りで溢れる催事場は、フランス好きな私には幸せすぎる空間でした。

おすすめプロダクト

コルシカ島のロゼワイン

まずは…お酒好きなら試飲を楽しみましょう。ここでは、これでもか！！というほどに、試飲ができます。

しかも、ベルキューブも添えてあり、ちょっとつまみながらお好みのお酒を探す事が出来ます。

中でも感動したのが、コルシカ島のロゼワイン。

なかなか、おいしいロゼに出会えずに、大苦戦をされていたという輸入代理店の方からのお話しを伺いました。

飲んでみると、すっきりと、どこかほのかに柑橘類のさわやかさを感じます。キリっと冷やして飲みたい。

brewery/Brasserie　DUYCK　ブラッスリー・デュイックのビール

その他、ブラッスリー・デュイックというブリュワリーのジャンランアンバーも美味でした！

BIOのテリーヌ

実は私、正直、テリーヌって何がおいしいのかなという人だったのですが、ここで食べたBIOのテリーヌは美味しかった！

えぐみや臭みがなく、少量で食べごたえ十分。

コルシカ島ハムやイノシシといった食材が使われています。

そのほかに…

ドライフルーツやパン、Sweetsもありましたし、バレンタインだけかと思っていたフランスのチョコレートまでが揃っていました。

よくお話しを伺っていくと、普段は、レストランに卸しているだけという小売りをしていないお店ばっかり。

この辺りも、わざわざフランス展に訪れる価値がありますよね。とっても楽しい催事なので、是非。

新宿伊勢丹 フランス展 開催概要

開催期間：2017年4月12日［水］〜18日［火］ 最終日午後3時終了
開催場所：伊勢丹新宿店本館6・7階＝催物場
イートイン営業時間：各日午前11時～午後8時 最終日午後3時終了/ラストオーダー 各日終了30分前

以前もこのサイトでご紹介しました、ハワイ発の石鹸インディジェナスソープの先行販売とそれに関するキャンペーンに関しまして情報をキャッチしましたのでお知らせです！

Indigenous Soap（インディジェナスソープ）一般発売に先駆け、シンシア・ガーデン、シンシア・ガーデンWEB SHOP、伊勢丹 新宿店では一足早く2014年7月1日（火）より先行発売いたします。
日頃よりご愛顧頂いている皆様へ、下記店舗にて特別なキャンペーンをご用意させて頂きました。

とのこと・・・！

購入決定をしていらっしゃる方は、以下のキャンペーンを上手に利用してお得にお買いものしましょう♡

そもそもindigenous soap（インディジェナスソープ）って？

誕生のきっかけ

インディジェナスソープが生まれたのは、ラブさんがハワイ大学でハワイ古来の薬草治療など（マウリ・オラ、ラ・アウ ラパ・アウ）を学んだことがきっかけ。

それら薬効だけではなく、スピリチュアルな力に関しても興味を持ったことから、「使う人が健康であるだけでなく、ポジティブなマインドになるように」という思いが込められている。

indigenousのお約束

インディジェナスソープは・・・

・すべてハワイで作られており、
・ハワイアンが長く愛してきたハーブやエッセンシャルオイルを使用。天然成分100％で出来ています。
・生産から最後の梱包まですべて手作り。
・動物実験は行っていません。

日本初上陸記念キャンペーン

伊勢丹 新宿店

新宿伊勢丹では、なんと、シンシア・ガーデン セラピストによる、ハンドトリートメントサービスが！！インディジェナスソープの中での人気の「ラブチャイルド」の香りにインスパイアされたオリジナルオイルを使って下さるそう。

「ご来店の皆さまに無料でハンドトリートメントをさせて頂きます。」とのこと。

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2014年7月1日（火）～15日（火）
伊勢丹 新宿店　本館2階＝アーバンクローゼット
新宿区新宿3-14-1
大代表　03-3352-1111
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シンシア・ガーデン（港区北青山）

地下1Fにあるスパにて。

同じく、人気のラブチャイルドという種類にインスパイアされたオイルを使ったスペシャルボディトリートメントメニューが提供されます。

タンジェリン、イランイランの甘くノスタルジックな香りと、オーガニックココナッツオイルがしっとりと柔らかな肌へ～♡
また、ご利用のお客様に、限定品のインディジェナスソープミニサイズのプレゼントも。（先着30名様）

60分　￥9,720（税込）　80分　￥14,580　(税込)

また、2Fのカフェの方でもコラボ限定メニューが提供されているそうですよ！
気になる方は、北青山へGO。

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SINCERE GARDEN（シンシア・ガーデン）
港区北青山3-5-4
B1 SPA & 1F SHOP 03-5775-7370
2F CAFE 03-5775-7375
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シンシア・ガーデン WEB shop

オンラインで通販購入する人にも特典が！

シンシア・ガーデン WEB shopにて、インディジェナスソープ発売を記念したオリジナルのラッピングセットが限定100セット用意されています。

http://sincere-garden.jp/

この機会にぜひ、インディジェナスソープに触れてみて♪

インディジェナスソープ生みの親、ラブ・チャンスさんにお話しを聞いてきました♪
インディジェナスソープ、アイナを実際使ってみたよ！

プレスリリース詳細　by PR TIMES

・・・思い浮かべるだけで胸が苦しくなるような、これは恋・・・？恋なのか！！

というワケで、今年も、世界最大級のチョコレートの祭典サロン・デュ・ショコラの開催時期が迫ってまいりました。

伊勢丹での開催は今年で12回目。
2014年は、そのテーマを「LaMagie（ラ・マジ）～ショコラの魔法～」と設定し、夢や幻想、空想的な世界、そして新しい創造を表現しています。

今日は、そんなサロン・デュ・ショコラについて。
まずは、今年の新登場ブランドからご紹介していきましょう。

当サイトのサロンデュショコラ関連記事はこちらからチェックできます。
サロンデュショコラ　公式WEBサイト

会期:2014年1月22日～27日
場所:伊発丹新宿本店本館6階、7階催物場

サロン・デュ・ショコラ2014の新登場ブランド

ティエリー・バマス

「Magie（マジ）の国、日本が大好き」というバマス氏が作る自己紹介代わりのコレクションがコチラ。

写真は、バスク地方のお酒を使ったキャラメル、バスクイメージの殻唐辛子ピューレを使ったプラリネなど、全12粒のボックス。

私は6個入りのボックスを購入。
サインしてもらいました☆

モリ・ヨシダ

そのイケメンぶりにも注目が集まる吉田守秀氏が、念願のパリにモリヨシダをオープンしたのは2013年4月。

そんな吉田氏が作るチョコレートはシンプルでストレート。

写真は、“サムライ見参！”のキャッチが付けられたショコラアソート。
モヒート、ルビーグレープフルーツなど8種類の風味のチョコが8粒。

ダヴィド・カピィ

蛍光ピンクがブランドのトレードマーク！
“ピンクのカピィ”と呼ばれるダヴィド・カピィ氏は、パティシエ兼ショコラティエ。

写真はショコラアソートは、まさに“ミスターショコラ”な1箱。
基本に精通している彼だからこそ到達し得た珠玉の15粒。

こちらは、他の新登場ブランドと比べても行列が長いです！なんとかGET↓

ヴァンサン・ゲルレ

C.C.Cの5タブレットを5年連続で獲得したヴァンサン・ゲルレ氏。

名物のビスケットを模したプティブールは、ヘーゼルナッツのプラリネに塩サブレを混ぜてブロンドチョコレートでコーティングしてあります。
この、プティブールを含む5粒が入ったショコラアソートが注目ボックス！

・・・私は、ここ、チェックしてたんですけど買えませんでした～。
売り切れがはやかった（涙

【追記】リベンジ！翌年の2015年に、ヴァンサンゲルレのプティブール入りセットをゲットしました！

セレクションボックス

続いて、セレクションボックスのご紹介。
スーパーショコラティエたちのチョコが1粒づつ楽しめる、イイトコドリな箱が今年も注目商品です。

ラ・マジ

サロン・デュ・ショコラ2014のテーマがそのまま名付けられた15粒のセレクションボックス。

アールグレイティーのジュレをアールグレイティーのガナッシュで挟んだ3層のボンボン、カルチュール・テアールグレイティー（ファブリス・ジロット）、バナナとセップ茸という意外な出会いを楽しめるアーモンドプラリネ、バナーヌ（クリスチャン・カンプリニ）、生姜のマジパンとオールスパイスのガナッシュを使ったイゾルデ（アンリ・ルルー）、塩キャラメルとプラリネアマンドノワゼットを2層にしたショコラ、フランス（フレデリック・アヴェッカー）・・・・

そのほか、セバスチャンブイエ、パスカルルガック、ジャンポールエヴァン、パティスリーサダハルアオキパリ、フィリップベル、オテルデュキャップエデンロック、ジャンシャルルロシュー、アルノーラエール、ユーゴ＆ヴィクトール、フランクケストナー、クリスティーヌフェルベール・・・が参加。

↑魔法使いに扮した彼らが飛び出してくるユーモアのあるパッケージデザインも見逃せない楽しさです！

オリジン・フランス

フランスをテーマにした、10人のショコラティエの10粒ボックス。

丁寧にすり下ろしたリンゴをバターとバニラでキャラメリゼし、タルトタタン風のノワールガナッシュに仕上げ、それをさらにノワールでコーティングしたトンドルタタン（フランク・ケストナー）、バジルをオリーブオイルでコンフィーし、胡麻のプラリネと合わせたプラリネノワゼット（ジャン＝シャルル・ロシュー）・・・

そのほか、ファブリスジロット、フィリップベル、フレデリックアヴェッカー、クリスチャンカンプリニ、パスカルルガック、クリスティーヌフェルベール、アルノーラエール、パティスリーサダハルアオキパリ・・・が参加。

チャリティBOX

東日本大震災の被災地への想いを込めたチャリティボックス。
世界のトップショコラティエたちが自らのメッセージをチョコレートに託してくれました。

＊収益金は日本赤十字社に全額寄付されます。

セレクション・レ

日本人にとっての鉄板、定番のレ（ミルク）チョコレートだけを集めた9粒のセレクションボックス。

パリ・サロン・デュ・ショコラ現在セレクションBOX

昨年も人気を博した、パリのサロンデュショコラ オリジナルのボックス。
カカオの世界地図、事典のような一箱。

チョコレートについている“ポチッ”の数で、使われているカカオの種類が分かります。
■1．マダガスカル-赤い果実の香りと繊細な味わい
■2．ベネズエラ-そこはかとなく花や洋酒を感じます。
■3．メキシコ-ふわっと香る複雑な香りと風味。
■4．ペルー-希少な豆。歴史と伝統を感じさせます。
■5．インド-強いスパイスの香りが印象的。
■6．ブラジル-柑橘系の爽やかな風味と上品さ。
■7．インドネシア-ほのかに香る花の香りとカラメル風味。
■8．コードジボアール-フローラルな香りが特徴的。

サロン・デュ・ショコラ2014　詳細

会期:2014年1月22日(水)～27日(月)場所:伊発丹新宿本店本館6階、7階催物場 その他、各店の開催会期（予定） ■丸井今井札幌本店　2月1日(土)～13日(木) ■仙台三越　2月5日(水)～14日(金) ■名古屋三越栄店　1月31日(金)～2月4日(火) ■JR大阪三越伊勢丹　1月29日(水)～2月14日(金) ■岩田屋本店　2月1日(土)～2月13日(木) ■ジェイアール京都伊勢丹　1月29日(水)～2月14日(金) プレスリリース詳細　by PR TIMES

伊勢丹お取り寄せグルメTOP

健康と美をテーマにした総合的なビューティーを扱う新宿伊勢丹の地下2Fビューティーアポセカリーが楽しい !! というのは、このサイトでもコスメ専門記者の記事でご紹介しているのですが、ワタクシ野菜ソムリエ ケイ的には、そのフロアの奥にありますHATAKE CAFE（はたけかふぇ）も気になるところです。

ビューティアポセカリーのフロアにあるカフェ、という事で、「体に優しい」「癒し」なお料理がいただける。

新鮮な野菜、それら素材のトレサビリティーの確かさ。
エシカルでホリスティックで・・・

とか言いつつ！
要するにもう、「美味しくって、なんか体にいいことしてる感じがするぅぅぅぅ」という単純な気持ち良さだったりするのです。大事なのは。

HATAKE CAFE　おすすめのランチ紹介☆

今回私がいただいたのは、サラダをメインに10種類の前菜が並べられたお皿がメインのもの。

これにプラス、ココット1品（冒頭写真）、スープ、パン、デザート、ドリンクがついたランチセットです。
1,575円なり。

まず出てきたのは、米粉のフォカッチャとカボチャのポタージュ。
フォカッチャ、もっちもち☆

サラダと10種類の前菜。

1つ1つ、シンプルに見えますが、すごく凝っていて、これがまたいちいち美味しい。
大人になると、あまりたくさん食べられなくなって、「美味しいものをちょっとずつ」というのが一番の希望になったりしますが（笑）今回のランチはそれがバッチリ叶ってしまっています。

一番おいしかったのは、ブルーチーズクリームを乗せたバケット。薄いグリーンの色のフワフワしたクリーム。
私、青かびチーズ、大好きなの !!

コチラ、このカフェの隣に併設されているデリカッセンで購入することもできます。

実は、前回ビューティーアポセカリーでうろうろしているときにこちらで試食させていただいて「次のランチはここのカフェにしよう！」と思って、今回のランチが実現したのです（笑

そして最後に、マンゴーソースがかかった杏仁豆腐に、飲み物。

1,500円ってランチにしては贅沢ですが、この内容と味、手間なら全然オウケイだな～と。

あと・・・HATAKEの可愛いミニバーニャカウダっていうお料理もすっごく美味しそうでした。
見た目も愛らしい。

ビューティーアポセカリーに遊びに行った方、ぜひHATAKE CAFEにも立ち寄ってみて。
オープン当初は混雑していましたが、現在、平日ならばワリとスススイっと入れます。心配ならば11時くらいに。

さて、今年もまた新宿伊勢丹にて、チョコレートの祭典サロンデュショコラが開催されているワケです。
＊2015年から会場が変更になっています。

その人気の高まり方、混雑の仕方は年を追うごとに激しくなるばかり。
伊勢丹カード所持者限定の日でも、行列は当たり前・・・。

フラっと参加しても、お目当てのモノが買えない可能性も。

というワケで、この記事では、初参加の方でもなるべく不快感なくサロンデュショコラに参加していただけるよう、その攻略法をいくつかご紹介しようかと !!

サロン・デュ・ショコラ　事前準備

会場マップをチェックしておくべし！

会場マップは、会場に入る前に必ずチェックしておきます。

サロンデュショコラの公式サイトでも事前に公開されますし、伊勢丹の店舗でも事前に配布されているはず。（わからなければインフォメーションで聞いてみて～）

特にお目当てのブースが、だいたいどの辺にあるのか、というのは頭に入れておくとイイですよ。

カタログを手に入れておくべし！

サロン・デュ・ショコラでは、毎年とても凝った装丁のカタログが、開催の数日前から伊勢丹にて配られます。
そしてこちらも年を追うごとに争奪戦に。今年は6000部限定で配布されました。

＊開催前になくなってしまうと、会場での配布はありませんのでご注意を。
＊伊勢丹のカードを持っている人は、事前に自宅に送られてくるそう。年会費もそんなに高くないので伊勢丹をよく利用する人は持っておいてもイイかも。
　
今年のカタログは、ミニサイズで分厚い感じになっていました。可愛い！
表紙は、セレクションボックスのパッケージにもなっていた佐々木悟郎氏のイラスト。↓ 裏表紙はこんな感じ。

サロン・デュ・ショコラ　当日の動き方

さて、サロンデュショコラ当日のお話。

先頭近くに並びたければ、オープン1時間前には到着しておきたい感じ。

↓ ちなみに、私は30分前に到着しました。
その時の行列の感じはこのくらい。

とはいえ、伊勢丹の入り口は複数ありますので、並んでいる人数は本来こんなもんではありません。それも考慮しないといけないー。

セレクションボックスが欲しければ、エレベーターを使わない？

伊勢丹の入り口に並んでいる人数と自分の場所にもよりますが、一番人気のセレクションボックス（有名ブランドを横断して作られた限定ボックス。いろんなブランドが1箱で楽しめるので毎年人気。行列も一番長いです。）が欲しければ、エレベーターを使わない方がいいかもしれません。

というのは、とにかく行列ができるスピードがはやいので、会場フロアに到着しても行列の最後を追いながら、階段をさがっていく必要があるから。
そしてその間に列がさらに伸びるという悪循環。

私のように30分前くらいにしか到着しなかった人からは、1Fから駆け上がった方が、もしかすると早いかも。というお話でした。

ちなみに2013年のセレクションボックスは↑↓全部で5種類ほど。

通常バージョン、15粒、9粒箱。
チャリティボックスバージョン、6粒、9粒箱。

そしてパリのサロンデュショコラ限定のBOX ↓

フロアに着いたら一番欲しいブースに走ろう

いや、走っちゃダメなんだけども、まぁみんな走っています（笑

一番行列が長いのはベルナシオンです。
ベルナシオンが欲しい人は、事前に手に入れた会場MAPでベルナシオンの位置をチェックしておきましょう。
セバスチャンブイエ、セバスチャンゴダールが好きな人もちょっぴり注意。

>>サロンデュショコラ　公式WEBサイト

Webエムアイカード会員に向けた、ショコラティエやパティシエによるトークショー＆デモンストレーションも行われます。
先着で有料。こちらも詳しくはWEBページでご確認を。

伊勢丹お取り寄せグルメTOP

日本最大級のチョコレートのお祭り！伊勢丹サロンデュショコラにて。

一般の販売に先駆けて行われた会員限定dayの22日。
ブランドを横断して選び抜かれたショコラが楽しめる、スペシャルなセレクションボックスをGETしました !!

15人のショコラティエの渾身の15粒・・・。

チョコレートでこんなに幸せになれるなんて！

2013年　サロンデュショコラ　セレクションボックスの中身

A.アンジュ（セバスチャン･ブイエ）
B.ガナッシュフォルラ（パスカル･ル･ガック）
C.フォリ（ファブリス･ジロット）
D.ユニヴェール（ジャン＝ポール･エヴァン）
E.レディーピンク（クリスチャン･カンプリニ）
F.パヴェ･ドゥ･サンジェルマン（パティスリー･サダハル･アオキ･パリ）
G.ゴマ ノワール（フィリップ･ベル）
H.ドゥジャクション（オテル･ドゥ･キャップ-エデン-ロック）
I.メキシコ（ジャン＝シャルル･ロシュー）
J.ミント（アルノー･ラエール）
K.ゴマ（アンリ･ルルー）
L.ジャルダンルネサンス（ユーゴ&ヴィクトール）
M.バニラ（セバスチャン･ゴダール）
N.プリヴィレージュ（フランク･ケストナー）
O.フランボワーズ･キャラメル（クリスティーヌ･フェルベール）

＊セバスチャンブイエ

＊セバスチャンゴダール

パッケージ、素敵。捨てられないよ～。
イラストは佐々木悟郎氏。ヴィーナス！

Thanks　ショコラ入門

～パリ発　チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ

2013年1月23日～28日（最終日6時終了）
新宿伊勢丹　6F＝催物場

>>サロンデュショコラ　公式WEBサイト

Webエムアイカード会員に向けた、ショコラティエやパティシエによるトークショー＆デモンストレーションも行われます。
先着で有料。こちらも詳しくはWEBページでご確認を。

当サイトのサロンデュショコラ関連記事はこちらからチェックできます。


オンラインでは、伊勢丹のWEBサイトからの購入が可能です。

伊勢丹お取り寄せグルメTOP

フランス旅行の日程を組む際「どうしても、ここは外せない」と予定に入れたリヨンにあるショコラトリー、ベルナシオン。

フランス国内でも、リヨンでしか購入できない、チョコラバー垂涎のブランド。
家族経営を貫き、輸出もなし。

そんなベルナシオン。
実は日本では2007年から、新宿伊勢丹で開催されるチョコレートの祭典サロンデュショコラに登場するようになりました。

会えるの・・・日本で・・・ベルナシオンに !!
もちろん、サロンデュショコラ、ものすごい争奪戦、行列、熱気、戦場。なんだけど。

私もなんとかGETしましたよ。2013年のサロンデュショコラでも。

さて、そんなサロンデュショコラ、2013年の詳細が発表されましたので、記しておきます。

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～パリ発　チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ

2013年1月23日～28日（最終日6時終了）
新宿伊勢丹　6F＝催物場

>>サロンデュショコラ　公式WEBサイト

Webエムアイカード会員に向けた、ショコラティエやパティシエによるトークショー＆デモンストレーションも行われます。
先着で有料。こちらも詳しくはWEBページでご確認を。

私の恋する フィリップ･ベルナシオンのトークショーは、26日の11時から。
「カカオ原産国ブラジルを旅して －新しい出会い－」

ちなみに、先日記事にしましたセバスチャン･ブイエのデモンストレーションは24日の17時から。
「KAWAII(可愛い)」　愛くるしい艶やかなショコラ」

ベルナシオン

TEL 04 78 24 37 98
ADDRESS 42, cours Franklin-Roosevelt- 69006 Lyon – FRANCE -
OPEN-CLOSE 8:30-19:00(月～土)
8：30-16：45(日)

グーグルマップはこちら ↓

つか、すごいねグーグルマップ。
ストリートビューで、ちゃんと店舗が見える。本当に懐かしい気持ちになります。また行きたい。

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