天使の髪の毛チョコ！？ドバイチョコに次ぐムーブなるか「エンジェルヘアチョコレート」

ドバイチョコレートに次ぐ変わり種チョコとして、今年話題になりそうな「エンジェルヘアチョコレート」をご紹介します。

ディヴァン「ピスタチオエンジェルヘアチョコレート」

綿菓子のような糸状のトルコ伝統菓子「ピシュマニエ」とピスタチオのペーストをチョコレートで包み込んだお菓子。

今回は、トルコ イスタンブールのチョコレートブランド「ディヴァン」の物を体験しました。

ドバイチョコレートと比べると、カダイフがピシュマニエに変わっているので、塩気が抑えられていてシッカリ甘いです。
食感は、ちょっぴりシャクシャク？フワフワ、サクサク。
ただ、なにかちょっとミントっぽい？ハーブのような香りもあるようなないような。

見た目がとにかく面白いのでお話のネタに。

松屋銀座「GINZAバレンタインワールド」

今回、松屋銀座「GINZAバレンタインワールド」内覧会にて、こちらのチョコ、提供いただきました。

今年もやっぱり日本人シェフをメインにしたデセールのコース、イートイン、素晴らしい企画です。
こちらも併せてチェックをば。