本場バンコク マリオットホテルからシェフX来日！『タイフードブッフェ』開催中

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルにおいて、2026年9月1日から「タイフードビュッフェ」がスタートしています！

バンコク・マリオット・ホテル・ザ・スリウォン 総料理長監修！

本ビュッフェは、バンコク・マリオット・ホテル・ザ・スリウォン 総料理長アッタポル・ナイトー・タントン（通称：シェフX）の監修による本場の味を再現したビュッフェです。

シェフは、タイやエジプトの5つ星ホテルで経験を積み、数々の国際大会で賞を受賞。現在は、バンコク・マリオット・ホテル・ザ・スリウォンの総料理長として腕を振う実力派。シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「グランカフェ」でのシェフ経験も。

取材会では「久しぶりに日本に帰って来れて、同僚たちにも会えて、本当にうれしかった」と優しい笑顔で語ってくれました。

本場の味を再現！

メニューには、「青パパイヤサラダ」や「チキンサテー」、「グリーンカレー（豚トロ入り）」、「プーパッポンカリー」、「カオソーイガイ」など、タイを代表する人気料理が勢ぞろいします。

そのほか、「春雨サラダ」、「タイ風ツナのセビーチェ」、「エビ春巻き」、「白身魚のチリソースがけ」など、スパイスやハーブを巧みに使った多彩なタイ料理も、ブッフェスタイル楽しむことができます。

様々なお料理を試食させていただいたのですが、どれも洗練された本格的なタイ料理でありながら、舞浜という場所がら、子供たちからお年寄りまでファミリーが一緒に愉しめるお味に仕上がっています。

食材には、千葉県産のピーナツや、取れたての野菜・魚介などがふんだんに使われていて、タイと日本の架け橋の味を表現している…とのこと。

また、タイの高級コスメブランドとしても知られる「THANN」とコラボしたスイーツも3種登場。

*参考写真：「THANN」は、高級ホテルのアメニティーでもお馴染み！

9月20日までの期間は、写真のサバランが提供されます。素敵な食事の締めくくりにぜひ。

「タイフードビュッフェ」詳細

期間：2026年9月1日（火）～10月31日（土）

料金；

場所：ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」（ホテル1F）