高級グレープフルーツを贅沢にサラダに

野菜ソムリエ＝ベジタブル＆フルーツマイスター・・・って事で、ワタクシ、野菜だけでなくフルーツも大好きです！

というかまぁ、どっちかっつーとフルーツの方が・・・
「お前ほど野菜を食べない野菜ソムリエはいない」って言われたこともあるし・・・いや、もちろん野菜好きだけど・・・

てな事で、今日はフルーツ！グレープフルーツのお話。

グレープフルーツサラダ

かんきつ類の中でも糖度がほどよく、酸味を楽しむことができるグレープフルーツは、サラダなどにするのにとても向いています。

レシピは以下。
グレープフルーツのほか、冷蔵庫の中にある野菜で（あればアボカド！！）できてしまう、とても簡単なモノですのでぜひレパートリーに。

ドレッシングも、グレープフルーツの果汁を使って作れてしまうのが便利！

てなワケで、ちょーっと贅沢なのですが、旬のグレープフルーツ、こんな風に楽しんでいますよ～というお話でした。

あ、あと、弟が買ってきてくれたちょっぴり高級なフェタチーズと一緒に食べても美味しかった。
まだまだいろいろ楽しめそうでわくわく。