ちょっと変わったお料理レシピ、簡単、びっくり、美味しい

コンテチーズと日本酒のマリアージュ！おすすめレシピ紹介

フランスで最も愛される熟成ハードチーズ「コンテ」。あわせるなら、スパークリングワイン…白ワインだったら木樽熟成したコクのある白ワイン…？想像しただけで胸躍るマリアージュですが、意外にも日本酒とも相性

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ローズの花びらにカルダモン…女性に嬉しいモクテルレシピを教えてもらった！

先日、“外出制限による運動機会の減少や在宅時間の増加による意識変化”を理由に、ぐるなび総研による2020年「今年の⼀⽫®」にノンアルコールドリンクがノミネートされた事が発表されました。今の状況を考え

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ビューティー系インフルエンサーの発信などにより、ここ数年、アーモンドミルクやアーモンドオイルがブームになっていますね。それにより「アーモンドは美容に良い」というふんわりとした認識が広まっているように

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本場フランスで、とにかく圧倒的な人気と生産量を誇る、熟成ハードチーズ「コンテ」。当サイトでは前回、そのコンテについて”基本の「キ」”ともいえる情報をお伝えしました。そして今

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皆さんこんにちは！野菜ソムリエケイです。前回（超基本情報）、前々回（簡単レシピその1）と、パルミジャーノ・レッジャーノというチーズについて、さまざまご紹介してきました。今回は、そんなパルミジ

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みなさまこんにちは！野菜ソムリエケイです。ここ数年、「リトリート」なんて言葉が流行ったりして、30代～の女性の間で、ラグジュアリー系の東南アジア旅が人気ですね。かく言う私も、見事にハマりまして、

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新型コロナウイルスの流行により、イエノミ需要が高まっています。本来なら、「仕事帰りにテックスメックス行って一杯飲むのが楽しみ…」なんていう方も、そんな機会をやや減らして対策してらっしゃるんじゃないで

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90年代に、若い女性を中心にブームになって以来、もはやなくてはならない存在となった”梅酒”。聞くところによると、そのブームはまだ続いているそうで、10年前の約2倍の出荷量になっているんだとか。色ん

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みなさまこんにちは！ライフスタイリスト　乃浬子 Noriko K.です。突然ですが、みなさんは朝ごはんを食べる派？食べない派？実は、最近のリサーチによると、朝食を食べない大人たちが急増しているそう

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今、テレビなどを中心に話題の”塩トマト”。昨年ブームになった塩レモン同様、自宅で簡単に作れる万能調味料として、注目を集めています。「気になるな～」と思っていたところにたまたまテレビで紹介されていた

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35-45WOMAN的に、今、一番気になる国（？）と言ってしまってもいい・・・スリランカ。日本よりもずっとずっと小さなその国土の中に、アーユルヴェーダなどの伝承医療、そして宝石、建築、紅茶、料理・・

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和歌山への旅行をきっかけに、最近、あらためて梅酒にハマ中の、野菜ソムリエケイです！皆様こんにちは～。いやしかし和歌山、イイところですね・・・滞在中は毎晩、レモン梅酒、蜂蜜梅酒・・・など女子心をく

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自宅でハーブを栽培している人にとっては、結構重要な課題だったりする”余ったハーブの活用方法”。刻んでバターに混ぜたり、あとはオイルに入れて香りづけにしたり～。このあたりの方法が簡単で楽しくてイイです

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野菜ソムリエケイ in こだわり食品フェア2014 「お水で○○倍に割って飲んでくださいね♪」というような、濃縮タイプのゆずドリンク商品。四国在住のせいでしょうか、たまにいただいたりしては炭酸ジュー

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みなさま、バーニャカウダはお好きでしょうか？「野菜ソムリエのくせに、あんまり野菜食べてるイメージないよね・・・」などと友人から呆れられる私ですら、バーニャカウダだけは別格！といいますか、・・・まぁと

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