ちょっと変わったお料理レシピ、簡単、びっくり、美味しい

余ったおせちのアレンジレシピ

あけましておめでとうございます！今年もお気に入りの通販サイトから取り寄せたおせちを楽しんでいます、野菜ソムリエケイです。ただ…やはり2日目ともなると飽きてきますね、おせち。残ったおせちの活用法

https://35-45.net/gourmet/osechi-recipe

コウケンテツさんに教えてもらった！オイルサーディン缶を使った簡単レシピ「氷結無糖レモン」リニューアル発表会にて～

過去10年に発売したキリンRTDにおいて最速で1.5億本を突破するなど、売り上げ好調な「キリン　氷結無糖レモン」がリニューアル！その偉業と、リニューアルを記念した「甘くないからレモンが引き立つおい

https://35-45.net/gourmet/hyoketsu-recipe

先日、とある飲料メーカーへの取材で「おうち時間の増加により、質の高い家食を求めるユーザーが増えている」というようなデータがあることを教えていただきました。とはいえ、コロナ前は外食が多かったという方は

https://35-45.net/gourmet/twist-arrange

「世界最優秀フロマジェコンクール」で優勝経験を持つ、ファビアン・デグレさんに教わる「コンテチーズ」オンラインセミナーに参加しました！デグレさんは10年間日本のチーズ専門店で勤務し、「世界最優秀フロマ

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おうち時間の増加と共に、ぐいぐいと売り上げを伸ばしていると噂のサントリーの濃縮飲料「ボスカフェベース」、同シリーズの濃縮紅茶「ボスティーベース」。水や牛乳などで割って、簡単にカフェオレなどが楽し

https://35-45.net/gourmet/cafe-base-showa

先日、2021年7月1日から開催される「カリフォルニア・アーモンドフェア」（詳細後述）PRイベントに、カリフォルニア・アーモンドのアンバサダー福田萌子さん、「The Burn」エグゼクティブ・シェフ

https://35-45.net/gourmet/almond-butter

コロナ禍で健康意識が高まる中、また、外出自粛の影響で「ちょっと体によくて、かつ、おいしいものをゆっくり楽しむ」という時間がとれるようになりました。そんなタイミングで今回ライフスタイリストNorik

https://35-45.net/gourmet/vinegar-club

牛乳と混ぜるだけで作ることができる人気のデザートベース、40年以上も愛され続けるハウス食品の「フルーチェ」。誰もが知る国民的簡易デザートです。が…、とはいえ…「大人になってから、もう何年も食べてな

https://35-45.net/gourmet/kindan-fruiche

コロナ禍、自炊に凝り始めた…なんて方も多い昨今。とはいえ、普段から料理をしない方には簡単レシピが重宝されるのも間違いない事実です。さて、今回ご紹介するのは、スーパーなどで気軽に手に入るトルティーヤ

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フランスで最も愛される熟成ハードチーズ「コンテ」。あわせるなら、スパークリングワイン…白ワインだったら木樽熟成したコクのある白ワイン…？想像しただけで胸躍るマリアージュですが、意外にも日本酒とも相性

https://35-45.net/gourmet/wakaze

先日、“外出制限による運動機会の減少や在宅時間の増加による意識変化”を理由に、ぐるなび総研による2020年「今年の⼀⽫®」にノンアルコールドリンクがノミネートされた事が発表されました。今の状況を考え

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ビューティー系インフルエンサーの発信などにより、ここ数年、アーモンドミルクやアーモンドオイルがブームになっていますね。それにより「アーモンドは美容に良い」というふんわりとした認識が広まっているように

https://35-45.net/gourmet/almond

本場フランスで、とにかく圧倒的な人気と生産量を誇る、熟成ハードチーズ「コンテ」。当サイトでは前回、そのコンテについて”基本の「キ」”ともいえる情報をお伝えしました。そして今

https://35-45.net/gourmet/comte2

皆さんこんにちは！野菜ソムリエケイです。前回（超基本情報）、前々回（簡単レシピその1）と、パルミジャーノ・レッジャーノというチーズについて、さまざまご紹介してきました。今回は、そんなパルミジ

https://35-45.net/gourmet/parmigiano-reggiano5

みなさまこんにちは！野菜ソムリエケイです。ここ数年、「リトリート」なんて言葉が流行ったりして、30代～の女性の間で、ラグジュアリー系の東南アジア旅が人気ですね。かく言う私も、見事にハマりまして、

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