味噌とチョコレートのマリアージュ！「ゴディパン あんみそショコラパン」

TV番組「坂上＆指原のつぶれない店」の企画にて、ゴディバのベーカリーショップ「ゴディパン」とタレントの井上咲楽さんがコラボ！

井上さんの「ピーナッツ味噌をごはんと一緒に食べるのが好きで、そのおいしさをパンで表現できたら」という幼少期の想いを形に、味噌だれと餡子などを使ったちょっとユニークなチョコレートパンが完成しました。

味噌とチョコレート、果たしてそのお味は？

実際いただいてみると、「味噌！」な風味が主役ではないのですが、粘膜に確かに感じる塩味、そして味噌独特の香り。

どちらも発酵食品であるという共通点はもちろん、少しの苦味と渋み、それから酸味を持っていて、リンクする部分は多いようです。

ややコーヒーっぽい苦味を持たせたホイップクリームも、味噌との相性ばっちり！

すでに（2024年5月6日から）、全国のゴディバで販売がスタートしています。
ぜひチェックしてみてくださいね。