セバスチャン・ブイエによるパンと焼き菓子の店「Goûter–グテ-」学芸大学店が1周年!新作とシェフ来店の特別企画が

ライター 野菜ソムリエ/チョコレートライター ケイ

セバスチャンブイエさん

2023年11月17日にオープンした、セバスチャン・ブイエによる、おやつをテーマにしたパンと焼き菓子の店「Goûterグテ-」が1周年を迎えます!

それを記念した、11月16日と17日の2日間は、シェフも来店する特別な2日間になるとのお知らせが届きました。

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新作登場!

11月16日登場 クロッフル モンブラン

クロワッサン×ワッフルを組み合わせその場で焼き上げるクロッフルを、モンブラン仕立てに。

11月17日登場 クロッフル フレーズブラン

苺の酸味を楽しめる、クロワッサン×ワッフルを組み合わせその場で焼き上げるクロッフル。

両日登場 ポンポネ

通常は四角形のスイスが、この2日間はフランス語で「おめかし(ポンポネ)」を意味するリボン型の可愛らしい形に変身!
中のフレーバーも特別仕様で、リボンの片側にヘーゼルナッツとコーヒーガナッシュ、もう片方にフランボワーズのホワイトガナッシュが入っています。

ポンポネ

また、税込2,160円以上購入で、タルトレットのプレゼントもあるそうです。

「Goûter-グテ-」のこと

今回のお店は、フランスの本店のレシピをベースにしたスイーツパンや焼き菓子、生菓子をメインとするパティスリーやショコラの専門店に加えて、どこか懐かしい”おやつ”をテーマにした店舗です。

お馴染みのマカロン、そしてマカロンをチョコでコーティングした「マカリヨン」や、箱入りの常温商品なども置いてあって、さまざまな用途に対応可能!

「ランチ用のパンを買って、オヤツも一緒に…明日遊びに行く〇〇さん宅に手土産も買って行こう」なんていう事も出来る…とにかく「セバスチャン・ブイエ」がぎゅうぅと詰まったお店です。

店舗概要

住所:〒152-0004 東京都目黒区鷹番3-8-1 Rhills(グーグルマップで開く
アクセス:東急東横線 学芸大学駅 / 徒歩1分

営業時間(11月):10:00~18:00
定休日(11月):月曜日、水曜日
※月曜日または水曜日が祝日の場合、火曜日・木曜日がお休みになります。
※12/1(日)より営業時間と定休日を以下の通り変更致します。
営業時間:10:00~19:00
定休日:毎週火曜・木曜

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