井村屋のピザぱんをアレンジしてちょっと贅沢なブランチにしてみた！（ワインも飲んだ！）

みなさまこんにちは！
四国在住 野菜ソムリエのライターケイです。

四国には美味しい野菜がたくさんありますが、高知県で作られるトマトが甘くて人気があることは皆さんもご存じかと思います。
そんな高知トマトの中でも最近注目されているのが、香南市夜須町の「夜須トマト」！

今回、そんな高級トマトが手に入りましたので、冷凍のピザぱんにトッピングして贅沢に使ってみました、というお話です。

使ったのはコチラ「井村屋謹製 Pizzaぱん」と、

夜須トマトの他、冷蔵庫の中で発見したいつもより少しだけ高いチーズや缶詰たち。コーンも。

パンをレンジで温めた後、トップに切り込みを入れてコーンやチーズをぐいぐいと詰め、スライスした夜須トマトをトッピングしオーブントースターで焼きました。

クッキングシートを敷いて焼けば、少々具材がこぼれてもOK。
横でブロッコリーやベーコン、オニオンを焼いてもいい感じ。

手抜きでも、お手軽食品でも、ちょっといい材料でブランチすると、なんとなく1日が楽しいスタートになりますよ！
オススメです。

今回使ったのは…「井村屋謹製 Pizzaぱん」

「井村屋謹製 Pizzaぱん」は、「包む」「発酵」「蒸す」「焼く」を融合させた冷凍パンである「ベイクド・デリシリーズ」より、2023年3月1日に新発売となった商品です。

3種類のチーズと、イタリア産の完熟トマトソースを使用しています。

ピザまん、ではなくってパンを使っていて、その生地がタピオカ粉を混ぜてるのかな？というくらいもちもちとした心地よい食感です。
美味しい…！

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