アイスランドの国民食「スキル」って知ってる?美と健康に取り入れたい!「Isey SKYR(イーセイ スキル)」

ライター 35-45WOMAN編集部

Ísey SKYR トロピカルミックス

コロナ禍、免疫力をあげるような食事や体作りに注目が集まっています。

そしてもちろん、美容に敏感な女性たちは「健康だけじゃなく、さらに美しくもなりたい」という贅沢な想いも持っています。

そこでご紹介したいのが、アイスランドで長く食べられてきた乳製品「Skyrスキル)」。

日本でもそれを手軽に楽しめるブランド、プロダクトも登場し、今後大きく注目を集めそうな予感!
詳しくご紹介します♪

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「Skyr(スキル/スキール)」って?

「スキル」は、1000年以上前から愛されているアイスランド独自の伝統的製法によってつくられた乳製品。高たんぱく、脂肪0のアイスランドの国民食です。

ヨーグルトによく似ていますが、それとの違いは、スキルオリジナルの培養方法によって酸味よりもクリーミーな味わいである事、多くの牛乳を使用する事でさらに濃く、密度が高いのも特徴。

そのまま食べるもよし、ヨーグルトやチーズのようにお菓子やお料理に使うのもオススメです。

日本でも買える!「Isey SKYR(イーセイ スキル)」

日本においてライフスタイルに手軽に取り入れらるのが、2020年に本国アイスランドから上陸したブランド「Isey SKYR(イーセイ スキル)」です。

アイルランドのスキルとは

2021年3月には、2020年9月に発売した「ベリーミックス」に続き、「トロピカルミックス」も発売!

アレンジもいろいろ!

前述の通り、スキルはそのまま食べる以外にも様々な使い方が出来ます。

スムージー

キウイやリンゴ、いちごなど旬のフルーツや冷凍フルーツを使ったスムージー。

ミキサーにフルーツと牛乳を入れて混ぜ、スキルが入った容器の上から足します。
トッピングをお洒落にすれば、お家でカフェ気分。

Ísey SKYRのレシピ

ベーグルサンド

雑穀入りのベーグルや、ブレッドパンを使ったヘルシーなサンドイッチにもおすすめ。

クリームチーズやカッテージチーズ、サワークリームの代わりに使う事が出来ます。

Ísey SKYRのレシピ

アボカド、スプラウト、トマト、たまねぎ、生ハムなどを挟んでいただきましょう!

「Isey SKYR(イーセイ スキル)」にはドリンクタイプも!

もっと気軽にスキルを生活に取り入れたい方は、「Isey SKYR(イーセイ スキル)」から発売されているドリンクタイプにも注目です。

2021年3月に発売された「レモネード味」は、さわやかな風味がこれからの季節にピッタリ。

Ísey SKYR ドリンク レモネード味

バナナをプラスすれば、忙しい朝や、運動後などにさらにおすすめな栄養素バッチリのパワードリンクになります!

Ísey SKYR ドリンク レモネード味 レシピ

色んなレシピを試して、ライフスタイル向上、ぜひおうち時間に試してみて下さいね!

「Isey SKYR(イーセイ スキル)」は、全国の量販店、コンビニエンスストアなどで手に入ります。

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