ミスド×ピエールマルコリーニ第2弾はツヤツヤ赤ハートと白ハートドーナツ！

2025年1月末より、「ミスタードーナツ」と「ピエールマルコリーニ」がコラボした『misdo meets PIERRE MARCOLINI』第2弾商品の限定販売がスタートしています。

ベルギー、そして日本でも大人気のショコラティエとのコラボという事で、発売以来SNSを中心に大変な話題となっている紅白のハートドーナツを、チョコレートマニアのライターが実食しました。

クールココロ フランボワーズ

ココアを使ったブリオッシュ生地の中に、パフ入りの小さなタブレットショコラと、フランボワーズクリーム、柔らかなテクスチャのガナッシュが入っています。

表面はホワイトチョコでコーティングして、フランボワーズソースのグラサージュ。
ツヤツヤと光って、とても愛らしい見た目になっています。非対称のハートもお洒落！

甘さ控えめ＆サクサクとした食感のブリオッシュ生地がイイ！

ビターだったり、甘かったり、酸味があったり、爽やかだったりするいろんな素材をブリオッシュ生地が上手にまとめてくれています。

フレーズと比べて、ちょっぴり土っぽい風味のフランボワーズもお洒落。カカオとの相性が良いです。お子さんはもちろんなのですが大人にこそ食べて欲しいドーナツになっています。

クールココロ キャラメルサレ

「キャラメルサレ」は、「フランボワーズ」と比べるとグッと香ばしくリッチな味わい。

ブリオッシュ生地の中に、パフ入りカレショコラの他、塩バターキャラメルソース、そしてガナッシュのホイップクリームが入っています。

キャラメルを立たせるために、ガナッシュをホイップにしてある工夫がニクイです。

こちらは珈琲が合いそう！

みなさまもぜひ、ミスタードーナツに行ってみてね！