イカリングには、らっきょうタルタルソース！

タルタルソース大好き！こんばんは、野菜ソムリエ ケイです。

タルタルソース・・・野菜が入っているので、マヨネーズよりもたっぷりかけちゃえる感じとか・・・堪らないね。

というようなコトでして、今日は、ピクルスの代わりにラッキョウを使ったものを紹介したいと思います。

使ったのは甘酢漬けになっているモノ。
チラっと検索してみると、醤油漬けのモノで作ってらっしゃる方もいたので、もうこのへんはご自宅にあるラッキョウでオウケイだと思います！ぜひチャレンジを。

らっきょうタルタルソース

材料　2人分

らっきょう　5粒ほど
ゆで卵　1個
マヨネーズ　大さじ2
パセリ　1茎くらい
塩、コショウ、レモン汁、牛乳などはお好みで適宜

ラッキョウが甘めな感じですので、砂糖は必要ないかな～って感じです。

以上の材料を混ぜ混ぜするだけ。
＊見た目を綺麗に仕上げたい方は、ゆで卵の黄身だけを別に炒っておくとイイそう。

ちなみに・・・我が家は材料なんてはからず、毎回超適当です。
タルタルソースなんて、失敗するような事ないので、ご安心を。

材料は適当でもイイですが、個人的にハズせないのはパセリ。パセリがおいしいね、タルタルソースは。

さて！そんならっきょうタルタルソース、今日はイカリングと一緒にいただきました。
最高です。