【NEWS】チョコレート専門店「バニラビーンズ」のお取り寄せクリスマスケーキ予約開始してます!

お酒ならばクラフトビールやクラフトバーボン、そしてコーヒーのサードウェーブなどの新潮流と同じくして、チョコレート業界にも、”カカオ豆の選定から自社で一貫して行う”「ビーントゥバ

バニラビーンズ クリスマスケーキ

【閉店】古民家をリノベ「ダンデライオンチョコレート京都東山一念坂店」に行ってきた!

「質の高いクラフトチョコをカジュアルに楽しめる」として、人気の「ダンデライオン チョコレート」。 2016年、海外店舗第一号である蔵前店を皮切りに、日本国内にもポツポツと(現在4か所かな?)店舗が出来

ダンデライオン・チョコレート京都東山一念坂店 店内の様子

【NEWS】大人の嗜好品「明治 ザ・チョコレート」が超キュートなパッケージになって新登場!

「おやつというより、大人の嗜好品」としてのチョコレート。 高級メゾンがこぞって、時間とお金とそして自身のセンスを駆使し、さまざまなプロダクトを発表していますよね。 最近では、「カカオ豆の選定から自社で

meiji THE chocolate(明治 ザ・チョコレート)

【NEWS】おやつじゃなくて大人の嗜好品「明治 ザ・チョコレート ストロングカカオ」が真剣に美味しい。

あまり知られていないのですが、一般的なショコラトリーは、クーベルチュール(すでに出来上がったチョコレート素材)を専門の会社から買い付け、それを加工し販売しています。 そんな中、ここ数年、カカオ豆の選定

明治 ザ・チョコレート ストロングカカオ 口コミ

フルーツとしてのカカオを楽しんでみない?日本のビーントゥバー チョコレート「Minimal(ミニマル)」

全国のチョコレート好き女子のみなさんこんにちは!野菜ソムリエ ケイです。 突然ですがみなさま、チョコレートって何から出来ているかご存じですか? 「カカオよね?」と答えたあなた、正解です! ただ、そこま

富ヶ谷 チョコレート ミニマル

そもそもカカオ豆って何だか知ってますか?~カカオハンター小方真弓に学ぶ~

「カカオについて勉強できる、ちょっと面白いセミナーがあるよ!」ということで、35-45WOMANのライター仲間でもある、チョコ鑑定士(すごい長い正式名称があるけど忘れた。)ハクモロさんと、バニラビーン

手作り板チョコ