おうちで昭和レトロな喫茶店気分!濃縮タイプのコーヒーを使った簡単コーヒーゼリー♪サントリー「ボス カフェベース」

ライター 野菜ソムリエ/チョコレートライター ケイ

カフェベースで作るコーヒーゼリー

おうち時間の増加と共に、ぐいぐいと売り上げを伸ばしていると噂のサントリーの濃縮飲料「ボス カフェベース」、同シリーズの濃縮紅茶「ボス ティーベース」。

水や牛乳などで割って、簡単にカフェオレなどが楽しめる濃縮タイプのコーヒーで、これを使って以前もスモアティーカフェモカといったアレンジをご紹介してきました。

そして今回ご紹介するのは、この夏にぴったりのコーヒーゼリーです!

「ボス カフェベース」ホームページ

お取り寄せは、
Amazonストア
LOHACO(ロハコ)

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簡単コーヒーゼリーの作り方

材料(2人前)

用意するのは…

■カフェベース 100ml
■水 100ml
■ゼラチン 5グラム

■飾り用の生クリームやアイス、フルーツなど。

生クリームやアイスをたっぷり乗せて楽しみたい方は、無糖タイプがさっぱりといただけておすすめです。
単体で楽しみたい方は、別途お砂糖を入れるか、甘さ控えめタイプを使うと良いと思います。

サントリーのカフェベースでコーヒーゼリーを作る

作り方

1.「カフェベース」と「水」を器に入れます。(写真は、1人前の量50mlずつを2つの容器に分けて入れています。)

サントリーのカフェベースでコーヒーゼリーを作る

2.ゼラチンを少量のお湯に溶かします。ダマにならないようよく混ぜておきます。
3.1の器に2の溶かしたゼラチンを入れます。

サントリーのカフェベースでコーヒーゼリーを作る ゼラチンの使い方

4.冷蔵庫で数時間冷やし固めて出来上がり!

サントリーのカフェベースでコーヒーゼリーを作る ゼラチンの使い方

(固まる前と同じように見えるのでサクランボのせてみました。)

↓ちなみに、レシピ通りの分量で、このくらいきちんと固まりますのでご安心を。

サントリーのカフェベースでコーヒーゼリーを作る

出来上がったゼリーに、生クリームやアイスをのせて。

コーヒーゼリーにアイスとサクランボ

今回は、今巷ではやっている昭和レトロを意識した器と材料(もちろんアイスは、昭和生まれが「なつかしー!」と声を上げるレディーボーデン。)で作ってみました。

コロナ禍のおうち時間にもぜひ!

↓余談?ですが、コーヒーゼリーを作るのも面倒…という方は、バニラアイスにカフェベース(無糖)をかけただけでも優勝できますので、ぜひ。

アイスにコーヒーシロップ

とにかく便利な「ボス カフェベース」「ボス ティーベース」

今回ご紹介した「ボス カフェベース」「ボス ティーベース」、とにかく便利な商品です。

希釈用ですので、冷蔵庫の中でもかさばらず、そして、水やミルクで割るだけ。

上記で紹介したとおり、さまざまなレシピにも使う事が出来、自宅でカフェ気分が楽しめます。

濃縮タイプ飲料「ボス ティーベース」

*通常商品お取り寄せは…
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LOHACO(ロハコ)

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