【NEWS】今日から!スターパティシエ大集合の「フランスパティスリーウィーク」開催
ついに来た…ついに始まりました…!
当サイト既報通り、今年が初開催となる「フランス パティスリーウィーク 2021」が本日2021年7月21日よりスタートしました。
スイーツ好きなら、「ええ?!」と驚くスターシェフ、総勢52店舗が参加したパティスリーのお祭り。
同じテーマのスイーツを、期間中、自らの店舗で提供します。何店舗も回って食べ比べるのも楽しい?!
再度、その詳細をご紹介します♪
https://www.francepatisserieweek.com/
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とにかく話題のシェフたちが参加してます!
今年初となる本イベントには、総勢52店舗のパティスリー、ホテル、レストランが参加します。
*拡大してご覧ください。保存もぜひ。
例えば、
トシヨロイヅカ、ル・ポミエ(フレデリック マドレーヌ)、パティスリー ドゥ・シェフ・フジウ、パリセヴェイユ(金子 美明)、クリオロ(アントワーヌ サントス)…といった大御所(?)系、
フレデリック・カッセル、ル・ショコラ・アラン・デュカス(ジュリアン キンツラー)…といった海外勢、
また、グランドハイアット東京、パレスホテル東京、ホテルニューオータニ、フォーシーズンズホテル東京大手町、帝国ホテル東京、ANAインターコンチネンタルホテル東京、ザ・ペニンシュラ東京…と、これまた書ききれないほどの参加店が…!
同じテーマでメニュー開発
冒頭で書いた通り、「フランスパティスリーウィーク」は、みんなが同じスイーツをテーマに、それぞれの個性を表現。十人十色の一皿を提供します。
今年のテーマは、フランスの伝統のお菓子…自転車の車輪の形から発想を得たリング状のシュー生地を真横に切り分け、プラリネを加えたアーモンド風味のバタークリームを間に挟んだ「パリ・ブレスト」にちなんだ「パリ・トーキョー」です。
個人的注目パティスリーは、
アンフィニ、
パティスリーease、
オクシタニアル、
レタンプリュス、
事前プレス会にて取材させていただいたベージュアランデュカス東京、
同じく、パティスリーカメリア銀座、
などなど…
皆さんも気になる店舗をチェックの上、ぜひ、お出かけくださいね♪
テイクアウトが中心となっていますが、提供方法が店舗により異なりますので、まずは公式サイトからチェックをば!
イベント概要
開催期間 : 2021年7月2日~7月18日17日間
主催 : フランス パティスリー ウィーク事務局
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