食べ物に関する豆知識、情報、マナーについて

パルミジャーノレッジャーノと日本酒のマリアージュについて「削り方」「合わせ方」

パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会が開催した、「パルミジャーノ･レッジャーノ　日本酒とのペアリング＆テイスティングイベント」という、面白そうな企画に参加してまいりました。「チーズに合わせるのは

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この夏は「チリレモン」を楽しもう！みなさん、チリについてご存知ですか？

南半球における生鮮かんきつ類の主要輸出国であるチリ。そんなチリ産かんきつ類の素晴らしさを体験すべく、グランドハイアット東京で行われたクッキングショーに参加して参りました！このページでは、チリってど

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先日、パルマハム協会、及び、パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会共同開催のプレス向けイベントにて、長年にわたって日本とイタリアの食文化の交流に尽力されている北村光世先生から、「パルマハム」と「パル

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～北イタリアの食の魅力を伝えたい！～ 100%ナチュラルなパルマハム。美味しさの秘密を知ると、食べることが愛おしくなる…♡ みなさまこんにちは！ライフスタイリストNoriko.Kです。突然ですが、私

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みなさまこんにちは♡野菜ソムリエケイです。チアシードやアサイー、ブロッコリースーパースプラウトなど、女子にうれしい成分がギュギュっと詰まった食品「スーパーフード」がブームになってますね。かく言う

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こんにちは、野菜ソムリエケイです。突然ですが、みなさま、最近話題のおシャレ惣菜「シューサレ」なるものをご存じでしょうか。各メディアで「フランスセレブの間で話題！」などと紹介されているので、ご存じ

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カロリーが少ないのに美容に良い栄養がたっぷり含まれている？！と、女子の間でジワジワ人気が出てきている馬肉。オシャレな感じのレストランなども増えてきて、夜な夜な女子会で馬喰らいまくってる女たちがいると

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