【高島屋バレンタイン速報】レクレール・ドゥ・ジェニを早速買ってみた!
高島屋バレンタイン速報!
超チョコマニアhitomiが、2017年バレンタインの新作を中心に、お買い物レポをお送りします。
今日の主役はエクレアで有名な「レクレール・ドゥ・ジェニ」!
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チョコレート
ドーム型のボンボンに、モダンなプリントの限定品。
3粒入り(972円)をGETしてみました。
3種のバランスは、本当に絶妙!和の味、濃厚な味、フルーツを使った味…。
どれがどんな味かなと考えながら食べてみるのも楽しいですね。
柚子
ミルクチョコレートの中には、ほんのりと柚子の香りがふわりと広がります。甘めです。
渋めの緑茶とあわせても良さそう。
ヘーゼルナッツナッツ プラリネガナッシュ
ビターなチョコレートの中には、口どけがとても滑らかなヘーゼルナッツプラリネガナッシュ。
ヘーゼルナッツだけではなく、プラリネも混ざっているのがポイントで、その分、濃厚。
1粒をじっくりと味わいたい。
パッションフルーツ
パッションフルーツのガナッシュの酸味が、周りのミルクチョコレートと合わさって、酸味が程よくマイルドに。
美味しくて、あっという間になくなっちゃいました。
トリュフのサイズ感もちょうど良いので、お世話になっているあの方へ。
レクレール・ドゥ・ジェニのチョコレートを初めて食べてみる方、オススメです。6個入もありますよ〜。
エクレア
ピスターシュオランジェ
オレンジの爽やかな酸味がピスタチオの濃厚さを軽くし、滑らかなクリームが食べやすい一品。
エクレアの皮がしっかりとしているので、食感はサクッとしています。
店頭で何を買おうかなと見ていたら試食をいただいて、美味しかったので、思わず買ってしまいました。(試食をさりげなく出してくださるのも嬉しいですね。)
新作いちご
新作のイチゴ。オレンジが入っています。
レクレール・ドゥ・ジェニらしい、お洒落な柄が可愛い!ちょっとしたお持たせにも。
こちらのエクレアは、見た目にも華やかで、様々な種類があるので、味を想像するのも楽しみですね!
…
というワケで、レクレール・ドゥ・ジェニのバレンタイン 食レポ速報でした!
パティシエ「クリストフ・アダン」と「レクレール・ドゥ・ジェニ」について
クリストフ・アダン氏は、かつて「フォション」のシェフ・パティシエもつとめた実績を持つプロフェッショナル。
フランス人にとって定番菓子であった「エクレア」を、自由な発想と自身のセンスによってアレンジし、「カラフル・エクレア」として注目を集めたことで、一躍有名になりました。
そして、「レクレール・ドゥ・ジェニ」は、そんな彼が2012年12月、パリ4区にオープンしたエクレア専門店!
2014年10月には、日本にも進出。日本橋・新宿・横浜・大阪・京都の髙島屋で購入することが出来ます。
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