目黒蓮さんのマネして作ってみた！「ズッキーニのしぼ生ステーキ」

先日、弊媒体にてご紹介した、Snow Man 目黒蓮出演の「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ（略して“しぼ生”）」新CM第二弾「だけ旨を想う男 ズッキーニ」篇。

その中に出てくる「ズッキーニのしぼ生ステーキ」があまりにも美味しそう＆そしてなによりカンタンに出来そう（笑）でしたので、実際に作ってみました！

普段料理をほとんどしない野菜ソムリエ ライターケイがお届けします。

【関連記事】「ラウールに作って欲しい！」目黒蓮さん「しぼりたて生しょうゆ」新CM「だけ旨を想う男 ズッキーニ」篇

「ズッキーニのしぼ生ステーキ」の作り方

材料

（キッコーマンサイトでは3～4人分のレシピが掲載されていたのですが、今回はその半分の量で。そしてちょっと食いしん坊用に味付け濃いめにしてます。）

材料（2人分）

ズッキーニ 1本
サラダ油 大さじ1
キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1

レシピ

1.ズッキーニは長さを半分に切る。縦半分に切って、切り口に格子状に浅く切り込みを入れる。

2.フライパンに油を入れて強めの中火で熱し、（1）を切り口を下にして1分30秒～2分、焼き目がつくように焼く。裏返して、弱めの中火にし、さらに2～3分焼いて火を通す。

3.生しょうゆを回し入れ、焼きからめる。

「しぼりたて生しょうゆ」を入れたとたん、まるでキャラメルのようなリッチな香りが漂ってきます。

ズッキーニはペポカボチャの近縁種。
茄子のように油との相性がよいので、サラダ油は少し多めで焼いてみました。クセがなくたんぱくな味わいなので「しぼりたて生しょうゆ」の味わいがより引き立ちます。さくさくとした気持ちよい食感も最高！

究極のズッキーニの楽しみ方かも！

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