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イカリングには、らっきょうタルタルソース！

タルタルソース大好き！こんばんは、野菜ソムリエケイです。タルタルソース・・・野菜が入っているので、マヨネーズよりもたっぷりかけちゃえる感じとか・・・堪らないね。というようなコトでして、今日は、ピ

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無農薬バジルで作ったフレッシュソース

10代後半のころ、ジェノベーゼソースというものを初めて知りました。最近の若い御嬢さんからしてみればビックリかもしれないのですが、私が10代のころは、バジルって今みたいにメジャーな食材じゃなかったんだ

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大学時代を京都で過ごした私。そんな年代ではちょっと珍しかったと思うのですが、和菓子が好きな女子でした。大学のすぐ近くに鶴屋吉信があったりして。ワーとかゆーて。　ただ、鶴屋～は10代女子にとって

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本日のヒカリエランチは、アメリカンダイニングEAT（イー・エー・ティー）のハンバーガーだ !! 7Fにあるお店の中では比較的空いているので、入りやすく重宝してます。もう並ぶ必要はないかな～って感じ。

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こんにちは。日本一、野菜を食べない野菜ソムリエ・・・なんていう不名誉な称号がつけられそうになっているケイです。どうも。　さて今日は、春キャベツを使った、めちゃくちゃ簡単なプラス1品レシピをご紹介

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フランス旅行の日程を組む際「どうしても、ここは外せない」と予定に入れたリヨンにあるショコラトリー、ベルナシオン。フランス国内でも、リヨンでしか購入できない、チョコラバー垂涎のブランド。

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以前、「渋谷ヒカリエで、おひとりさまランチしやすい」「ランチどきの穴場！」とご紹介しました8Fにありますd47食堂。 47都道府県のそれぞれのお母さんが作ったような、おいしく健康的な・・・んでしかも、

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さあ、今年もフェリシモのチョコレートカタログとにらめっこする時期がやってまいりました。我が家の予算は2万円。この値段内で、間違いないモノを選ばねば・・・！今年の自分へのご褒美（ハイすみません、スイ

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こんにちは！野菜ソムリエのケイです。たいていのお酒は野菜からできている・・・という事で、お酒も少々いただくわたくし。今回ご紹介したいのは、松竹梅白壁蔵のスパークリング清酒　MIO-澪です。私、友

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渋谷ヒカリエ7Fにある、伊勢茶寮藤次郎。店頭にあげられている看板で一番目立っているメニュー。ガトーショコラ。清潔で洒落た和風のお店らしく、こちらのメニュー窯出し加加阿なる名前で紹介されています。

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最近私の中でコンフィチュール（あ、ジャムの事です。洒落た言い方してごめんなさい。）がにわかにブーム。というのも、今までパンにつけるかチーズと一緒に食べる・・・くらいしか楽しみ方を知らなかったトコロへ

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だいぶ大人になってから、「出汁が美味しいと、なんとかなるもんだ」という当たり前の事を改めて学んだ私は、それ以来ちょっぴりこだわって、数年来こだわりの出汁商品を取り寄せています。ただお湯に入れるだけで

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おせちを自宅で作らずにお取り寄せしてしまう・・・という事のハードルがどんどん下がっていますね。良いこと？残念なこと？個人的には「お正月くらい、休んでね、お母さん」という意味で大賛成。毎年家族のため

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関東、東海、関西から九州、そして海外にも店舗を展開する星乃珈琲店。ふわふわスフレパンケーキがどーーーーんっと二段重ねになっているよ・・・という目がハートになる情報を得まして、さっそく近くの渋谷店へ。

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久しぶりに野菜ソムリエらしいお仕事。新鮮コンフィチュール（ジャム）や、生姜の飲み物を扱う銀座のジンジャーさんへ、来年発売になる新商品について取材に行ってまいりました。それらニューフェイスのことは別

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